Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana) er den originale skiveformede gresskargrønnsaken. Den har en bred kulinarisk bruk, høy næringsverdi og verdsatte helseegenskaper, og dyrkingen er ikke så vanskelig. Se hvordandyrking av patison i hagen ser utog lær om de bestevarianter av patisonanbefales for amatørdyrking. Her er alt om dyrkingskravene til patisonen.
Patison - varianter av forskjellige farger
Fig. depositphotos.com
Hvordan ser en patison ut?
Patisonens hjemland er Nord-Amerika. Denne årlige planten av kalebassfamilien har en buskete vane med store lysegrønne og avklippede blader. De begerformede gule honningplantenepatisonblomstene dukker opp i juni , og frukten kan høstes fra slutten av juni til september
Den spiselige delen av patisonen er en frukt med uvanlig formDen ligner en flat skive med radiale hakk og kan veie opptil 15 kg. Avhengig av sorten, kan skallet på patisonen være hvit, kremaktig, gul, grønn eller lilla. Stilkene er tykke og korte. Rotsystemet er omfattende, men grunt. Av denne grunn tolererer ikkepatisoner tørke
Patison - eiendommer
Det er verdt å inkludere patison i ditt daglige kostholdpå grunn av rikdommen på vitaminer (C B1 og B2) og mineraler (kalsium, fosfor, jern og magnesium), folsyre og det lave kaloriinnholdet i denne grønnsaken. Patison har kun 18 kcal / 100 g. Patisonfrukt har lav glykemisk indeks og kan spises uten frykt av personer som lider av diabetes.
Fruit of the Patison
Fig. depositphotos.com
Patison er lett å fordøye , inneholder mye fiber og har en positiv effekt på funksjonen til fordøyelsessystemet. Dehelbredende egenskapene til patisonskyldes bl.a. cucurbitaciner, som hovedsakelig finnes i ferske frø. De er giftige for tarmparasitter. Takket være det høye innholdet av karotenoiderforhindrer patison dannelsen av neoplastiske forandringerog beskytter huden mot de skadelige effektene av UV-stråling. Patisons beskytter mot hjerte- og karsykdommer og har en positiv effekt på nervesystemet
En verdifull egenskap ved patisonser den svake ansamlingen av tungmetaller som kan være tilstede i jorda. Derfor utgjør ikke patison en trussel mot helsen vår, og du kan spise den uten frykt.
Modningspatison
Fig. depositphotos.com
Patisonfrukter spises bestnår de fortsatt er umodne. De minste, de med en diameter på 3-6 cm, er perfekte for å bevare hel. Større frukt, 6-12 cm i diameter, kan kokes og brukes til konservering. Patisonblomster dyppet i en lett pannekakerøre og frityrstekte de kan være en uvanlig snack.
Patison - varianter
Variantene av patisonen skiller seg hovedsakelig i formen på frukten og dens farge. Vi presenterer de mest populærepatison-variantene anbef alt for dyrking i hagen .
Patison 'Disco'- dette er en tidlig variant med karakteristiske klokkeformede frukter med en sterkt tagget kant. Fargen på skallet endres fra lysegrønn til krem ettersom den modnes. Den viktigste egenskapen til denne sorten er total motstand mot dunmugg, noe som betyr at den ikke krever kjemisk beskyttelse.
Patison 'Polo' F1- dette er en tidlig og veldig fruktbar variant. Frukten har en kremhvit hudfarge. De største fordelene med denne sorten er motstand mot dunmugg, motstand mot lave temperaturer og det faktum at de ikke akkumulerer tungmetaller
Fargerike varianter av patison
Fig. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- dette er en tidlig variant hvis skiveformede frukt med delikat serration i kantene endrer fargen på skallet fra grønn til nesten svart i det siste modningsstadiet. Fruktene er opptil 8 cm lange og 20 cm i diameter og er klare for høsting mellom juli og oktober
Patison 'Sunny Delight' F1- en intens gul variant. Frukten er skiveformet med fin glans og jevn farge. Sorten er tidlig og etter 40 - 45 dager etter såing når fruktene høstmodenhet. Perfekt for hermetikk.
Patison 'Sunburst' F1- er en svært fruktbar tofarget gul-grønn variant. Frukten har en sterkt brettet kant
Patison 'G-Star' F1- er en hybridsort med flat og kraftig ribbet frukt og mørkegrønn hud. Jo tidligere frukten høstes, desto lysere er skallet
Patison 'Okra'- dette er en variant med vanlige, ikke veldig store frukter som er opptil 6 cm lange og opptil 14 cm i diameter. Den skinnende lysegrønne skorpen har en lett marmorert misfarging. Høsting finner sted fra juli til september
Patison - dyrking
Patisons har høye krav, men er ikke vanskelig å dyrke . De krever en varm og solrik posisjon. De vokser best i fruktbar, fuktig, veldrenert og humusjord med en jords pH nær nøytral (pH 6,5-7,0).
Patison har ingen sofistikerte vedlikeholdskravBare løsne jorden og regelmessig fjern ugress mellom plantene.Det er veldig viktig åvanne patisonene dine regelmessig og rikeligsiden de har et stort vannbehov. Dens mangel påvirker størrelsen og kvaliteten på frukten
Det er lurt å dekke jorden med svart fleece eller hagefolie, som bidrar til å heve temperaturen i jorden, forhindre at den tørker ut og reduserer utseendet av ugress
Patisons de reagerer godt på gjødsling , så om høsten er det verdt å mate jorda beregnet på pannen med gjødsel, kompost eller grønn gjødsel. Under intensiv plantevekst beriker vi jorda med nitrogenrik mineralgjødsel.
Patison som vokser i hagen
Fig. depositphotos.com
Når du dyrker patison, vær oppmerksom på forfruktenBelgvekster, samt reddiker, løk, kål, salat og gulrøtter er en god forplantning for denne grønnsaken. Patison bør ikke plantes i en posisjon der det har blitt dyrket agurk de siste 3-4 årene.
Patisons er følsomme for temperaturfall . De tåler ikke kulde og dør selv med kortvarige temperaturfall til 0 ° C. Derfor børpatisonfrøplanten plantes i jorden først etter 15. mai , når trusselen om vårfrost er over.
Patison dyrkes fra frøsom andre cucurbits. Det dyrkes oftest fra frøplanter. På grunn av den kraftige veksten og buskete vanen, anbefales det å plante patisonfrøplanter med 20-30 cm mellomrom mellom plantene og 100-120 cm mellom radene.
Du kan høste frukten av patisonenfra juni til oktober. Det bør huskes at den vanlige samlingen av unge frukter stimulerer planten til å blomstre og skape nye frukter. Å la dem stå på planten for lenge er ugunstig fordi det hemmer plantens utvikling og utseendet til disse fruktene
Folk som leter etter høykvalitetspatisonfrø og andre grønnsaker , vi anbefaler butikken til guiden vår.Vi selger varianter av grønnsaker som gir svært godt utbytte og er motstandsdyktige mot sykdommer og ugunstige vekstforhold. Ved å så disse frøene vil du se hvor enkelt det kan være å dyrke en patison i hagen din. For å se frøtilbudet, klikk på bildet nedenfor
MSc Eng. Anna Błaszczak
