Grønn asparges er botanisk den samme planten som hvit asparges, bortsett fra at stilkene ikke er kunstig kalket i haugeneEt år før den planlagte dyrkingen bør vi så plantene for grønn, naturlig gjødsel .Kløver, soyabønner og lupin anbefales spesielt, da de samler nitrogen og roter seg dypt.I humus, godt luftet, løs mark roter stiklingene raskt og spirerHusk - vi dyrker ikke asparges etter asparges.
Grønn asparges graves ikke, men dyrkes over bakken.Som et resultat, under påvirkning av solen, blir de grønneTykke, smakfulle stilker kommer fra spesielt utvalgte varianter, for eksempel 'Primaverde' (veldig tidlig).
Ta vare på dyrking av asparges
Før første høsting må plantene akkumulere en stor tilførsel av næringsstoffer, så det første og andre året etter planting lar vi plantene utvikle seg frittOm høsten fjerner vi visne blader fra aspargesenFor å bedre forholdene Om sommeren fôrer vi avlingen med en dose halvmoden kompost eller med kunstgjødsel
For å holde underlaget fuktig og for å begrense ugress, bør området dekkes. Her og der kan vi så salat, kålrabi eller for eksempel grønne bønner mellom radene.I sesongen kan vi høste asparges hver dagKlipp eller knekk skuddene tidlig om morgenen, fordi de på dette tidspunktet inneholder den optimale mengden stoffer som er ansvarlige for god smak.
"Dyrking av asparges etter oppskrift for hagen "
Å bryte av er ikke så lett som det kan virke, og det krever litt øvelse for å fange farten på rett sted. Den ligger ca 2-3 cm over bakken, stilken her er delikat og uten lignifisert hudGrønn asparges høstet på denne måten trenger ikke forkortes og skrelles etterpå.
Grønne skudd fra hagedyrking er noen ganger tynnere og noen ganger tykkere, men de koker raskere enn hvite plantasjer.Den grønne aspargesen kokes i bunter i ca 15 minutter for å være al denteDe kan også spises rå, men da er de ikke like smakfulle
Vi etablerer en aspargesplantasje
Den beste tiden å sette opp en aspargesplantasje i bakgården er vårperioden, dvs. fra april til midten av maiPlant aspargesen i sporet en meter bred og ca. 25 cm dyp, lengden av sporet er satt i henhold til dine behov.
I bunnen av grøften, legg et 10-centimeter lag med kompost, og deretter i den sentrale delen, med en avstand på 50 cm, lede to bikuber. Vi planter aspargesrøttene og planter dem i intervaller på 40 cm
Dekk plantene med den tidligere valgte jorda for å lage et flatt bedHvis bakken er tung, bør du blande den med kompost. Til slutt blir bedet vannet og dekket med halmseng.
