Forfatteren av teksten er MSc. Barbara Bogacz
Marshmallow Althaea, populært kjent som mallow, som en slekt forekommer i Sentral- og Øst-Europa og i middelhavslandene. Den tilhører Malvaceae-familien.
Representanter for denne familien (marshmallow, forsømt og vill mallow, thurigan mallow) finnes ofte på enger, plener og i grøfter, og er ikke alltid klar over at de er i slekt med den velkjente malva.Dette er på sin side en multi-arts hybrid med en overvekt av kinesiske og sibirske arter Althaea rosea og Althaea ficifolia.Et interessant faktum er at den velkjente bomullen tilhører samme familie.
Garden Mallow er sterkt assosiert med landskapet på den tidligere polske landsbygdaMalerier av 1800-tallsmalere er kjente, som viser sjarmerende utsikt over stråtakhytter med allestedsnærværende svevende stokkroser i forgrunnen. De ekstremt fargerike blomstene deres er godt synlige mot den hvite bakgrunnen på veggene.
Mallow-dyrking trenger ikke være begrenset til landhagerDisse sjarmerende plantene kan også plantes i byer. Det viktigste er at de har en posisjon skjermet for vinden, et rikt og permeabelt underlag (sand og leire) med en pH på 6-7 og mye sol.
Mallow planting og stell
Vi kan prøve å skaffe frøplantene selv. De innkjøpte frøene sås i juni og juli for befaring, på såbed eller i bokser, helst sjelden, da vil det ikke være behov for quilting. Når frøplantene gir 2-3 blader, kan vi umiddelbart transplantere dem med en stor rotklump til et fast sted i hagen, gjerne 40-50 centimeter unna
Mallow har en sterk pælerot og påfølgende omplanting anbefales ikke. Den regnes som en toårig plante og behandles som sådan i dyrkingI sååret kommer det bare brede blader, og året etter gir planten et skudd med høy blomsterstandDen vokser opp til 2 meter (eller enda mer) og trenger ofte støtte, fordi i sterk vind stikker stilkene ut eller knekker.
Noen ganger fornyer planten seg i flere år, men da blomstrer den mindre.Malwa sprer seg veldig lett, vandrer rundt i hagen og dukker opp på de minst forventede stedeneDen krysser lett, så vi kan glede oss til helt nye varianter fra vårt eget oppdrett
Mallows kan brukes på ulike måter, og plante dem ikke bare mot husets vegg, men også langs gjerdet og hekken, eller på plenen i en gruppe. Det bør også huskes at marshmallow, på grunn av sin imponerende form, ikke dekker solen med tilhørende planter
Inndeling av malvevarianter
I henhold til styrken til vekst og blomsterstruktur, delte dyrkere malvevarianter inn i:
• 'Compacta' - preget av en meget kraftig vekst (opptil 3 meter høy) og fyldige blomster med utvendige begerblader lengre enn indre, og skaper en slags ruff,
• 'Chatera' - lik de forrige, mindre (opptil 1,8 meter), de danner veldig tette og kompakte blomsterstander,
• 'Scottish' - fyldige blomster, veldig store, med kronblader av samme lengde og vekst opptil 2,2 meter,
• 'Fimbriata flore pleno' - halvdoble eller fulle blomster, ganske sjelden festet til stilken, preget av taggete eller avkuttede kronblad
Mallow-varianter varierer ikke bare i struktur, men også i farge på blomster: fra hvitt, gjennom gulgrønt, rosa og rødt, til nesten svart.
Ortodoksi, bortsett fra sin utvilsomme skjønnhet, har lenge vært kjent og verdsatt innen medisinDe inneholder slim (en blanding av polysakkarider), asparagin og pektin, stoffer som brukes i behandling av hoste og sykdommer i fordøyelsessystemet
I tillegg brukes fargestoffer fra mørke varianter i næringsmiddelindustrien for å farge og forbedre fargen på viner.Malwa brukes også som smakstilsetning til urtete. Den utmerker seg med en veldig delikat smak og mild duft.
