Gresskar er en ganske mangfoldig gruppe av ettårige planter, oftest store og krypende, og fruktene varierer i vekt, form og farge.Gresskar spiseligidentifiserer arter og varianter av gresskar som er egnet for konsum. Se hvavarianter av gresskarer verdt å dyrke i hagen, hva er reglenegresskardyrking , og når det er best å gjennomføre gresskarhøsting og hvordan det skal oppbevares slik at gresskar samlet i hagen beholder sine næringsverdier så lenge som mulig.
Spiselig gresskar
Spiselig gresskar - varianter
Å dyrke squasher populært i mange deler av verden. Modne gresskar kan spises kokt, rå og lagret. Noengresskarvarianterhar også spiselige frø. De mest dyrkede artene er:squash(Cucurbita pepo),kalebass(Cucurbita maxima),butternut squash(Cucurbita moschata)
Blantvarianter av gresskarer det verdt å nevne det skallløse gresskaret, hvis frø er blottet for skall, noe som gjør dem perfekte både for direkte konsum og til konservering, samt en spaghetti squash hvis kjøtt, når det er kokt, brytes ned til fibre som pasta, som ligner spaghetti.
I tillegg til spiselige gresskar kan vi også dyrkedekorative gresskari hagen vår og på tomten Fruktene deres er ikke spiselige, men de har veldig attraktive former og farger. Som et resultat blir de brukt som borddekorasjoner, og ofte også butikkvinduer.De kan dyrkes som klatrere og brukes til å dekke skjemmende steder på tomten. Ved å klatre på støttene, til og med flere meter høye, kan de lage en fin, kompakt vegg av grøntområder
Spiselig gresskar - dyrking
Gresskar krever en temperatur på 25 ° C for å vokse ordentlig, og minimum veksttemperatur er 8 ° C. Derfor må du velge en varm og solrik posisjon for dyrking, eller under tak. Jorda skal være luftig, fruktbar og veldrenert, med middels eller høyt nitrogeninnhold (vi dyrker det første året etter gjødsel). Planter kan dyrkes ved å så direkte i jorden eller fra frøplanter
I det første tilfellet blir frøene sådd rundt 10. mai.Når du dyrker et gresskar , plasser 2 frø med en avstand på 60 cm på rad og 60 cm mellom radene. Som regel dannes to rader på sengen. Planter i rader kan ordnes vekselvis eller i sjakkbrettmønster.Gresskartrenger mer plass siden det produserer lange, krypende skudd.Derfor dyrker vi den på én rad langs bedet (gjennom midten), med en avstand på 100 til 120 cm mellom plantene.
For å få en tidligere avling kan gresskaret dyrkes fra frøplanter.Gresskarfrøplantertilberedes i et drivhus ved å så 2 frø i potter fylt med substrat opp til 2/3 av høyden. Såing bør utføres mellom 15. og 20. april. Etter fremveksten fjerner vi den svakere frøplanten i hver av pottene, og når den vokser utover kantene på potten, fullfør substratet til full pott. Vi planter frøplanter i åkeren i andre halvdel av mai. For å få fart på innhøstingen, og for å beskytte plantene mot sterk vind som tørker bladene og temperaturfallet, dekker vi plantene med fiberduk eller perforert folie. Dekslene fjernes når de første blomstene dukker opp på plantene
Grunnleggende vedlikeholdsprosedyrer igresskardyrkinginkluderer løsning av jorda, luking, vanning og toppdressing to ganger (etter utseendet til de første frøplantene og den første frukthøsten).Kjemisk beskyttelse skal i prinsippet ikke være nødvendig
Wdyrking av det gigantiske gresskareten ekstra behandling er å fjerne unødvendige fruktknopper, slik at planten har 3 til 4 frukter igjen. Vi utfører denne behandlingen når frukten vi ønsker å forlate når størrelsen på en tennisball. Samtidig med å fjerne overflødig frukt, forkorte skuddene, slik at 3-4 blader er over den siste frukten
Spiselig gresskar - høsting og lagring
Frukten av den spiselige squashenhøstes med stilkene 12 til 20 uker etter planting.Gresskarhøstutføres fra juli til første frost. Vi samler dem gradvis med noen få dagers mellomrom, fordi hyppig høsting resulterer i en mer rikelig høst. fall før den forventede frosten På samme måte, i full modningsfase, høstes
frukt av prydgresskarHuden deres er da veldig hard og skuddene begynner sakte å tørke ut.Innhøsting må gjøres før den første frosten, for selv litt frosne gresskarfrukter vil ikke være egnet for lagring
Når du forberedergresskar for lagring , plasser dem i solen for å herde huden og bli en barriere mot vanntap. Hvis vi lagrer gresskar for vinteren i et luftig rom ved en temperatur på omtrent 10-13 ° C, vil fruktene vare opptil 6 måneder. Dekorative gresskarfrukter kan oppbevares i romtemperatur, noe som er viktig hvis vi bruker dem for eksempel til å pynte bord.
Basert på: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, MUZA SA, Warszawa 1994, s. 335; D. Jadczak, Warzywa gresskar, Działkowiec, nr. 5/2005, s. 29; E. Sikora, Dekorativt gresskar, Działkowiec, nr. 10/1995, s. 23. Foto. freeimages.com
