Vanlig kvedeer søskenbarnet til det velkjente pæretreet. Den er mindre kjent i Polen, selv om den er en av de eldste fruktartene.Du kan lage ulike syltetøy av kvedefrukt , kvede er et utmerket tillegg til retter, du kan også lage tinkturer av det. Det er verdt innsatsen å ha dette frukttreet i hagen din. Her er høydepunktene avå dyrke en kvedei hagen din. Se hvilkekvedesorterdu skal velge for hagen din, hvordan og når du skal utførekvedeklipping , og om treet er angrepet av noen sykdommer.
Vanlig kvede - frukt
Vanlig kvede(Cydonia oblonga) tilhører Rosaceae-familien. Den vokser vilt i Asia. I vårt land er det sjelden dyrket og lite kjent som et frukttre, det brukes oftere som en dvergrotstokk for en pære (spesielt den oppdrettede kvedetypen S1). Kvede (Chaenomeles sp) blir ofte forvekslet med det. Vanlig kvede kan være en stor busk eller et lite tre som vokser opp til maksim alt 5 meter i høyden
Arter og varianter av kvede
For dyrking i kolonihager og i hageanlegg anbefales spesieltkvedesortermed større og smakfullere frukt enn i gart. Interessant nok når kvedefruktentilgjengelig ibutikker, oftest importert fra utlandet, en ganske høy pris. Dette er en annen grunn til å plante en kvede i hagen din og ha din egen kilde til frukten. Det er også verdt å sette pris på de dekorative egenskapene til denne planten, som er spesielt vakker under blomstringen.Når den plantes i en espalier og er riktig formet, vil den danne en løs bikube.
Vanlig kvede 'Bereczki'- en svært verdsatt variant av vanlig kvede, som gir stor, pæreformet, langstrakt frukt. Denne sorten har dekorative, store, mørkegrønne og læraktige blader
Vanlig kvede 'Leskovacka'- gir store, epleformede, sitrongule frukter. Den bærer frukt veldig tidlig.
Kvede med stor frukt- den skiller seg fra den vanlige kvede bare i sine mye større frukter.
Pærekvede- dette er en kvede hvis frukt minner om pærer. Pærekvede brukes ofte i hager på grunn av dens større motstand mot skadedyr
Dyrking av kvede
Vanlig kvedeer en ganske krevende fruktplante
Hvis vi vilå dyrke en kvede i hagen vårvi trenger å gi den ideelle forhold ellers vil den ikke bære frukt godt. Denne planten foretrekker fruktbar, varm og godt drenert jord.Den tåler ikke steder der vannet oppholder seg lenge. Føles dårlig når det er for tørt. Men i tilstrekkelig fuktig jordvokser kvede godt og bærer fruktSubstratet skal være lett surt (pH 5,9-6,5). Hvis jorda er for alkalisk, vises klorose på bladene. Den er også følsom for kulde, sådet er best å dyrke kvede på et varmt og lunt stedder det ikke blir frost.
Gjødslingskvede
Quince krever ikke intensiv årlig befruktning. Unngå spesielt for store doser nitrogengjødsel. På den annen side favoriserer kalium- og fosforgjødsel god frukting. De bør brukes om høsten, hvert 2.-3. år, i en dose på 8g K2O per 1m² og 10g P2O 5per 1 m². Jo mer fruktbar og rikere jord, jo sjeldnere gjødsler vi. Ved gjødsling, husk at rotsystemet strekker seg langt utover diameteren på kronen og det er også slik du bør spre gjødselen
Vanlig kvede - blomster
Multiplikasjon av kvede
Kvede forplantes vegetativt ved horisontale eller vertikale plantinger. Om vinteren kan du også lage lignified kvede stiklinger, som egner seg for et fast sted etter 2 år med sykepleie. Men hvis du vil være sikker på kvaliteten på en kvedefrøplante, er det best å kjøpe den fra en barnehage eller et hagesenter
Planting av kvede
På grunn av følsomheten for frost, anbefales det å plante kvedefrøplanter om våren. Etter planting er det greit å strø bakken rundt stammen med gjødsel, som vil hindre at underlaget tørker ut. Rotsystemet til kveden er ikke særlig omfattende, så når du først dyrker kveden, er det bedre å dyrke den på stake
Viktig!Om våren, rett etter planting, beskjærer du treet. Høyde 70-80 cm fra bakken
Kvede - skjæring og forming av kronen
Riktig beskjæring av kvede er svært viktig, spesielt istorfruktede kvededyrkingGrunnbeskjæring bør gjøres de første årene etter planting for å danne kronen. I høy alder bør vi begrense oss til å røntgenfotografere kvedekronen, noe som fremmer bedre fruktvekst
På grunn av faren for at trær fryser,klipper vi kvede om våren, etter å ha startet vegetasjonen. Da er det mulig å vurdere hvilke skudd som er frosset (når de er frosset og skadet, uten livstegn, kutter vi alltid ut). Det er best å beskjære kvede når knoppene viser hvilke skudd som fortsatt er levedyktige, men treet har ingen blader ennå. Vanligvis vil dette være i mars eller begynnelsen av april. Så mars og april er de bestedatoene for beskjæring av kvede
Når du beskjærer en kvede, husk at kvede lager blomsterknopper på årsskudd, jo flere det er, jo større er sjansen for frukt
Vi skillerto typer kvedekrone :
- En nesten naturlig krone med en klar leder , lik en spindelkrone. Det første nivået av grener bør være ca. 50-60 cm over bakken. Som et resultat vil kvedefrukten som vokser i endene av slanke grener ikke berøre bakken. De neste etasjene dannes hver 60. cm. Greinene kan plasseres ganske fritt på guiden. Etter 3 år oppnås en løs krone med brede bifurkasjonsvinkler med 7-8 greiner
- Begerkrone uten føring med lav stamme , hvor grenene divergerer vidt til sidene. Dannelse begynner med fjerning av konduktøren. Fra de nylig dukkede skuddene, la 5 vokse rundt stammen med omtrent like mellomrom. Et år senere fjernes alle skudd som vokser til midten av kronen, og hovedgrenene forkortes med 1/3 av lengden. Prosedyren er lik for de neste 2 årene. Deretter klippes hvert år sterke skudd som vokser vertik alt oppover, samt de som er inngrodd til midten av kronen.Hensikten med dette kvedekuttet er å opprettholde det karakteristiske utseendet til koppkronen, som er godt opplyst inni, noe som fremmer modningen av frukten
Kvedefrukt - høst og bruk
Kvede dyrkes på grunn av frukten, som imidlertid er ganske uegnet til direkte konsum på grunn av den svært syrlige smaken. Imidlertid er de perfekte for konservering.Kvedefrukter store eller veldig store, kuleformede (likner epler). Kjøttet er gulaktig i fargen, kompakt, sprøtt og ekstremt aromatisk. Vi kan høste frukt i første halvdel av oktober
Rå kvedefrukter ikke spesielt velsmakende, men kvedekonservert er noe av det beste. Kvedesyltetøy er et flott tillegg til te. Det er også verdt å se etter en rekkekvedeoppskrifterspesielt for tinkturer som har en unik smak. Av kvedekonservert er også kvedejuicen verdt å nevne, som ofte brukes som helsedrikk.Kvedeoppskrifter er ikke veldig populære, noe som kan være deres fordel, fordi å ha kvedekonserver regnes som en ekte delikatesse som vil overraske mange gjester.
Vanlig kvedefrukt
Det er verdt å merke seg atkvedefrukter ser ganske lik ut som eksotiske guavafrukter , så ikke la dem forvirre i matbutikken. Fruktene til begge plantene er perfekte for konservering, men guavafruktene er også smakfulle rå. Guava er ikke hardfør og i vårt klima dyrkes den kun som stueplante. Hun sees imidlertid svært sjelden.
Sykdommer og skadedyr av kvede
Kvede har de samme sykdommene og skadedyrene som pærer. De fleste varianter er lite følsomme for pæreskurv. Kvede, derimot, er svært følsom for bakteriell brannskade. Sykdommen er veldig rask, blader på berørte skudd dør og blir brune.I ekstreme tilfeller dør hele treet. Infiserte skudd skal kuttes ca. 15 cm under infeksjonsstedet. Kvede kan også være infisert med moniliose, brun bladflekk eller meldugg
Katarzyna Matuszak
