Bringebærtinktur er en av de største delikatessene i et skap. Sjekk ut hvor mange interessante og enkle oppskrifter det er for bringebærtinktur. Suksess med å lage bringebærtinktur er å følge instruksjonene i oppskriften og også den høye kvaliteten på frukten. Bringebærvodka er ikke bare en deilig alkoholholdig drikk, men også en måte å bekjempe forkjølelse på. Se selv hvor velsmakende bringebærtinktur kan være.
Bringebær tinktur
Tinkturer ble laget allerede i antikken. I Polen likte adelen spesielt denne metoden for å tilberede alkoholholdige drikker, og det var de som populariserte likører i vårt land.I utgangspunktet ble det laget tinkturer på alkohol med tilsetning av urter, som skulle hjelpe mot ulike plager. Gjennom årene har forberedelsen av tinkturer blitt mer grundig, selv om det skal bemerkes at det er ganske umulig å lage den samme tinkturen for andre gang. For tiden er tinkturer laget av nesten hvilken som helst frukt og urt i forskjellige kombinasjoner. En av de deiligste tinkturene erbringebærtinktur , også kjent som bringebærvodka.
Bringebær er veldig populært i vårt land, men også i Europa, så det finnes mange oppskrifter på bringebærtinktur. Nedenfor er 5 velprøvde oppskrifter for å lage bringebærtinktur for å glede alle gjester.
Bringebærtinktur på sprit
For å tilberede denne bringebærtinkturen trenger vi først og fremst 0,5 liter sprit samt ca 60 gram bringebær og 4 liter sukkersirup (forhold 1,5 kg sukker til 2 liter vann).
Først bør du helle sukkersirup over bringebærene. Tilsett deretter spriten.Lukk den tett og sett til side i 10 dager på et varmt sted, men uten direkte sollys. Etter denne tiden skal alt komme sammen og avklares. Etter 10 dager, hell tinkturen i flaskene og oppbevar den på et mørkt sted. Denne enkle oppskriften påbringebærtinkturpå sprit har ingen rett til å gå g alt!
Litauisk bringebærtinktur
Denne bringebærvodkaen tar omtrent 6 måneder å tilberede, men smaken er virkelig verdt å vente på.
Vi trenger 1,2 kg modne bringebær, 40 % vodka laget av sprit, 24 timers nye og friske bringebær (nok til å dekke halvparten av glasset).
Bringebær skal helles med alkohol i glasset slik at all frukt er dekket med vodka. La dem stå på et mørkt sted i 24 timer. Hell deretter væsken i en ny kar og kast bringebærene (ikke presset). Fyll halvparten av samme krukke med friske bringebær og hell alkoholen over dem. La stå i ytterligere 24 timer.Filtrer deretter (f.eks. gjennom gasbind) og hell på flasker. Lukk dem godt og la dem stå på et mørkt og kjølig sted i 6 måneder slik atbringebærtinkturkan modnes.
tysk bringebær tinktur
Hvordan lage en bringebærtinktur som vil ha en unik aroma og smak? Bare følg tipsene nedenfor. Tysk bringebærvodka er virkelig noe annerledes blant oppskriftene på bringebærtinkturer.
Vi trenger 2,4 kg bringebær, 5 g nellik, 5 g knuste plommefrø og 4 liter 70 % vodka laget av sprit.
Juice bringebærene, tilsett nellik og knuste plommegroper. Hell det hele med vodka. Lukk glasset tett og sett det i solen eller et varmt sted i en måned. Etter denne tiden, filtrer og hell på flasker. Sett til side i 6 måneder på et kjølig sted.
Forest bringebær tinktur
Å lage denne bringebærtinkturen er enkel, men det er vanskeligere å samle frukten til denne bringebærtinkturen.Skogbringebærtinkturkrever bringebær høstet i skogen, men bryet med å lete etter og samle lønner seg virkelig! Skogsbringebær er mer aromatiske enn oppdrettsbringebær.Vi trenger ca 60g skogsbringebær og 0,5 liter 60% vodka laget med alkohol, og etter en uke sukker
Hell vodka over bringebærene slik at all frukt er dekket. Sett på et solfylt vindu i en uke slik at fargen ikke falmer. Deretter heller vi væsken i et eget kar, og drysser bringebærene med sukker (mengden avhenger av hvor søt tinkturen skal være). Når sukkeret er oppløst og saften er dannet, tømmer du den fra bringebærene (press frukten godt) og blander den med væsken. Hvis tinkturen er for uklar, kan du filtrere den gjennom silkepapir. Hell på flasker og det er klart!
fransk bringebær tinktur
Denne typen bringebær krever også lang tid på å modnes, men denne gangen lønner seg virkelig. Fransk tinktur er noe spesielt.
Ingredienser: 3 kg modne bringebær, 0,5 kg melis. Etter 2 dager, sukker og 4 liter 40 % vodka laget av sprit.
I makutra, gni bringebær med pulverisert sukker og la den resulterende massen stå på et kjølig sted i 2 dager. Legg deretter massen i en gander, tilsett sukker (mengde i henhold til dine preferanser) og hell vodka over den. Bland alt og sil gjennom en fin sil. Hell tilbake i ganderen, lukk den godt og sett til side på et kjølig sted i 4 dager. Filtrer til slutt og hell på flasker. Stopp tett og la stå i 6 månederSe også:
Katarzyna Matuszak
