Kan jeg dyrke asparges i min egen grønnsakshage?
Mannen min og jeg fikk en smak av asparges i fjor. Vi vil gjerne begynne å dyrke dem på vår egen tomt, men vi aner ikke hvordan vi skal gå frem. Jeg ber om noen råd om dyrking av disse smakfulle grønnsakene.
Asparges er en flerårig planteDen består av:
- flerårig underjordisk del k alt karpe (forkortet rhizom, knopper og røtter),
- luftskudd som dukker opp tidlig på våren og dør sent på høsten
Den spiselige delen er de såk alte fremspringene som vokser fra knoppene dannet på jordstengelen.Asparges er en toboplanteDe mannlige variantene dyrkes oftest, som anses som mer smakfulle
Næringsverdier
Aspargesrygger har lavt kaloriinnhold og inneholder vitamin C, B1, B2, E, K, P, PP, betakaroten, kalium, fosfor, jern og spormengder av selen og germanium.Disse stoffene har en gunstig effekt på hjertets og nervesystemets arbeidI Kina produseres aspargessirup med anti-kreftegenskaper
 "loading=lat |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Vekstforhold
Asparges må ha en godt solrik og luftig posisjon, men samtidig i le for vinden. Sterke vindkast kan knekke skuddene. Den bør ikke dyrkes i det nordøstlige Polen og ved foten.
Denne planten krever permeable jordarter med høyt humusinnhold og høy pH (6,0-7,0).Lett leiresand og sandholdig jord på lett leire er best for dyrkingGrunnvannstanden bør være under 1 m.
Landet vi har tenkt å plante asparges på, bør lukes og strøs med kalk om nødvendig. Året før planting må den fôres med gjødsel eller kompost i en hastighet på 6-10 kg per m²
Planting
Vi setter opp en asparges i slutten av mars eller begynnelsen av april, når vær- og jordforhold tillater det.Røtter skal ha 15-20 røtter. Vi planter dem i furer ca 20 cm dype, 20-30 cm brede og ca 150 cm fra hverandre
Karper plasseres hver 30.-40. cm. Vi dekker dem med et 5 cm lag med jord, som vi elter grundig. Etter planting - når det er tørt - må plantene vannes hver 2. dag
Befruktning
Hvis du bestemmer deg for å gjødsle med mineralsk nitrogen, bør du i midten av mai så 6 g / m² ammoniumnitrat i furene. Den andre behandlingen utføres i første halvdel av juli i mengden 10 g / m² også til furen, og den tredje - i første halvdel av august, ved bruk av 15 g / m² gjødsel.Nitrogendrevne planter vil vokse raskere, men vil samtidig være mer mottakelige for sykdommer og skadedyrDe første 2 årene samler vi ikke piggene, men lar aspargesen vokse fritt.
 "loading=lat |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Hudpleie
I tørkeperioder vanner vi plantene systematisk og ødelegger ugress.Om høsten, når skuddene er tørre, fjern dem og komposter eller brenn demTidlig på våren, før aspargesen begynner å vokse, dryss dem med kompostjord
Sett
Vi begynner å høste grønnsaker i det tredje året. Asparges kan dyrkes med hvite eller grønne innfellinger
I det første tilfellet bør det dannes en dike over karpen tidlig på våren
trapesformet, bunn 30-40 cm og høyde 35 cmGrønnsaken begynner å vokse når temperaturen overstiger 5 ° C.Når jorda på overflaten av skaftet brister, betyr det at planten begynner å bryte gjennom. I et slikt tilfelle bør bakken demonteres og fremspringet kuttes med en spesiell aspargeskniv rett over karpen. Deretter fyller vi igjen bakken akkurat som før skrapingen
Hvis vi dyrker asparges med grønne faner (de inneholder 3 ganger mer vitamin C og er mindre fiberholdige), danner vi ikke diker fra bakken, men venter til fanene når en høyde på 18-22 cm. Så kutter vi dem rett over karpene
Det første året høster vi i 3-4 uker, slik at vi kan gjøre det innen slutten av mai. I årene etter gjør vi det i 5-6 uker og avslutter ca.20. juni.Så lar vi aspargesen vokse fritt til høsten. Om sommeren produserer plantene knopper (frø for neste sesong) og samler opp reservestoffer i røtteneEn veldrevet asparges produserer til og med 10-15 år
