Årlige urter

"kantlinje=3 høyde=193 bredde=152

Vanlig basilikum Ocinum basilicum
beskrivelse:ettårig plante med ovale, taggete blader, når en høyde på 30 til 50 cm, krever varme steder (vokser godt i containere eller på solfylte vinduskarmer),
høsting og bruk:unge blader høstes om sommeren, egnet for frysing og tørking, tilsatt salater, sauser, cottage cheese, kjøtt- og grønnsaksretter,
dyrking:fra mars til april, frø sås i grunne beholdere hjemme eller i en varm inspeksjon, planting i bakken i andre halvdel av mai, krever lubben og næringsrik jord, og regelmessig vanning (ved vanning, ikke våt plantene!),
Mer: vanlig basilikum - dyrking og bruk

"kantlinje=3 høyde=201 bredde=151

Sommersmak Satureja hortensis
beskrivelse:ettårig plante som når 30 til 40 cm i høyden, blomstrer blått, knallrødt eller hvitt, kjent for sin positive effekt på fordøyelsessystemet (stimulerer appetitten, eliminerer fordøyelsesbesvær og gasser),
høsting og bruk:fersk eller tørket urt med peppersmak med sterk krydret aroma brukes som krydder til bønne- og erteretter, supper, fett kjøtt og sauser,
dyrking:frø blir sådd i beholdere fra april til begynnelsen av mai, dekket med veldig grunt jord, fra slutten av mai til juni plantes frøplantene i bakken i en solrik posisjon og godt løsnet jord,
Mer: Hagesmak - medisinske egenskaper, dyrking, påføring

Koriander Cariandrum sativum
beskrivelse:plante med avskårne blader og bittesmå hvite eller rosa blomster, når en høyde på 40 til 70 cm, avgir en ganske ubehagelig lukt,
høsting og bruk:unge blader høstes og brukes ferske eller frosne, skjermer høstes etter hvert som frøene modnes, nedre blader kan tilsettes karriretter, sauser og salater, frø med en søt, krydret aroma brukt til baking, kaker, sauser og pølser,
dyrking:frø blir sådd om våren, de spirer etter ca. 2 uker, planten vokser ganske sakte, så høsting er kun mulig på sensommeren, krever solrike posisjoner og lubben jord, det er bra hvis jorda inneholder litt kalk,
Mer: Koriander - medisinske egenskaper, påføring, dyrking

Dill Anethum graveolens
beskrivelse:plante opptil 60 cm høy, med fjæraktige blader og gulgrønne blomster samlet i skjermer,
høsting og bruk:blader høstes om våren eller sommeren før blomstring, og frøene om sommeren, når de er modne, skal ikke bladene tørkes, for da mister de aromaen, mens de avkuttede bladene kan fryses, men mest av alt brukes de rett etter høsting, dill er et klassisk tilskudd til agurker, poteter og fiskeretter,
dyrking:frø sås direkte i jorden om våren og om nødvendig kan vi så dem hele sommeren, dill krever en solrik og vindbeskyttet posisjon, liker fuktig jord, men gjør det tåler ikke konstant fuktighet,
Mer: Fennikel - egenskaper, dyrking, varianter, sykdommer

Merian Origanum majorana
beskrivelse:dyrket som en ettårig eller toårig plante med sterk lukt, den vokser til en høyde på 30 til 50 cm,
høsting og bruk:ferske eller tørkede blader er et verdifullt krydder til pålegg, steker, innmat, supper, samt et tillegg til farse, infusjonen brukes til forkjølelse,
dyrking:frø blir sådd fra midten av mars i et varmt inspeksjonsrom eller i containere innendørs, i mai, etter kalde gartnere, kan du også så direkte i bakken, krever solrike posisjoner, skjermet fra vinden, og ikke for tørr, lubben og næringsrik jord, fordi den vokser ganske sakte, er det verdt å transplantere den i en potte for vinteren og overvintre hjemme,
Mer: Hage-merian - medisinske egenskaper, varianter, dyrking

Borage Borago officinalis
beskrivelse:hurtigvoksende ettårig plante, blomstrende blå, rosa eller hvit,
høsting og bruk:finhakkede unge blader er et utmerket krydder til salater, erte- og bønnesupper, fiskeretter, hvite sauser, samt et tillegg til konservering av agurker, den har også helbredende egenskaper (reduserer kolesterol og har anti-inflammatoriske egenskaper),
dyrking:frø sås direkte i jorden tidlig på våren, senere sprer det seg spontant, krever solrike og tørre steder, jorda trenger ikke være rik på næringsstoffer,
Mer: Borage - medisinske egenskaper, påføring, dyrking

Vanlig kamille Matricaria chamomilla
beskrivelse:populær medisinplante med en oppreist og forgrenet stengel, når en høyde på 50 cm, blomster med hvite kronblader og gule senter, samlet i kurver, avgir en aromatisk duft, blomstrer fra mai til september,
høsting og bruk:blomsterkurver høstes gradvis gjennom sommeren, ettersom de blomstrer, og tørkes deretter, laget til infusjoner, tinkturer og alkoholekstrakter med anti-inflammatorisk, antibakteriell og beroligende effekt, ved som er mye brukt i behandling av mange plager, kamillepreparater brukes også til beskyttelse av planter på tomten,
dyrking:frø sås rett i jorden tidlig på våren, kamille krever lett jord, rik på kalsium og moderat fuktig,
Mer: vanlig kamille - dyrking, bruk, helbredende egenskaper

Karse, Pepper Lepidium sativum
beskrivelse:en lettdyrket plante som vokser veldig raskt, avgir sterk lukt, er veldig rik på vitamin C,
høsting og bruk:høstes når planten når en høyde på flere centimeter, for den smaker best som veldig ung, karse kan være en rekke salater, den smaker deilig på smørbrød, det er verdt å tilsette en håndfull av det i grønnsakssuppen rett før påføring,
dyrking:vi sår den på fuktig jord, den utvikler seg raskt og er fornøyd med selv et tynt lag jord, den kan sås hele året, krever litt skyggefulle posisjoner og mye vann , perfekt for å kjøre på en ikke altfor solrik vinduskarm i en liten gryte,
Mer: Karse - egenskaper hvordan man sår og dyrker karse hjemme

Hagekjørvel Anthriscus cerefolium
beskrivelse:en rasktvoksende ettårig plante, lett å dyrke og spre seg raskt, dens lysegrønne, slappe blader ligner en delikat, blondebregne, bittesmå hvite blomster samlet i apikale skjermer, kan nå over 50 cm høy, avgir en karakteristisk, lett anislukt,
høsting og påføring:høsting kan startes på mindre enn 2 måneder etter såing, når bladene blir ca 10 cm lange bruker vi ferske blader på kjøkkenet, vi kan også fryse dem ( vi tørker dem ikke, for da mister de aromaen), hakkede blader kan tjene som krydder for cottage cheese, omeletter, urtesauser, salater og grønnsakssalater, fersk juice eller infusjon (60 g urt per 1 liter vann) anbefales for å vaske ansiktet som et anti-rynkemiddel, som bidrar til å opprettholde hudens elastisitet,
dyrking:vi kan så fra slutten av mars til august, fordi det smaker best ferskt, det er verdt å så suksessivt, planten har ikke høye jordkrav, men det har den ikke tåler tørke, og i en for solrik posisjon skaper den raskt skuddblomsterstand, derfor vil litt skyggefulle steder være bedre, den er også egnet for dyrking i potter og balkongkasser, blomsterstandsskudd bør fjernes raskt så snart de begynner å dukke opp, fordi de hemmer utviklingen av blader, og etter blomstring og frødannelse dør planten raskt, og det er verre at den sprer seg lett og lar vi det skje kan det fort bli en pest i hagen vår,
Mer: Hagekjørvel - egenskaper, dyrking, påføring

Se også: toårige urter og flerårige urter