Rikdommen av urter er enorm. Det er anslått at rundt 40 tusen mennesker i verden vokser. arter, hvorav ca. 2000 er oppført i farmakopéer (lister over legemidler og aktive stoffer) fra forskjellige land.
I mars kan vi allerede samle furuknopper.Samtidig, så snart jorda er tørr, begynner vi å samle røtter og jordstengler: løvetann, burdock, gåsecinquefoil, brennesle, sofagress, calamus.Røtter må være sunne, ikke-mørknede, ikke-råtnende, ormefrie og fri for luftfragmenter, godt skylt og tørket.
April og mai er et godt tidspunkt å høste barken på, f.eks.eik, tindved (kun med samtykke fra naturverneren), selje eller kastanjetre. De er ikke bark fra stammen, men fra kvister, gjerne 2-3 år gamle. Vi utfører behandlingen med stiklinger, aldri fra voksende planter.Klipp de avkuttede kvistene på tvers hver 20.-30. cm, fjern deretter rullen på langs og undergrav denDen oppsamlede barken skal tørkes til ca. 12 % fuktighet.
Samling av frukt og røtter
Den fargerike slutten av sommeren og begynnelsen av høsten er tiden for å høste frukt: blåbær, rogn, rose, hyllebær, hagtorn (noen ganger forveksles den med en rose, men den skiller seg fra den ved at den er mindre og mer sylindriske), tranebærLa oss ikke glemme hele spekteret av frukt, inkludert bringebær, chokeberry, solbær, kvede osv.Om høsten, når slutten på vegetasjonen kommer, kommer vi også samle røttene som ikke ble høstet om våren
I mai og juni, brennesle, løvetanngrønn (du kan ikke la blomstene kruse under tørkingen, så samle planter i det innledende blomstringsstadiet eller etter blomstring), sølvfisk, føllfot og bjørkeblader, timianurt, kjerringrokk, raps, johannesurt, ryllik. Blomstene av hagtorn (vi samler dem med vedlagte blader), hyllebær, rogn, kastanje (de samles og tørkes i hele blomsterstander og gnides), hvitt lys, kornblomst (oftest oppnådd i form av kronblader) blomstrer også på denne tiden , lind blomster (med en ligular stipple), blomster av svart mallow, ringblomst.
Tørking av urter
Urter, blader og noen blomster tørker ganske godt under naturlige forhold, samtidig som alle nødvendige krav opprettholdes.Røtter, frukt og blomster med tykke, kjøttfulle beger (mallow, calendula) kan bli utsatt for mugg, så vi tørker dem i tørkerom
Tørket råstoff skal ha en frisk aroma (ingen fremmedlukt, f.eks. mugg - som skjer ved for sakte tørking, dårlig ventilasjon eller ved oppbevaring i fuktighet)
og fargen så nær den naturlige som mulig (urter, blader og blomster må ikke falmes - som kan sees når de tørkes i solen - og ikke mørknes - f.eks. på grunn av fuktighet).
Godt å vite
Reell kunnskap om innsamling av urter oppnås gjennom erfaringDet er nødvendig å være klar over at råvaren som tas inn er utgangsmaterialet for produksjon av medisiner, matprodukter eller kosmetikk og må oppfylle visse krav.Denne ferdigheten lønner seg ofte i langsiktig, konstant samarbeid, noen ganger går fra generasjon til generasjon.
Urter og EU-direktiver
I dag er effekten av urter av farmakologisk betydning omfattende dokumentert, og statusen til mange av dem er hevet til rangering av et legemiddel, som opererer på lik linje og basert på det samme forskrifter som de mest moderne farmasøytiske produktene.
Grunnlaget er et godt høstet og tilberedt råmateriale, i samsvar med EUs GACP (Good Growing and Harvesting Practice) regelverk, som er i kraft i alle ledd av råvareanskaffelsen - fra innsamler og dyrker. Så hva må urtesamleren vite fra den såk alte naturlig tilstand?
- må demonstrere kunnskap om å identifisere spesifikke urtearter, kjenne deres habitater, høstedato og ledende aktive stoffer;
- må vite hvordan man går frem under høsting (høsting på klare dager, regnfritt, etter tørking av dugg, går materialet til ren og luftig emballasje, uten elting);
- kjenne kvalitetskravene og kunne oppfylle dem (samle kun visse, sunne, sykdomsfrie og skadedyrfrie deler av urten uten å skade planten, unngå jordforurensning, unngå kryssforurensning, dvs. blande sammen ulike planter, vet også hvilken innvirkning forholdene høsting har på kvaliteten på råvaren);
- garanter høsting fra økologisk rene områder der det ikke er funnet utbrudd av dyresykdom, høst urter fra ubeskyttede steder;
- kjenne til de grunnleggende prinsippene for tørking (i skyggen, på et ventilert sted, opprettholde passende temperaturer) og oppbevaring av urter (på et rent, tørt sted, beskyttet mot skadedyr og kjæledyr, på landinger, borte fra lagret gjødsel, kompost og kjemikalier osv.), `
- følg reglene for personlig hygiene og hygiene i lokaler, utstyr for høsting, lagring og bearbeiding av urter, etc.
