Vi planter ofte ikke fruktbusker i frykt for at bærplanten vår skal se dårlig ut. Men hvis vi tar vare på fruktbusker, vil de betale dem tilbake med rikelige avlinger og et attraktivt utseende, og kombinerer både funksjonelle og dekorative kvaliteter. På grunn av den lille størrelsen kan vi enkelt finne et sted for busker i hver hage, og frukten deres vil være tilgjengelig hver dag fra sommer til sen høst.
Det polske ordtaket sier: "for helsen, ikke til apoteket, men til hagen". På vår egen tomt eller i hjemmehagen kan vi produsere frukt som vi er sikre på er virkelig sunne.Når vi har for mye frukt om sommeren, kan du bruke dem til å lage herlig syltetøy, gelé, syltetøy og juice til vinteren. Disse fruktene kan også fryses. Som regel er det bare noen få basisarter av fruktbusker i handelen, mens i hagen kan du dyrke mer enn 20 av dem
Hvor skal man plante busker?
Rips, stikkelsbær eller aronia kan enkelt plantes på plenen. Det er nok å skille dem fra gresset, for eksempel med bark. I større hager er det populært å lage den såk alte jagodnika, dvs. separasjonen av en spesiell brukbar del som fruktbusker vokser på i klynger eller i rader og baner. Mindre planter, som jordbær, markjordbær eller tyttebær, kan plantes i beholdere og settes for eksempel på terrassen eller balkongen. Både rips og stikkelsbær finnes i busket og flerårig form, der riktig sort er podet inn på den gylne rips
Selv om standardformene gir mindre, plantes de ivrig i mindre hager fordi de tar liten plass og er lettere å dyrke jorda under dem.Pent fargede stikkelsbær eller rips ser spesielt imponerende ut på planter i form av en stamme, og er en attraktiv hagedekorasjon.Nesten alle busker, bortsett fra blåbær, er lite krevende og kan vokse i praktisk t alt hvilken som helst jord, så lenge vi gir dem riktig mengde vann og regelmessig gjødsling. Selvfølgelig er humusjord med høyt organisk innhold, som kan gis i form av gjødsel eller kompost, best. Å velge riktig stilling er også viktig. For at frukten skal produsere riktig mengde sukker, bør den dyrkes på solrike eller delvis solrike steder
Hva slags frukt kan vi dyrke selv?
Planteskoler tilbyr mange varianter, som imidlertid ikke alltid egner seg for amatørdyrking. Så hva bør vi være oppmerksomme på, hvilke utvalgskriterier bør vi følge? Først av alt er det verdt å finne ut om sorten er motstandsdyktig eller i det minste tolerant mot de farligste sykdommene og skadedyrene.I en hjemmehage er det vanskelig å utføre vanlig kjemisk sprøyting, slik tilfellet er i kommersielle plantasjer. Dessuten skal de anbef alte variantene være enkle å håndtere og gi smakfull frukt. Sortene vi foreslår nedenfor er ekstremt egnet for slike avlinger.
Røde rips …
… produserer smakfull og diettfrukt som vi kan spise fersk og tilberede forskjellige syltetøy fra dem: kompotter, gelé eller syltetøy. Ripsfrukter vokser på to-, tre- og fire år gamle skudd. Fra 3-4 busker kan vi få til og med flere kilo frukt. Det er verdt å plante flere varianter med forskjellige fruktmodningstider, og da gir buskene våre fra begynnelsen av juli til midten av august. Anbef alte tidlige varianter: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; middels til sent: Dutch Red, Rondom.
Solbær …
… har mange varianter som er forskjellige når det gjelder fruktmodning. Som regel samler vi dem i hele juli. Det er verdt å vite at solbærfrukter har flere ganger mer vitamin C enn for eksempel sitron. På grunn av den mørke fargen på skinnene har antocyaniner også verdifulle helsemessige fordeler. Nesten alle kjenner smaken av hjemmelaget solbærjuice, men du kan også lage syltetøy og deilige tinkturer av dem. Solbær bærer frukt det andre året etter planting, litt mindre enn røde rips. Vi får opptil 10 kg frukt fra noen få busker.
Anbef alte tidlige varianter: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; mid-sen og sene varianter: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• Hvit rips har kun to varianter for salg, men begge er verdt å anbefale: Blanka og Biała z Juterbog.
Stikkelsbær…
… den gir oss smakfull frukt ganske tidlig, allerede i begynnelsen av juni. I tillegg inneholder stikkelsbær, som rips, fenoliske forbindelser som er verdifulle for kroppen vår, som fungerer som antioksidanter og forhindrer dannelsen av ondartede neoplasmer.Stikkelsbær kan tilsettes bakevarer, kompotter eller syltetøy, og når frukten er helt moden, kan den spises rå. Stikkelsbærutbyttet er likt det for rips. Det er tonnevis av varianter som er forskjellige i smak, form, farge og størrelse på frukten. De mest verdifulle dessertvariantene: tidlig: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; midt-tidlig: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush blåbær …
… (amerikansk) er en typisk økologisk art, dvs. den kan dyrkes nesten uten bruk av plantevernmidler. For å lykkes med dyrking av blåbær, må vi først og fremst gi frøplantene riktig jord-pH.
Passende pH for blåbær bør være 3,5-4,5. Det er en plante som vokser godt og gir rikelig kun i posisjoner med sur, humusrik jord, rik på organisk materiale. Selv om jordsmonnet i Polen vanligvis er surt, bør vi i tillegg forsure stedene som vi vil tildele til blåbærdyrking før planting.Det er best å plante flere varianter i en klynge. Deretter skapes et spesifikt mikroklima som bidrar til dyrking. Under de rette forholdene er utbyttet omtrent 3 kg fra en busk. Fruktene høstes flere ganger, når de er helt blå, og de kan holde seg på busken i opptil 2 uker. Anbef alte tidlige varianter: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; midt-tidlig: Bluecrop, Bluejay, Croatan; sent: Jersey, Darrow.
Bringebær…
… har mange varianter på salg, både de som bærer frukt tradisjonelt på to år gamle skudd og de som bærer frukt gjentatte ganger på årets skudd. Bringebærene fra den første gruppen gir frukt fra starten av sommerferien. Sortene fra den andre gruppen begynner å frukte litt senere, men frukten kan høstes fra buskene til frost. Anbef alte bringebærvarianter: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; repeterende bringebær: Polana, Polka, Morning Dew (med gule frukter), Heritage (den bærer frukt en gang i juli og andre gang i september).
