Vegetabilsk spinat(Spinacia oleracea) er en ettårig plante i Amaranth-familien. På grunn av de verdifulleernæringsmessige egenskapene til spinat , er det verdt å vurdere å dyrke denne grønnsaken i hagen din. Se hvordandyrking av spinat i hagen skal se ut , som er spesielt viktig for god vekst og utbytte av denne grønnsaken, oghvordan høste spinattil gjør bladene de var virkelig velsmakende og verdifulle.
Spinat i hagen
Fig. pixabay.com
Grønnsaksspinat - ernæringsmessige egenskaper
Vegetabilsk spinat er en rik kilde til vitaminer og mineraler100 g fersk vekt av denne grønnsaken inneholder 60-80 mg vitamin C, karoten og vitaminer B1, B2, B6 og PPSpinat er også rik på jern og fosfor , samt kobber- og jodforbindelser
Dessverreen negativ egenskap ved spinat er tilstedeværelsen av oksalsyre og oksalater , som binder kalsiumet i spinat, og gjør den utilgjengelig for menneskekroppen. Nivået av oksalat synker etter hvert som plantene vokser, det avtar under koking, dessuten inneholder det mer spinat om våren og mindre om vinteren spinat
Verdifullernæringsmessige egenskaper til spinat og lavt kaloriinnhold i denne grønnsak gjør det verdt å inkludere spinat i kostholdet til folk som slanker seg. Denne grønnsaken har også antioksidant- og anti-kreftegenskaper. På den annen side, på grunn av oksalatinnholdet, husk å ikke konsumere for myespinat
Grønnsaksspinat - vokser i hagen
Dyrking av grønnsaksspinat i hagenhusk å gi den fruktbar jord, rik på humus, permeabel, med en pH nær nøytral (ideelt for spinatjord pH er 6, 0 til 6,8). Spinat blir bitter når den dyrkes i karrig jord.Vegetabilsk spinat krever fuktig jordbåde under oppvekst og vekst. Tilstrekkelig jordfuktighet ved dyrking av spinat fremmer god kvalitet og størrelse på avlingen, bladene er store, saftige og smakfulle. Når den er tørr, danner vegetabilsk spinat læraktige og små blader
Ved dyrking av vegetabilsk spinat er den optimale temperaturenfor dens vekst 15-18 ° C. Planter er motstandsdyktige mot minusgrader ned til -7 ° C, bare ved høye temperaturer, over 20 ° C, brytes plantene intensivt til frøskudd
Godt å vitePå grunn av den korte vekstsesongen kan vegetabilsk spinat dyrkes som forplantning eller som ettervekst.Fra vårsåing i form av en forfrukt dyrkes spinat i en posisjon før tomat, agurk og senkål. Til høsten kan den dyrkes etter tidlig kål, blomkål og tidlige poteter
Det er verdt å huske at på grunn av vanlige sykdommer og skadedyrer det ikke tillatt å dyrke grønnsaksspinat etter eller i nærheten av rødbeter .
Spinat blir sådd rett i jorden på tre datoer :
- tidlig på våren (til 15. april),
- i slutten av juli og begynnelsen av august
- på slutten av sommeren, fra det tredje tiåret av august til midten av september
Spinatfrø er sådd2 cm dypt, i rader hver 20. cm
Spinatblader
Fig. pixabay.com
Grønnsaksspinat dyrkes i hagendet andre året etter gjødsel, på lettere jord, kan kompost påføres før såing.Spinat dyrket for overvintring bør fôres med ammoniumnitrat tidlig på våren etter første jordløsning. Vår- og høstspinat mates først når plantene har 2-4 blader og andre gang etter en uke
Spinat dyrkes uten å avbryte plantene, ogpleiebehandlinger ved dyrking av spinat i hageninkluderer luking, nitrogengjødsling og vanning
Grønnsaksspinat høstes besttidlig om morgenen eller kvelden og fryses umiddelbart eller til matlaging, fordilangtidslagring reduserer næringsverdien til spinatblader .
Merk! (på grunn av oppvarming). Nitrogengjødsling i nitratform fremmer også akkumulering av nitritt
Folk som leter etter høykvalitetsfrø av spinat og andre grønnsaker til å vokse i hagen og tomten , jeg anbefaler butikken til guiden vår.Vi selger varianter av grønnsaker som gir rikelig utbytte og er motstandsdyktige mot sykdommer og ugunstige vekstforhold. Ved å så disse frøene vil du se hvor enkelt det kan være å dyrke grønnsaker i din egen hage :-) For å se frøtilbudet, klikk på bildet under
MSc Eng. Joanna Białowąs
Andre sunne grønnsaker å ha i hagen din:
