Angelica litwor(Angelica archangelica) er en svært velduftende plante med eldgammel opprinnelse. Tidligere mye feiret som et universalmiddel for alle plager.De helbredende egenskapene til lithium angelicaog de essensielle oljene i den har gjortlithium angelica bruktprimært i medisin, men også i kosmetikk, matlaging og som en prydplante. Se hvordandyrking av litiumkvann ser uti hagen og hva du bør vite for å utnytte potensialet fullt ut!
Angelica archangelica
Fig. pxhere.com
Hvordan ser angelica ut?
Angelica angelica er en praktfull toårig plante, som vokser opp til 2 m i høyden på toppen av stilken. Små grønn-gule blomster samlet i store skjermer blomstrer fra juli til august. Frukten av angelica er en gulbrun ribbet sp alte
I Polenlithium angelica er en innfødt art . Den kan finnes i Sudetene og Karpatene, og kystunderarten - i kyststripen og elvedalene. Denne planten liker fjellrike og fuktige områder.
Lithium angelica - helbredende egenskaper
De medisinske råvarene til angelica er røtter og jordstenglerDe kjennetegnes av en sterk, aromatisk lukt og i utgangspunktet søt, og deretter brennende bitter smak.De inneholder eterisk olje, kumariner, organiske syrer, flavonoider, enkle sukkerarter, samt en spesifikk forbindelse som stimulerer produksjonen av interferon som bekjemper infeksjoner, spesielt virale.
Medisiner laget av angelicarotforbedrer fordøyelsesprosesser og brukes derfor til å behandle fordøyelsessykdommer som magesmerter, flatulens, raping og anoreksi. De administreres også ved smertefulle magekramper og stagnasjon av galle og vanskelig innstrømning til tolvfingertarmen.
Lithium angelica har blitt brukt i medisin, kosmetikk og matlaging
Fig. depositphotos.com
Stoffene som finnes i røttene og jordstengler til angelicahar også en beroligende effekt i tilstander med overdreven nervøs spenning, med følelser av angst og problemer med å sovne.Olje utvunnet fra angelicafrø brukes til å gnived smerter ved betennelse og kløe.Te laget av ferske eller tørkede angelica-bladerhjelper mot forkjølelse, reduserer gass.
Godt å viteKnust litiumkvannblader frisker opp luften i bilen og forhindrer reisesyke. Dette er en veldig enkel og praktisk måte å bruke urten til denne planten på.
Lithium angelica - søknad
1. Angelica angelica på kjøkkenet
Angelica angel fant en interessant applikasjon på kjøkkenet. Selv om hovedråstoffet fra angelica er røtter, er bladene en uunnværlig komponent i urtete, ogkandiserte angelicabladstilker brukes til å dekorere kakerBare friske, unge, grønne blyanttykke haler er egnet for godteri .
Sterk, ren duft gjør litium til en flott urt for godteri . Den fortynnede sirupen tilsettes kjølende drikker og smaksettes med fruktsalater og iskrem
Angelica tilsettes også ved å koke sur frukt for å redusere sukkerforbruket . Nedenfor presenterer vi en velprøvd oppskrift på kandisert angelica
Oppskrift på kandisert angelica
Ingredienser:ca. 0,5 kg angelicastilker, to og et halvt glass sukker, 1 glass vann
Forberedelse:Vask angelicastilkene og skjær dem i 7 cm store biter. Kok til de er møre i litt vann. Sil deretter av, fjern skinnet og legg på et grunt fat. Dryss over sukker, dekk til og la stå i 2 dager. Ha deretter i en gryte med vann, kok opp under konstant omrøring. La småkoke til all sirupen er absorbert og stilkene er gjennomsiktige. Tøm og avkjøl. Dryss stilkene med sukker, legg på en tørketrommel for å tørke. Oppbevares beskyttet mot lys.
2. Angelica angelica som prydplante
Bruken av angelica er ikke begrenset til medisin og matlaging, da densskjermer kan tørkes og brukes i vinterfloristiske komposisjoner .
3. Angelica angelica som en duftende dekorasjon
Tørkede angelica-blader kan også brukes til potpurri, det vil si tørkede blandinger av planter som lukter attraktivt og som pynter et glassfat i leiligheten.
4. Angelica i kosmetikk
Tørkede angelica-blader bør legges i et beroligende bad
Angelica angelica in the garden
Fig. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - dyrking
Å dyrke angelica i hagen er ikke vanskeligVi trenger bare å forberede et passende sted for det, fordi denne planten blir ganske stor. Angelica angelica vokser godt både på solrike og skyggefulle steder. Det krever fruktbar, humus og permeabel jord. På tung jord danner plantene en stor vegetativ masse, men røttene er mindre og av dårligere kvalitet.
Angelica formeres fra frøDu kan så dem direkte i bakken eller forberede en frøplante under tak. Oftere blir de imidlertid sådd direkte i jorden. Frø bør sås rett etter høsting, det vil si tidlig på høsten (september), for da har de størst spireevne. De må ikke oppbevares for lenge, for etter tre måneder mister de vitaliteten. Unge planter vil dukke opp til våren
Angel angelica - sett
På forsommeren, klipp de unge bladene for godteriSamle bladene før blomstring og friske frø før slutten av sommeren.Angelica-røtter høstes om høsteni det første året av dyrking eller om våren året etter, før vegetasjonen begynner. Etter å ha kuttet den overjordiske delen, graves røttene ut av jorden og kuttes. De tørkes deretter ved 40 °C.
Godt å viteFor urteformål, ikke skaff angelica-planter fra det naturlige miljøet.Siden 2014 har denne planten vært under delvis beskyttelse i Polen, og i årene 1983-2014 var den under streng beskyttelse. Popularisering av dyrking av angelica i hager kan forhindre ødeleggelse av de naturlige stedene til denne planten.
MSc Eng. Joanna Białowąs
