Fjellaske , også kjent som fjellaske, er et tre eller en stor busk med fjæraktige blader og karakteristiske røde frukter som varer til sent på høsten. I tillegg til de dekorative egenskapene er det også verdt å sette pris påhelbredende egenskaper til rognVi gir råd om hvordan det ser utvokser rogni hagen, hvordan utførbeskjæring av rogne slik at den beholder en fin vane, samt hvilkevarianter av rognesom fungerer best i hageplantinger
Rognebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Rognebær - beskrivelse av hvordan det ser ut
Røn, eller fjellaske( Sorbus aucuparia ), tilhører rosefamilien (Rosaceae). Det er vanlig i hele Europa, så vel som i Lilleasia. I Polen kan den finnes i sin naturlige tilstand både i lavlandet og i fjellområder
Røn vokser til en høyde på 10-15 mog tar form av et tre eller en stor busk. Kronen blir mer og mer sfærisk med alderen og kan nå 6 m i diameter
Karakteristisk for rogne eravlange, oddetallede blader ca. 20 centimeter lange, sammensatt av 9-15 blader. Eggformede blader med en tagget kant av laminaen er opptil 6 cm lange. Mørkegrønn på utsiden og mosegrodd på undersiden, blir oransje og rød om høsten. Unge blader lukter marsipan etter sliping
Røn blomstrer i maiSmå, hvite blomster er samlet i tette, flate korymber, opptil 15 cm brede.Rognefrukter samlet i klaser er sfæriske, intenst oransje og deretter røde. Frukten begynner å farge i juli. De modnes i september og blir stående på trær til oktober. De blir ivrig spist av fugler.
Frukt på røn kan holde seg til vinteren
Fig. pixabay.com
Rognebær vs svensk - forskjeller
Bortsett fra vanlig rogn, finnes også den svenske rognen (Sorbus intermedia) i hagene våre. Heldigvis er det ganske enkelt å skille disse plantene fra hverandre
Rognen er preget avstore, finnede blader som blir røde om høsten. Bladene til den svenske rognen er ovale, grunt flikete, dekket med en grå kutter på undersiden. De blir gule om høsten
Rogneblader er røde om høsten
Fig. pixabay.com
Fruktene til begge artene ser like ut, men rognefrukter er mye rikere på stoffer som er verdifulle for helsen. Takket være dette harrogne en mye bredere anvendelse enn den svenske rogne
Begge artene brukes til kulinariske formål. Menvarmebehandling er nødvendig for rognefrukterda parasorbinsyren i dem gir en bitter smak og kan forårsake kvalme, oppkast og diaré. Når det gjelder den svenske rognen, oppstår ikke dette problemetEn oppsummering av forskjellene mellom de omt alte rogneartene er presentert i tabellen
Fjellaske - helbredende egenskaper
Rognefrukter bør inkluderes i ditt daglige kosthold , fordi de inneholder blant annet vitamin C og K, betakaroten, organiske syrer, tanniner og minerals alter. De har anti-inflammatoriske, antiaterosklerotiske egenskaper og beskytter leveren. De forbedrer sirkulasjonen og regulerer stoffskiftet.På grunn av det høye innholdet av vitamin C styrker de kroppen og støtter den i kampen mot infeksjoner og forkjølelse. Det er derfor verdt å sette pris påhelbredende egenskaper til rognefrukterrognefrukter egner seg til å lage deilige syltetøy, marinader, syltetøy og tinkturer.
Oppskrift på rognefruktsyltetøy :
Kok frukten i vann 3 ganger i 3-4 minutter for å bli kvitt bitterheten. Hell deretter ca. 2 kg frukt i den tidligere tilberedte sirupen av vann og sukker (1: 1) og la det småkoke i ca. 60 minutter. La avkjøle, og kok deretter igjen. Gjenta handlingen flere ganger til frukten blir glassaktig. Ha deretter i krukker.
Rognefruktsyltetøy
Fig. depositphotos.com
Rowanberry - søknad
Røn er ofte funnet i urbane områderPå grunn av dens små dimensjoner og beskjedne krav, anbefales den for gateplanting.Den kan kombineres med like motstandsdyktige planter, som berberis, tawula eller cinquefoil, og skaper dekorative planter som ikke er redde for urban forurensning.
Før i tiden ble røn plantet på kirkegårder , fordi det ble trodd i sin makt for å holde tilbake de dødes sjeler, slik at de ikke skulle gå utover kirkegårdens grenser. I dag viser dette treet seg å være en lite krevende plante for en kirkegård, som beholder sin røde frukt selv på allehelgensdag.
Røn i hagenser best ut når den plantes enkeltvis som kabal. Den kan også plantes i små grupper. Den ser flott ut i selskap med høyt gress eller i en vårkombinasjon med tulipaner, påskeliljer eller hyasinter
Rognebær - varianter
Blant prydvariantene av rogn er de vanligste:
Rognebær 'Pendula'- er en variant med overhengende, lange skudd som henger ned til bakken, og noen ganger til og med krypende. Den når i gjennomsnitt 3 m høy og samme bredde. Frukten varer lenge, til januar
Rognebær 'Fastigiata'- er en søyleformet variant, 7 m høy og 3 m bred. Treet er perfekt for små hager, spesielt siden det vokser sakte. Sorten brukes ofte i byrom på grunn av dens høye motstand mot forurensning
Stadig oftere på vårt marked er dethybridvarianter av rognkrysset med andre fruktarter, for å bli kvitt den bitre smaken og øke utbyttet. Her er noen av dem:
Rowan 'Beissneri'- et tre som vokser til en høyde på 5-7 m, med en konisk krone. Sur frukt, blottet for bitterhet, kan spises til og med rå. Flott for å lage syltetøy og juice.
Fjellaske 'Granatnaja'- en dvergvariant av fjellaske med veldig store, marineblå og søte frukter. Den har form av en busk som vokser til en høyde på bare 60-80 cm
Rowan 'Krasavica'- er en hybrid av rogn og pære.Fruktene er veldig store (ca. 1,5 cm i diameter) og har et saftig oransje kjøtt med en søt-syrlig, forfriskende smak med en liten bitterhet. Frukten kan spises både fersk og kokt. Den når en høyde på 3-5 m og er perfekt for planting i urbane grøntområder
Rognebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- dette er en liten, 2,5-3 meter variasjon med en sfærisk, bred krone. Dens store frukt når opp til 2 g hver og utmerker seg ved en søt og sur smak, nesten uten bitterhet.
Rowan 'Krasnaja Krupnaja'- denne varianten bærer store sfæriske frukter med gul-rød, lett rynket, tynn hud og søtt-syrlig, saftig kjøtt. Det gir voldsomt etter. Den når en høyde på 4-6 m. Treets krone har form som en bred kjegle med lett dinglende greiner
Jarząb 'Burka'- denne varianten ble skapt ved å krysse rogn med en krysning mellom rogn og aronia.Dens mørkerøde frukt er dobbelt så stor som fjellaske og har en intens søt smak. De er egnet for direkte forbruk. Det er en fruktbar variant, motstandsdyktig mot frost, sykdommer og skadedyr
Rowan 'Likjornaja'- dens svarte frukter er perfekte for å lage fruktlikører og viner.
Rognebær - dyrking
Å dyrke rogn er ganske enkeltRøn kjøpes oftest i containere og kan plantes nesten hele året, når værforholdene tillater det. Planten er lett å adoptere og krever ikke spesiell pleie etter planting
Røn er en art med lave dyrkingskrav , den kan vokse selv på sand, fordi dens rotsystem er bred og dyp. Rowan foretrekker godt drenert, fuktig og lett sur jord. Den tåler vannmangel, men tåler ikke å oversvømme røttene. Dette treet kan plantes i varme, solrike og skyggefulle posisjoner.
Rognebær - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Rognetrær er ganske motstandsdyktige mot luftforurensningog ekstremt frostbestandige (de tilhører frostmotstandssonen til planter 4). Derfor kan de plantes over hele Polen og krever ikke beskyttelse for vinteren
Gjødsling av rognener vanligvis ikke nødvendig. Dets egne nedfallne blader brytes ned og gir treet næringsstoffer. Når vi merker at rognen blir svakere, kan vi supplere den med å spre moden kompost under planten
Rognebær - beskjæring
Roner tåler godt å kutte skudd.Sanitærskjæring av fjellaskeutføres oftest tidlig på våren, og fjerner tørre og syke greiner. Vi forkorter også overdrevent svulmende skudd, noe som gir kronen ønsket form. Klipp skuddene rett over forgreningen eller over knoppen som vender mot utsiden av kronen.
Bli trygg på å beskjære fruktplanter
"Hvis du er usikker på hvordan du skal skjære eller bare er redd for å gjøre det, den fantastiske boken "Skjæreskole 2" omtrimming av frukttrær og -busker
Dette er andre del av bestselgerboken «Skjæreskole», der forfatterne Lucyna og Alicja Grabowskieforklarte på en enkel og tydelig måte hemmelighetene ved å kutteprydplanter. Den første boken The School of Cutting for sitt enkle språk og klare, nøyaktige tegninger ble elsket av hageeiere over hele Polen.Boken ble raskt en bestselger- 20 000 solgte eksemplarer! "
"Skjæreskole 2" vil gjøre degtrygg på å beskjære frukttrær og buskerog lære å kutte planter slik at de vokser etter dine forventninger og bærer rikelig frukt. Etter å ha lest denne boken, vil din tilnærming til å beskjære planter sannsynligvis endre seg fullstendig!
