I dag kan vi kjøpe reddiker og reddiker nesten hele året. Men vi nyter fortsatt muligheten til å smake tidlige, sprø grønnsaker fra vår egen hage.Jo kortere vei til kjøkkenet, jo bedre beholder de smaken.
Tykke, saftige røtter mister raskt sin fasthet og visner, og ved lengre transport mister de en betydelig del av den krydrede aromaen. Og selv om det antas at bare varianter med sfæriske røtter med en lys rød hud har kommersiell verdi, kan vi trygt prøve dyrking av forskjellige attraktive fargede former i vår egen hage.
For reddik og reddik starter utesesongen i mars.For tidligere dyrkingsdatoer bør vi ta hensyn til sorter som tåler mindre lys og lavere temperaturerNoen, som den hvite 'Icicle', er så holdbare at de kan dyrkes nesten hele året runde.
Rosewood og reddik utmerker seg ved en kort vekstsesong. Avhengig av sorten varer den 21-38 dager for reddiker og 50-65 dager for reddiker. Rotgrønnsaker antas å være lite vedlikehold.Dette er ikke sant, siden de trenger ekstra porsjoner lettfordøyelige næringsstoffer på grunn av deres raske vekst.Hvis planteveksten avbrytes, får det faste kjøttet av røttene blir harde og lett treaktige
Erfarne gartnere anbefaler å løsne jorda i bedet ved å grave dypt før du begynner å dyrke.Det øverste laget av underlaget bør berikes med en dose på 2-3 liter moden kompost blandet med en håndfull hornspon. Systematisk vanning hindrer jordoverflatelaget i å tørke ut og beskytter det mot angrep fra jordlopper
Små biller biter hull på størrelse med et knappenålshode i bladene. Spesielt synd på unge reddikblader, som har en litt krydret smak og er et flott tillegg til salater og salater.
Rotkjøttet er noen ganger tørt, svampete og usmakelig.Årsaken kan være høy omgivelsestemperatur, utilstrekkelig lys eller for sen høstingFor å unngå dette, ventiler rammen eller drivhuset forsiktig på varme dager, og samle de dyrkede grønnsakene innen 4-5 dager.
Reddik i en gryte
Reddik vokser dårligst i tung leirjord - da utvikler unge planter seg veldig sakte, utvikler ikke for store knoller med hard pælerot, blek hud og ubehagelig krydret ettersmak.Hvis vi ikke kan dyrke reddiker i hagen, la oss bare plante dem i balkongkassen.
For at plantene skal utvikle seg godt, fyll beholderen med en blanding av jord for grønnsaker eller et blomsterbed.Frøene blir sådd på en dybde på omtrent en centimeter
