Korsblomstrede grønnsakerer en svært verdifull gruppe grønnsaker. I kostholdet vårt er de en kilde til mange verdifulle næringsstoffer, samtidig som de forblir lave i kalorier. De korsblomstrede grønnsakene inkluderer bl.a. blomkål, brokkoli, kålrot, kålrotstappe og ulike typer kål. I naturen er de toårige planter, men for blader og røtter dyrker vi dem som ettårige. Se hvordandyrking av cruciferous grønnsaker ser utog hvilke varianter av brokkoli, blomkål og kål som bør velges for tomten
Korsblomstrede grønnsaker - kåldyrking på tomten
Dyrking av korsblomstrede grønnsaker
I kolonihager og hagerde mest dyrkede korsblomstgrønnsakeneer hodekål og blomkål. Hjemmegrønnsakshagen bør også inneholde brokkoli, kjent for sine anti-kreftegenskaper.
For dyrking av korsblomstrede grønnsakervelg et solrikt sted med fruktbar, lettvarmende jord. Vanligvis trenger korsblomstrede grønnsaker mye nitrogen, men de bør ikke plantes i en jord som er nygjødslet med gjødsel, da dette forårsaker gjengroing, og gjør plantene mykere og mer mottakelige for sykdommer.
I de fleste tilfeller blirkorsblomstrede grønnsaker såddi spirer eller tilfluktsrom tidlig på våren og deretter overført til bedene. I amatørdyrking spirer gartnere ofte planter i husene sine på vinduskarmer.
Korsblomstrede grønnsaker kan plantesi kompakt jord, ikke gravd opp etter tidligere avlinger.På grunn av risikoen for overføring av sykdommer og skadedyr på kål, må de ikke plantes direkte etter tidligere dyrket brassica og kålrot (intervallet mellom dyrking av korsblomstrede grønnsaker på samme tomt bør være minst 4 år). Etter planting, mulch plantene. De krever regelmessig vanning, spesielt i tørt vær. Under vekst kan vi levere nitrogengjødsel
Nedenfor presenterer vide mest populære korsblomstrede grønnsakene , egnet for amatørdyrking på tomter
Korsblomstrede grønnsaker - Brokkoli
Brokkoli er enkorsblomstgrønnsak rik på vitaminer(vitamin C, A, B-vitaminer, PP) og mineraler (kalsium, fosfor og jern). Takket være innholdet av sulforaphane har det anti-kreftegenskaper. Dyrking av brokkoli gjøres best på middels tung jord, tidligere rikt krydret med kompost. Han liker fuktighet og mye sol.Vi kan plante frøplanter fra begynnelsen av april
Korsblomstrede grønnsaker - brokkoli
brokkolivarianten Sebastianer perfekt for vårdyrking. Denne varianten setter rosene 30 til 40 dager etter planting av frøplanter. Rosene er konvekse, mørkegrønne i fargen, med en jevn og fast overflate. Anbef alt avstand er 30 x 30 cm. "
"I slutten av juni kan vi forberede frøplantenCezar-brokkolivarianterPlant den i åkeren i slutten av juli. Anbef alt avstand er 50 x 50 cm. Innhøstingen vil være mulig fra september til oktober. Denne varianten produserer store, strenge grønne roser med lilla skjær. Blomsterskudd utvikler seg ikke raskt "
Korsblomstrede grønnsaker - Blomkål
Blomkål er ganske nært beslektet med brokkoli. De krever fruktbar og humusjord, rik på næringsstoffer. Frøene blir sådd under tak tidlig på våren.De kan fôres med nitrogengjødsel eller flytende organisk gjødsel. Blomkål i vekstperioden krever konstant vanntilførsel
Korsblomstrede grønnsaker - blomkål
Blanttidlige blomkålvarianterer det verdt å ta hensyn til Pionier-sorten, som er preget av motstand mot tørke og lave temperaturer. Danner hvite, konvekse, konsise roser, godt dekket med blader. Vi sår under tak fra februar til mars. Vi flytter til vårt faste sted i april. Anbef alt avstand er 50 x 50 cm. Innhøstingen vil være mulig fra juni til juli "
"Litt senere (til april) kan vi såRoberblomkålsort, veldig fruktbart og av god kvalitet. Vi flytter feltet fra april til august. Anbef alt avstand er 50 x 50 cm. Avhengig av plantetidspunktet vil høstingen være mulig til og med slutten av oktober "
Korsblomstrede grønnsaker - fargerike blomkålvarianter
For de som kjeder segdyrking av vanlig blomkålanbefaler vi mindre kjente fargevarianter, fremavlet av utenlandske oppdrettere. I tillegg til deres interessante utseende, har disse plantene også en attraktiv smak og er rike på næringsstoffer. Et eksempel på en slik original sort erRomanesco grønn blomkålDette er en mid-tidlig sort for utendørs dyrking, spesielt nyttig for høsten høsting. Den lager koniske gulgrønne roser med tårnformede roser. Frøene blir sådd om våren under dekker (i april eller mai). Plant frøplantene i jorden i juni, eller i begynnelsen av juli, med en avstand på 40x50 cm. Krever fruktbar og fuktig jord. "
Korsblomstrede grønnsaker - Kål
"I amatørvekster er den vanligste hvit- eller rødkål. Begge typer krever en jord som ikke er for tung og godt gjødslet, og en rikelig vannforsyning. Som regel blirkål sådd i drivhus eller befaring tidlig i mars Vi overfører frøplantene til sengene etter omtrent 6 uker. Den vokser best på åkre som året før ble plantet med bønner eller erter
En av de tidligste variantene av hvitkål erDitmarska-kål Den tidligste GOFVi kan så den under tak allerede i februar, og sette dem ut på jordene i første halvdel av april. Anbef alt avstand er 50 x 40 cm. Bare 65 til 75 dager går fra planting til høsting. Skaper hoder av middels størrelse, kompakt, på et lavt hode. Den anses å være svært velsmakende
Dessverretidligkålsorterkan ikke lagres for lenge (opptil 6 uker). Vi kan lagre sene sorter lenger og disse egner seg også bedre til sylting "
Korsblomstrede grønnsaker - hodekål
Blant de senere sortene som vi sår i april, og flytter til åkrene fra mai til juni, er det verdt å være oppmerksom påAmager POLVegetasjonsperioden for denne sorten er opptil 145 dager.Høsting er mulig fra oktober til november. Danner store, tette, sfæriske hoder, perfekt for gjæring og vinterlagring
En annensen kålvarianter Stone Head ZIF, med en vekstperiode på 150 til 160 dager . Den er veldig fruktbar, stabil i lagring og er også perfekt for suring. "
Rødkålsorter kan også med hell dyrkes på tomtene. For eksempelrødkål Kodaer en tidlig sort, dyrket for sommerhøsten. Vi sår det fra mars til april, vi dykker i bedene fra mai til juni i en avstand på 50 x 50 cm. Høsting vil være mulig etter 3 måneder (august til oktober). Det skaper mellomstore, mørkerøde sfæriske hoder, satt på et lavt hode. Den er beregnet for direkte konsum
Dette er selvfølgelig bare noen av de mest populærekorsblomstrede grønnsaker dyrket på kolonihagerHvis vi blir lei av smaken deres, er det verdt strekke seg etter andre korsblomstrede grønnsaker, f.eks.Rosenkål, grønnkål eller kålrabi "
