Hvordan lage blåbærjuice? 3 gode oppskrifter!

Blåbærjuiceer velsmakende og veldig sunt. Det er enkelt å lage det selv hjemme, det krever ikke intrikate og kompliserte prosedyrer. Sehvordan lage blåbærjuiceog hvordan du oppbevarer den for ikke å miste verdifull næringsverdi og helsemessige fordeler av blåbær. Her er de3 velprøvde blåbærjuiceoppskrifter !

Blåbærjuice

Blåbær inneholder mange helsefremmende forbindelser , inkludert en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.Takket være dem regnes de som en av de sunneste fruktene i verden. Samtidig har de få kalorier, kun 57 per 100 g frukt. Du kan spise frisk frukt og syltetøy (juice, syltetøy, syltetøy). Blåbærfrukter tilsettes også ofte til kaker, gelé, iskrem, desserter og kjøtt.Riktig tilberedt blåbærjuice beholder alle vitaminer og andre verdifulle forbindelserFor tilberedning kan du bruke ferske eller frosne blåbær. Disse fruktene er motstandsdyktige mot lave temperaturer og mister ikke egenskapene når de fryses.

knust blåbærjuice

Denneblåbærfruktjuicebevarer en rekke av de ernæringsmessige egenskapene til blåbær, samtidig som den tillater kort nedkjøling.
Ingredienser:5 kg blåbær, 1 kg sukker
Forberedelse:

1. 5 kg ferske eller frosne blåbær vask, skift og sil på en sil,
2. bland til en masse, ha i en stor krukke, tilsett 1 kg sukker, bland grundig og dekk til,
3. sett til side i ca. 24 timer, rør fra tid til annen,
4. sil fruktkjøttet på en sil og press saften for hånd med en linduk eller pose,
5. bland den oppnådde saften og hell den i tørre, tidligere skåldede glass, skru den på,
6. Oppbevar de lukkede glassene i kjøleskapet

Blåbærjuice for direkte konsum

TilBlåbærjuiceoppskrift uten tilsatt sukker . Dens gode smak er gitt ved tilsetning av andre frukter. Den beholder alle ernæringsmessige verdier, men er beregnet på inntak umiddelbart etter tilberedning.
Ingredienser:blåbær (uansett mengde), eple, pære eller annen frukt etter smak,
Forberedelse:

vask blåbær, bytt dem og tøm dem,
1. bland til en masse med en pære eller eple,
2. press ut saften og tilsett vann. Juicen er klar til å drikkes!

Blåbærjuice til vinteren

Blåbærjuice til vinteren

Denne oppskriften på blåbærjuice brukerpasteuriseringsprosessen, som gjør at juicen kan lagres i flere måneder. Takket være dette vil vi kunne brukeverdifulle ernæringsmessige egenskaper til blåbærjuiceogså om vinteren!
Ingredienser:1 kg av blåbær, 250 g sukker, krukker for konservering
Forberedelse:

vask blåbær, bytt dem og tøm dem,
1. dekk frukten med sukker og la den stå i kjøleskapet over natten,
2. fyll tørre, tidligere forberedte og skoldede krukker, skru på,
3. kok glassene i en kjele dekket med vann til 3/4 volum i 10 minutter. Denne prosessen er nødvendig, selv om den til en viss grad påvirker reduksjonen av bevaringen av ingrediensene som frukten har. Det er en betingelse for lagring av juice som ikke forringes på flere måneder,
4. snu glassene opp ned og la dem avkjøles,
5. vi lagrer på et skyggefullt og kjølig sted. Saften er veldig følsom for lys.

MSc Eng. Katarzyna Żywot-Górecka