For å få kjøttfulle, saftige røtter, høst dem etter ett års dyrking, bruk siderøttene til påfølgende vårplantinger.
Pepperrot krever ganske dyp jordbearbeiding. Røtter bør plantes så tidlig som mulig om våren, men det er greit å oppmuntre dem til å vokse før planting.Til dette formål overføres røttene fra kjelleren der de ble lagret til et rom med en temperatur på ca 10 ° C. Deretter dekkes de med fuktig sand for å danne nye knopper, noe som tar ca. 2 uker.
Hvis du ønsker å skaffe røtter som siderøttene ikke vil spire fra i hele lengden, bør huden gnides med en skarp klut, og hoppe over 2 - 3 cm seksjoner i øvre og nedre del. På denne måten vil vi fjerne øynene som siderøtter kan vokse fra.
Samlingen faller på X - XI. Pepperrot lagres i hauger eller i kjellere
