I Kina, Korea og andre asiatiske land vokser uvanlige pæretrær, k alt Nashi på japansk. De færreste vet imidlertid at det i Polen er mulig å dyrke denne arten som produserer uvanlige eksotiske frukter
Inntil nylig var asiatiske pæretrær utenfor Asia verken mer kjent eller dyrket.Den uvanlige smaken av frukten gjorde imidlertid at fra andre halvdel av det tjuende århundre begynte de å bli importert i større skala til landene i Europa, Amerika og New Zealand.Det var også interesse for å avle dem. De første dyrkingsforsøkene viste at denne arten vokser godt og bærer frukt også under andre klimatiske forhold.
I Polen er dyrkingen av asiatiske pærer fortsatt i sin spede begynnelse, da det fortsatt er en lite kjent art, noe som er en nyhet på fruktmarkedet.For tiden utføres det forskning i vårt land for å identifisere de mest nyttige sortene for dyrkingEt karakteristisk trekk ved asiatiske pærer er den sfæriske formen på frukten, noe som gjør dem mer lik epler enn typiske de som er kjent i Polen pærer.
Av denne grunn er navnet deres noen ganger feil - eplepærer. Kjøttet til disse eksotiske fruktene er unikt.Når pærene er høstmodne, blir de veldig søte og ekstremt saftige.Smaken er ofte merkbar med en delikat vaniljetone. Kjøttets sprøhet nevnes også som en spesiell egenskap, fordi frukten er ekstremt skjør.
Av denne grunn må du håndtere frukten med ekstrem forsiktighet for ikke å skade den. Derfor kan du i butikker ofte finne pærer dekket med et nett for å forhindre knusing. Fruktene lagres ganske godt og vil lett overleve i flere uker hjemme.
I hjemlandet har den asiatiske pærefrukten et bredt spekter av bruksområder. De spises rå, og brukes også til å lage syltetøy, cocktailer og som tillegg til baking. Pæreviner og juice er også verdsatt. På grunn av det delikate kjøttet er de en vanlig ingrediens i fruktsalater og iskrem
Siden asiatiske pæretrær naturlig vokser i områder med mildere vintre, bør det huskes at noen somre kan planter lide av sterk frost. Når du planter trær, prøv å velge steder i ly for vintervindI vekstsesongen blir trær angrepet av praktisk t alt de samme sykdommene og skadedyrene som truer innfødte pæretrær.I de aller fleste år trenger ikke asiatiske pærer beskyttelse mot sykdom, og skadedyr dukker sjelden opp.
Viktig for å vokse
Den asiatiske pæren er en fremmed art.For at blomstene skal bestøve, trengs pollen fra andre pæretrær.Dette kan være våre opprinnelige varianter, f.eks. 'Conference'. Ofte blomstrer imidlertid asiatiske pæretrær tidligere, så for sikkerhets skyld bør vi plante to varianter av denne arten i hagen
Sjekkede varianter
Det er allerede mange varianter av asiatisk pære tilgjengelig i Polen. De mest nyttige er kultivarer avledet fra sandpæren Pyrus pyrifolia. I vårt land er de mest kjente variantene 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' og 'Shinseiki'De aller fleste varianter bærer middels stor sfærisk frukt med svært saftig kjøtt og karakteristisk rødbrun hud .Trærne er fruktbare og i gunstige somre bøyer grenene seg til og med under vekten av frukten.
- 'Nijisseiki' er en gammel japansk variant, inkludert i gruppen av de beste variantene.I motsetning til andre, er kjøttet blottet for steinceller. Frukt med gult skall regnes av mange for å være de beste. De kan også lagres lenger.Trærne vokser ikke sterkt, og takket være gjennomsnittlig blomstringstid og fruktmodning er de egnet for dyrking under polske forhold
- 'Shinseiki' er en veldig fruktbar japansk variant, frukten som vi vanligvis høster av i oktober. Sorten er lett å kjenne igjen på fruktene, fordi de har et karakteristisk gulgrønt skall, mens fruktkjøttet er saftig og mørt
- 'Chojuro' er en svært verdifull sort som lenge har vært dyrket i mange land.Frukten er middels stor, flat, med brun, tørr og grov hudTrærne begynner raskt å bære frukt og bærer frukt årlig, ofte svært rikelig
Vi starter høstingen i slutten av september eller oktober
