Borage(Borago officinalis) er en enårig urteplante som er lett å dyrke med et bredt spekter av bruksområder. Om sommeren blomstrer den med blå blomster, hvis duft tiltrekker seg mange pollinerende insekter. Borageblader og stilker har en agurkeroma og en syrlig smak som forvandler karakteren til mange retter.De helbredende egenskapene til boragelagetbrukikke bare på kjøkkenet, men også i kosmetikk og medisin. Se hvordandyrking av boragei hagen ser ut og lær hvordan du bruker denne fantastiske urten: -)
Borage - Borago officinalis
Fig. pixabay.com
Borage - helbredende egenskaper
Til medisinske formål brukes borageurt, blomster og frø som oljen er hentet fra.
Borageurt inneholderflavonoider, saponiner, slimforbindelser, tanniner, kolin, organiske syrer (sitronsyre, kiselsyre, eple), lettfordøyelig silika og et sjeldent sett med minerals alter. Boragejuice inneholder en stor mengde vitamin C.Olje hentet fra boragefrøinneholder omegasyrer og gamma-linolensyre
Borage har en effektvanndrivende, svemmende, betennelsesdempende, beskyttende, regulerende metabolisme, bakteriedrepende og beroligende. Hjelper med å bekjempe betennelse i nyrene og urinsystemet, øker den daglige urinmengden som skilles ut
Borageolje har betennelsesdempende og febernedsettende egenskaperFettsyrene i borageolje har en gunstig effekt på immunsystemets funksjon. De gir beskyttelse mot sykdommer i lunger, bronkier, svelg og øyne, og forebygger allergier og astma. Boragefrøolje har en positiv effekt på tilstanden til munnslimhinnen, spiserøret, magen og tarmene, og fremfor alt på slimhinnene i luftveiene. Det har en slimløsende og beskyttende effekt. Den lindrer hoste og heshet, hjelper mot alle luftveisinfeksjoner
Borage regenererer hud, hår og negler . Regelmessig inntak av borageurt anbefales for personer som har sprø negler og sprøtt hår på grunn av silikaen den inneholder.
Borage støtter behandlingen av depresjon , forbedrer humøret, forbedrer hjernefunksjonen. Å spise ferske borageblader stimulerer produksjonen av adrenalin.
Borage fjerner giftstoffer fra kroppen og har en beskyttende effekt , beskytter kroppen mot skadelige stoffer
Boragefrøolje inneholder linolensyre og omegasyrerDisse syrene reduserer nivået av den s.k. dårlig kolesterol (LDL). De hindrer kolesterol i å samle seg i veggene i blodårene. Samtidig normaliserer de nivået av det gode kolesterolet (HDL), som fjerner overflødige fettceller fra blodårene, noe som reduserer risikoen for åreforkalkning
Boragefrøolje lindrer betennelse i tannkjøttetog støtter behandling av periodontale sykdommer og blødende tannkjøtt
Fettsyrer og magnesium som finnes i boragefrøoljelindrer ubehag ved menstruasjon og den medfølgende overgangsalderen
Borage - søknad
Borage i hjemmebehandling
I hjemmeforhold brukesborageinfusjonerved dårlig metabolisme, nevrose og hyperaktivitet hos barn. Frisk borageurt kan brukes til å tilberede cocktailer med helseegenskaper
Frisk borageurtesalveog fiskeolje fremskynder tilheling av sår, brannskader, eksem og liggesår. Kompresser av infusjonen av nykvernet urte- og boragejuice reduserer hevelse etter mekaniske skader. Infusjon av borageurte brukes også til å behandle byller, utslett, 1. grads brannskader og hudsår
Skyllinger laget av fersk eller tørket borageurtbrukes ved katarr i svelg, munn, heshet og tørr hoste.
Infusjon av borageblomsterbrukes til øyekompresser og skylling med konjunktivitt, røde og trette øyne
Salat med borageblomster
Fig. pixabay.com
Ferskboragejuice kan brukesstøttende i behandlingen av lungebetennelse
Borageurt kan brukesi en s altfri diett fordi den er høy i minerals alter
Bruk av borage i kosmetikk
Borage frøoljebrukes i produksjon av kosmetikk med hudregenererende egenskaper. Borageolje finnes i mange pleiepreparater for sensitiv, moden og tørr hud. Den støtter hudfornyelse, gjenoppretter dens elastisitet, riktig nivå av hydrering og øker motstanden mot de negative effektene av eksterne faktorer.Boragefrøolje kan brukesfor akne, psoriasis, grov og kløende hud.
Frisk knust urte- og boragejuice kan brukes til å tilberedeforyngende eller nærende maskergir huden elastisitet og regenererer epidermis
Påføring av borage på kjøkkenet
Friske, hakkede borageblader, på grunn av det høye innholdet av vitamin C, er et utmerket tillegg til salater? Borage gir dem smaken og aromaen av agurk.Salater med friske boragebladerhar helseegenskaper som ligner på urteinfusjon.
Borage tilsettes i supper(ukrainsk borsjtsj, buljong, kald suppe), sauser, majones, bakt gresskar, zucchini, squash og andre stuvede grønnsaker eller gryteretter, og til kjøtt- og fiskeretter.
Borageblader kan tilberedesligner spinat eller bakes i røre. Kan være en ingrediens i urtesmør.I noen land drikkes infusjonen av tørkede borageblader som teerstatning
Borageurt brukes til å smaksettelikører, viner, sirup og kjøledrikker. Blomster brukes i produksjon av likører og søtsaker
Borage er en verdifull honningplante
Fig. pixabay.com
NyhøstetBorageblomster kan fryses i isbiterog dette er den vanligste måten å lagre dem på.
Borageblomster kan være kandisert og tørt . De kan legges til salater, kaker og desserter
Påføring av borage i hagen
Borage kan dyrkes i hager som en prydplante . Borageblomster inneholder mye nektar, og derfor er det en verdifull honningplante. Borageplante bør plantes ved siden av jordbær slik at den påvirker deres vekst og utbytte positivt.
Godt å vite!
Borageplante som vokser i nærheten av jordbær eller markjordbær stimulerer veksten og har en positiv effekt på avlingen. Den vokser også bedre og blomstrer rikere når den plantes ved siden av jordbær og markjordbær. Så jordbær og borage i en seng er et veldig godt par!
Dyrking av borage
Borage vokser best i en solrik posisjon , men den tåler også lett skygge.
Dyrking av borageer vellykket på hvilken som helst jord i hagen, i kasser på balkongen eller i potter i vinduskarmene hjemme. Borage vokser imidlertid best i næringsrik, permeabel og moderat fuktig jord
Borage i hagen til en av våre Forowicz-folk
Fig. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Borageplante er en kraftig voksende plante , som konkurrerer med andre planter om vann og næring. Derfor bør den sås ca 40 cm unna andre planter
Boragefrøblir sådd direkte i jorden fra april til juni (for sommer-høst-høst) eller høst (for vårhøst).De sås i rader hver 40. cm, til en dybde på 2 cm. Fremveksten skjer 2-3 uker etter såing og er ofte ujevn.Borage spres veldig lett av seg selvog kan derfor dyrkes på samme sted i lang tid. Boragefrø tåler frost veldig godt og spirer lett om våren
Den førsteinnhøsting av borageurtutføres i begynnelsen av blomstringen (midten av juli). Urten kuttes og tørkes løst spredt ut i skyggen eller ved en temperatur på 40 ° C. Friske borageblader til salater kan høstes gjennom hele vekstsesongen. Blomstene høstes når de ennå ikke er ferdig utviklet
MSc Eng. Agnieszka Lach
