Mer om anlegget nedenfor:
Hagekarse, pepperkorn (Lepidium sativum)
kategori : urter
posisjon : sol, delvis skygge
høyde : opptil 50 cm
frostmotstand : -
reaksjon jord : nøytral, lett sur
preferanser jord : fruktbar, sandholdig leirjord
vanning : mye
farge blader/nåler : grønn
farge av blomster : hvit, lys rosa
form : oppreist
periode blomstrende : juni-juli
seeding : vår, sommer, høst
reproduksjon:frø
utholdenhet blader : sesongbasert
søknad : balkonger, spiselig plante, terrasser, urtebed, rom
tempo av vekst : rask
Hagekarse - silhuettNår skal man så vannkarse til påske?Form for hagekarsevekstHagekarse - stillingVoksende hagekarseSøknad om brønnkarseRådHagekarse - silhuett
Å så karse, eller pepperkorn, kommer fra landene i Middelhavet og Lilleasia.Den ble verdsatt allerede i antikken.Den kom til Sentral-Europa takket være romerne.
Når skal du så brønnkarse i påsken?
Karsen sås best ca 5 dager før påske, hvis du planlegger å pynte den med et kapell eller et påskebord. Alt du trenger er gasbind, potting eller spiring for best resultat. Det er nok å strø den med vann hver dag eller helle over en krukke med gasbind, som den vil vokse uten store problemer
Temperaturen bør være innenfor 20 grader Celsius og spirebeholderen bør være ventilert for å forhindre dannelse av mugg. Unge karseblader er utmerket på smak, men det er verdt å huske at spirene i seg selv inneholder flest næringsverdier og vitaminer etter 2-3 dager.
Form for vekst av hagekarse
Karse er en ettårig plante 30 til 50 cm høy, med ovale blader og hvite til rosa blomster.Vi tilbyr varianter med rette, krøllete og store blader
Garden Cress - posisjon
Karse stiller ikke for store krav til underlagets kvalitet.En posisjon i sol eller halvskygge gir optimale utviklingsforholdHvis stedet er varmt, lykkes dyrking også i skyggen
Dyrkende hagekarse
Fra mars til september kan plantene dyrkes i bakken, om vinteren bare hjemme i vinduskarmenFrø er tett sådd og dekket med et tynt lag jord (eller la den stå uten deksel i det hele tatt), og trykk den deretter forsiktig mot underlaget.
Søknad om brønnkarse
Ikke bare unge frøplanter kan spises, men også blader av modne planter og skarpsmakende blomster.Til høsting er de beste plantene unge, ca 7,10 cm høye planter, som bør kuttes kort over overflaten av underlagetBare fersk vannkarse har kulinarisk betydning, fordi bare i denne form den beholder ikke bare smaken, men også helsemessige fordeler (fordi den er rik på vitamin C).
Karse er et utmerket tillegg til smørbrød, cottage cheese og salaterI tillegg styrker den hjertet, øker produksjonen av røde blodlegemer, og lindrer også hodepine og tannpine
Tips
Karse vokser selv på lagdelte kronblader av et papirhåndkle eller bomullsull.Underlaget må alltid være vått
