Vanlig timian , hvis andre navn er timian, eller timian, er en urt kjent for menneskeheten i tusenvis av år. For århundrer siden brukte urtelegerhelbredende egenskaper til timianTimian har også blitt et populært krydder, som inngår i bl.a. Provençalske urteblandinger. Finn ut mer ombruken av timianog hemmelighetene tildyrking av timian i hagenog i en potte
Vanlig timian - Thymus vulgaris
Dyrking av timian
Timian(Thymus vulgaris) er en flerårig urt hjemmehørende i Middelhavet. For tiden dyrkes den imidlertid i mange regioner i verden. I vårt land er hovedproblemet ved dyrking av timian den lave frostmotstanden til denne planten, og det er derfor den ofte dyrkes som en ettårig.
Såing av timianfrø
Timian dyrkes fra frøplanter. For å få timianfrøplanter sås frøene i slutten av mars og begynnelsen av april i bokser i frostfritt rom eller i inspeksjonsrom. Ved såing bør frøene plasseres i en dybde på 0,5 cm. Soloppgangene vises etter 10 - 14 dager
Du kan også prøve å så timianfrø direkte i jorden. Så gjør vi det i andre halvdel av april. Vi sår ca 0,5 g timianfrø per 1 m² i rader hver 30. cm
Timian - planting, dyrking i hagen
De oppnådde timianfrøplantene kan plantes i bakken når risikoen for frost er over, det vil si i andre halvdel av mai.Hvis vi ikke har sådd frøene, kan du også kjøpe ferdige frøplanter i denne tiden.Timianfrøplanterskal være 6 til 10 cm høye. Vi planter dem i en avstand på 30 x 40 cm
Underbør dyrking av timian i hagenplasseres på et solrikt og varmt sted, skjermet for vind. Jorden skal være fruktbar, men ganske luftig, rik på humus, gjerne kalkrik. Mens plantene vokser, bør ugress fjernes fra mellomradene og husk å vanne.
Hvis du vil atskal overvintre på et blomsterbed , må du dekke det med blader, halm eller en tunfisk for vinteren. Da må du også huske å ikke klippe skuddene til urtehøsten fra august, for de sent beskjærte blir mer utsatt for frysing
Timian - hjemmedyrking
Timian kan også dyrkes i potter hele tiden, der den vil vokse godt på balkongen eller terrassen. Så sår vi timianfrøene hjemme, 3 stk I potten i månedsskiftet mars og april, og fra slutten av mai setter vi frøplanten ute, husk å herde den først.Vi steller urter på balkongen som i bakken, ved å luke og vanne dem regelmessig. Hvis timianen skal dyrkes i flere år, setter du pottene i et frostfritt rom i november. Det er best å lagre plantene i en temperatur på 10-15 ° C om vinteren. For denne gangen begrenser vi vanning, fordi plantene vil gå inn i en hviletilstand
Timian - høsting og lagring
Fra juni til september høstes de blomstrende, øverste, ikke-lignifiserte delene av timianskuddene som urtemateriale, og skjærer dem ca. 10 cm over bakken. I praksis blir høstingen oftest utført i begynnelsen av blomstringen, i juni, rett før blomstring, deretter i august
Når du forberedertimianurt for lagring , tørk den ved å smøre et tynt lag på pergament på et luftig, skyggefullt og selvfølgelig tørt sted. Noen henger også skudd bundet i bunter. Deretter skal de knuses for å skille de lignifiserte fragmentene.Dette kan gjøres ved å tørke gjennom en sil. Tilberedt på denne måtentørket timianurtlagret tett lukket, på et tørt sted, vekk fra lys
Timian - helbredende egenskaper, påføring
Timianinneholder verdifulle stoffer som gir dens helbredende egenskaper. Disse inkluderer essensielle oljer, tanniner, flavonoider, triterpen og polyfonsyrer, samt saponiner og minerals alter. På grunn av innholdet av disse stoffene har timianurt en bakteriedrepende, soppdrepende og slimløsende effekt. Det brukes til å behandle hoste, halsplager og for å forbedre appetitten og fordøyelsen
Timian urte-infusjonerbrukes hovedsakelig til å skylle munn og svelg, som desinfeksjonsmidler og anti-inflammatoriske midler. Timianurten kan også brukes til terapeutiske bad eller kompresser mot seboré, akne og eksem. Oftest for disse formålene kombineres timian med andre urter med antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper, f.eks.kamille og salvie. Timianurten brukes også til å forberede hårskyllinger
For å forberedehudregenererende timianbad , hell 100 g tørket timianurt i 5 liter varmt vann og kok tildekket i ca. 3 minutter. Sett så til side i et kvarter og sil. Deretter legges urtene tilberedt på denne måten i en lerretspose og sammen med avkoket plasseres i et bad fylt med vann ved en temperatur på omtrent 37 ° C. Badet bør ikke vare lenger enn 15 minutter
På kjøkkenet brukestimiansom krydder til kjøtt, sauser, salater og supper
Timian bør plantes i hagenogså fordi det er en honningplante, som er en verdifull ressurs for bier.dyrking av timian som prydplante blir også mer og mer populærDen er perfekt for steinerier og til å dekorere hagevegger, som den ser flott ut på når den er dekket med sin lille, syrinrosa blomster. Timianblomster kan dukke opp fra mai til september, og til og med til begynnelsen av oktober.I grønnsakshagen er det verdt å plante timian i nærheten av salat og kål, fordi lukten skremmer snegler og sommerfugler. Uansett, noen ganger er det verdt å gni et fragment av timianskudd mellom fingrene for å føle den skarpe, krydrede aromaen.
