Flere og flere urter lukter fersk eksotisk frukt. I så henseende er salvie spesielt utmerket, men ikke bare er det verdt å bli bedre kjent. Fruktsalvie Salvia dorisiana kommer fra tropiske områder i Mellom-AmerikaI våre forhold er den egnet for potting på terrasse, helst på et halvskyggelagt stedDenne arten vokser raskt og er lett å bry seg om. De viktigste behandlingene er vanning og fôring
Bladene er store og hjerteformede, lukter som eksotiske frukter ved berøring. Før vinteren, forkort buskene betraktelig og overvintrer på et lyst, kjølig sted.Bladene kan tørkes og brukes til å smaksette kaker og brygge aromatiske drikker.Friske blader er et utmerket tillegg til baking.
Ananas Salvia Salvia elegans kommer fra Mexico og Guatemala og, som du kanskje gjetter, lukter det ananas. Denne arten av salvie er også ment å dyrkes i potte og vokser best i et fruktbart, regelmessig vannet substratSpiselige er både blader og skudd, som kan tilsettes for eksempel salater.Du kan også lage urtete av bladene. Vi overvintrer urtene i et lyst kvartal med en temperatur på 5-10 ° C. Om våren skal skuddene beskjæres forsiktig og plantene transplanteres i en større potte
Sitronmynte Mentha x piperita var. citrata er fullt vinterhard og vokser også i halvskygge. I motsetning til de fleste urter, kan den dyrkes i fruktbar, fuktig jord. Mynte vokser til en høyde på 30 til 40 cm og blomstrer mellom juli og september. Etter blomstring bør skuddene trimmes sterkt.Bruk bladene friske eller tørreDe kan brukes til å lage te, legge til kjøttretter og desserter.All fruktmynte har et lavt mentolinnhold, som er grunnen til at den ikke er like krydret i smaken
Basilikum har også interessante velduftende varianter. Det er sitronbasilikum Ocimum basilicum citriodora, det er amerikansk basilikum Ocimum americanum (også med sitronsmak og aroma), det er asiatisk basilikum med anisduft, det er meksikansk basilikum med kanelduft. Blant de tradisjonelle variantene er basilikum 'Genoveser' verdt å anbefale, som utmerker seg ved en sterk luktBasilikum egner seg ikke til tørking fordi den mister mye aroma. Bladene fryses best i is eller marineres
Mynteformidling
Peppermynte, så vel som fruktmynte, kan lett formeres ved deling eller stoloner. Den beste tiden å utføre denne behandlingen er våren (mars til april) eller høsten (september eller oktober).Om sommeren kan mynte formeres med stiklinger. For å gjøre dette, kutt toppen av skuddene ca 10 cm, fjern de nederste bladene og plant dem i små potter fylt med fuktig jord for urtene
Underlaget skal være moderat fuktig, men ikke vått, inntil rot (dvs. ca. 10-14 dager). Vi planter godt forankrede stiklinger til målposisjonen på et urtebed.
Aromatiske blomster og blader
1. Jordbærmynte Mentha x piperita var. citrata 'Strawberry' lager klumper opp til ca. 60 cm, bladene kan tilsettes mineralvann
2. Kattemynte Nepeta cataria var. citriodora er avledet fra kattemynte. Det lukter sitronmelisse. Veldig bra for te.
3. Tagetes tenuifolia 'Lemon Gem' blomstrer til høsten
4. Monarda fistulosa 'Petit Delight' er preget av sin lille størrelse, god for dyrking i jord og i containere. Den har spiselige blomster. Blad- og blomstersirupen har en sitronrose-smak
5. Amerikansk basilikum, Ocimum americanum, har en sitronduft og smak.
