Hjemmedyrkede ferske grønnsakerinneholder mange mer verdifulle ingredienser enn tilsvarende butikk. Hvordan dyrke sunne og fremfor alt sunne vårgrønnsaker som vil gi kroppen din en injeksjon av vitaminer, og styrke den etter en vinternedgang i immunitet? Se hvordandyrking av grønnsaker til vårgrønnsaker ser utog hvilke grønnsaker du kan velge til vårgrønnsaker.
Reddik og salat er flotte grønnsaker til vårens grønnsaker
Fig. pixabay.com
" Tørste etter sol og ferske avlinger fra egen tomt ser vi ofte i butikkhyllene på jakt etter bunter med unggressløk, dill, potter med friske urter.Vi kjøper en reddik fylt med kjemikalier for å smake våren i det minste et øyeblikk. Det er imidlertid verdt å vurdere om slik oppførsel er gunstig for oss. "
Tidlig vår tidlig vår grønnsaker , som allerede finnes i de fleste butikker, har vanligvis blitt sprøytet flere ganger mot soppsykdommer og overgjødslet med kunstgjødsel for å oppnå en god gi og redusere tap forårsaket av utilstrekkelige vekstforhold kultiverte planter. Og likevel kan vi uavhengig dyrke sunne og sunne vårgrønnsaker, som vil gi kroppen din en injeksjon av vitaminer, og styrke den etter vinterens nedgang i immunitet. Ferske grønnsaker dyrket på egen hånd inneholder mye mer verdifulle ingredienser enn sine butikkkolleger. Produsert under vår egen kontroll, er de vanligvis fri for stoffer som i overkant kan vise seg å være farlige for helsen vår.
Hvor å dyrke vårgrønnsaker
De beste stedene å dyrke planter for akselerert høsting er en folietunnel og et drivhus.Du kan begynne å så grønnsaker som reddik, reddik, smørsalat, ruccola og grønnsaksspinat under tak allerede i slutten av mars. Midlertidig avkjøling vil ikke skade disse plantene, så lenge du dekker frøplantene med et dobbelt lag av nonwoven agrotekstil for å beskytte dem mot frost.
Under trekk kan du også hakke løkgrønnsaker som løk, gressløk og hvitløk, samt rotgrønnsaker som persille og selleri. Å dekke bedet der rabarbraen vokser med en lavfolietunnel vil få deg til å spise de friske bladstilkene til denne planten i april
Nowalijki - hjemmedyrking
Hva gjør du hvis du ikke har egen kolonihage? Ingenting enklere!Du kan også begynne å dyrke vårgrønnsakeri hjemmet ditt.
En lys vinduskarm av et østlig eller sørlig vindu er perfekt for dette formålet. Har du en innglasset veranda, en innglasset terrasse eller en lys veranda, er det ingenting som hindrer deg i å begynne å dyrke tidlige vårgrønnsaker på dette stedet! For tidlig voksende grønnsaker i leiligheten er de beste: løk, gressløk, hvitløk, selleri for persille, rotpersille og bladpersille.
Hvilke grønnsaker å velge til vårens grønnsaker
Riktig utvalg av plantesorter er av stor betydning for resultatene av din dyrking. Så husk:
For dyrking for vårgrønnsaker, velg kun arter og varianter av grønnsaker som raskt vil gi stor avling, er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, tåler avlingsfeil og som ikke reagerer på utilstrekkelige vekstforhold ved akkumulering av nitrater i vev.
For tidlige grønnsaker kan du velge mellom mange varianter av grønnsaker, og det vil bare avhenge av hvilke preferanser du vil dyrke.
"En av de mest populære tidlige grønnsakene er reddik, som er svært motstandsdyktig mot lave temperaturer. Den kan dyrkes fra tidlig på våren, gjerne 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm fra hverandre. Unge reddiker kan spises med hele blader, som er enda rikere på næringsstoffer enn selve roten.De beste variantene av reddik anbef alt for tidlig vårdyrking under tak er: 'Krakowianka', 'Lucynka', 'Opolanka', 'Śnieżka', 'Silesia' og 'Mila'. Sorten 'Silesia' har en spesielt kort vekstsesong på bare 20 dager.
I hager og kolonihager kan du også med hell dyrke hvit reddik, som har høye kostholds- og næringsverdier. Dens dyrking skiller seg praktisk t alt ikke fra dyrking av reddik, og den vanligste sorten er 'Agata'.
En annen veldig populær grønnsak i akselerert dyrking er salat. Denne planten gir mange vitaminer, jernforbindelser, minerals alter og mye kalsium, takket være at den har fått anerkjennelse også blant ernæringsfysiologer. Når det gjelder denne grønnsaken, kan du også prøve å dyrke varianter med taggete eller lilla blader, men husk at spesielt sistnevnte krever mer lys for å få den passende, intense fargen. 
"juster=høyre kant=0 høyde=160 bredde=175"
Vi kan så frø eller plante frøplanter allerede i månedsskiftet mars og april. Anbef alt avstand 25 - 30 x 30 cm.Jeg anbefaler varianter som 'Marta' (motstandsdyktig mot dunmugg), 'Królowa Majowych' (etter 30 dager etter planting av frøplanter kan du begynne å høste), 'Jasia' (regnes som en av de mest smakfulle smørsalat, motstandsdyktig mot mugg) , og bladsalat 'Farsa' (du kan samle individuelle blader eller hele rosetten om gangen).
Du kan også dyrke kålrabi til vårens grønnsaker. Den regnes som en veldig sunn grønnsak med høyt innhold av vitamin C. Frøplantene kan plantes fra første halvdel av april. Anbef alte tidlige kålrabivarianter er 'Dvorsky's' og 'Gabi'.
Også fra første halvdel av april kan du plante brokkoli. De inneholder mange vitaminer, bl.a vitaminer A, C, PP, B-vitaminer og forbindelser av minerals alter. For vårdyrking kan du velge sortene 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
De ovennevnte grønnsakene kan høstes 30 til 40 dager etter planting av frøplantene. Gulrøtter har lengre vekstsesong, men denne grønnsaken anbefales også til vårens grønnsaker. For en tidlig høsting, velg varianter med en kort vekstsesong på 70 til 80 dager. Disse er bl.a 'Nektarina' og 'Primo F1'.
Fruktgrønnsaker
"
Hvem av oss vil ikke ha ferske jordbær, som dukker opp i butikkhyllene fra begynnelsen av mars?
Men du kan like gjerne dyrke slik frukt i vinduskarmen. Alt du trenger å gjøre er å flytte noen planter fra bedet til pottene og la dem nyte varmen og solen. Etter 2-3 uker vil det dukke opp blomster, og etter ytterligere uker deilig frukt med en smak som kan sammenlignes med jordbær rett fra hagen.
Men her er en veldig viktig ting: For å få vakker frukt må du jobbe litt og sprøyte blomstene, f.eks.med en myk børste. Jeg er sikker på at selv den største motstanderen av hagearbeid vil bli fornøyd når du gir ham en gryte med fruktjordbær under besøket ditt.
Emil Gwizdała
