Mer om anlegget nedenfor:
Persille (Petroselinum)
kategori : urter, grønnsaker
posisjon : sol, delvis skygge
høyde : opptil 1 m
frostmotstand : til -30 ° C
reaksjon jord : likegyldig
preferanser jord : fruktbar, lett, godt drenert, sandholdig leirjord
vanning : middels
farge blader/nåler : grønn
farge av blomster : hvit, grønnaktig, grønn-gul
form : oppreist
periode blomstrende : juli-august
seeding : vår, høst
reproduksjon:frø
utholdenhet blader : sesongbasert
søknad : balkonger, spiselig plante, terrasser, grønnsakshage, urtebed
tempo av vekst : rask
Persille - silhuett
Persille kommer fra landene i Middelhavet. I vår del av Europa ble den tatt i bruk på 1500-talletFor tiden dyrkes den i to grunnleggende varianter: blad og rot.
Vekstform - persille
To år gammel persille gir lange, 20-30 cm lange blader det første året. I det andre året utvikler den en forgrenet blomsterstand som er 50-90 cm høyArten Petroselinum neapolitanum er definitivt mer aromatisk enn Petroselinum crispum (bladpersille). Rot av Petroselinum crispum var. tuberosum er tykk og kjøttfull.
Persille - posisjon
De beste vekstforholdene er i solrike posisjoner i et fruktbart, fuktig, men godt drenert underlag.Dyrking er også vellykket på steder med halvskygge.
Dyrking av persille
Fra midten av mars til slutten av juli sås frø direkte i jorden til en dybde på ca 2 cm.Radavstanden skal være 20 cmFrø kommer vanligvis 3-5 uker, noen ganger lenger. Rotpersille Petroselinum crispum var. Tuberosum er avbrutt med 10 cmDen bør sås på et annet sted hvert årFrøene kan sås på samme sted først etter 3 års vekstskifte.
Persille - søknad
Persille brukes til krydder og medisinske formål. Bladene og roten tilsettes oftest i supper og salater. Persille inneholder mye provitamin A.Gravde ut rotpersillen på senhøsten; etter fjerning av bladene oppbevares røttene i et mørkt rom ved en temperatur på flere grader over null
Tips
For ikke ved et uhell å knuse de lange avlingene som vokser frem, er det verdt å merke radene med persille med et farget bånd.
