Praktisk gartner: høsting og lagring av grønnsaker og frukt

Grønnsak

Høst av sene grønnsaksvarianter

Woktober grave opp røtterslike populære grønnsaker som: rødbeter, selleri, gulrøtter og persille, og skjær ut store kålhoder. Disse grønnsakene kan lagres og konsumeres på et senere tidspunkt.

Frem tilmidten av i månedenbør vi samle modne, pent dyrkede gresskar- og gresskarfrukter, samtbælgbønner tycznamodnes fortsatt istråler høst sol Skjær hodene av sprø og smørsalat og andre bladgrønnsaker, inkludert av sellerivarianterselleriirødbeter ,spinat ,endiwiFerdig er det også langstrakte hoderkål Beijing , bladergrønnkål ,reddik

I slutten av oktober er det mulig å begynne å høste purrensentogkålbrussel, som vi fortsetter fortsatt inovember .

Grønnsakslagring

Avlingene som høstes om høsten kan brukes i løpet av de neste månedene, hvis vi tar vare på demordentliglagringSunne grønnsaker , ingen tegn til råtning eller skade fra skadedyr. For lagring, komposthauger eller iopenwork containereogbokser

"bredde=585 lasting=lat

(zdj .: Fotolia.com)

Innendørs lagring ( loft ,kjeller, lysthus ,nedgravd ) hold temperaturen ganske lav (1-5°C), beskytt dem mot fuktighet og "amatører" av saftige grønnsaker - hovedsakelig gnagere - somom høstenogom vinterenser spesielt etterlett matNå og da vi se gjennom forsyningene våre, vi fjerner disseskadet ,visnet ,støpt

Frukthage før vinteren

Senhøstfrukt

Nye varianter av busker kan ofte bære frukt helt til den første frosten.Bringebær gladeellermorgendugg kan bære frukt på skudd som vokste samme år. Det ligner med tornfri bjørnebær. De sene variantene av epletrær, som Idared, grå reneta eller jonagold, bærer lengst frukt fra frukttrær.De nyeste variantene av pæretrær erkonferanseogvare , som er beregnet for lagring

Høstfrost, så lenge den ikke er for sterk, skader faktisk ikkeeplerogpærerFrukter av disse artene tåler temperatur faller uten skade til -3 ° C. Ogsåungarskkan henge på et tre i lang tid og, hvis den blir liggende igjen, kan den høstes selv etter frost. De har vanligvisrynket hud , men de er mye søtere. Etter frysing brukes de til å lageplommesyltetøyogtinkturerFrukter av noen arter er mer smakfulle etter høstens første frost.

VillvoksendePlomme Blackthornbør kun høstes etter frysing, siden den er for syrlig tidligere. Kvede er også en av desiste modning arterBare på senhøsten dens fruktermykneogmoden De blir neppe spist rå, men når de tilsettes til for eksempel kompotter, gir de dem en unik aroma

Plantestell om høsten

Hvor mye kompost trenger planter?

Kompost erkomplett gjødselda den inneholder alle næringsstoffene som planter trenger. I tillegg øker det humusinnholdet i underlaget, noe som er viktig for å forbedrekvalitet jordsmonn tung, leireellertørr ,sandyKompost er definert som fersk etter 3-6 måneders modning. Den kan spres under trær, busker og hekker (anbef alt dose er 2-3 liter per 1 m²). Husk at ung kompost ikke skal graves med jord, menbruk bare som kull

Kompost 6-12 måneder gammel kan vibruke på mange måter Støtt den siktede modne kompostenplanter dekorative ,grønnsakerogplenerFramarstilseptember , avhengig av avlingen, bland gjødselen medtopp lag jordGrønnsaker med store behov (f.eks. tomater, kål, selleri) bør mates med en dose på 4-6 l/m², med middels behov (rødbeter,kålrabi ) og blomster - 2-3 l/m², grønnsaker med lite vedlikehold ( salat ,bønner ) ogurter- 1-2 l / m².

Denne siden på andre språk:
Night
Day