Svart reddik(Raphanus sativus var. Niger) tilhører den korsblomstrede grønnsaksfamilien, og dens nære kusine er den populære reddiken. Den dyrkes som grønnsak, selv om det er verdt å vite atsvart reddik også har blitt brukt i medisin. Bli kjent medhelbredende egenskaper til svart reddikog finn ut atå dyrke svart reddik fra frøer ganske enkelt. Vi forklarer hvordan du tar vare på reddik i hagen og hvilke krav denne grønnsaken har.
Svart reddik
Fig. depositphotos.com
Hvordan ser svart reddik ut?
Reddik er en plante med stor løkrotRothevelsen til reddik er mye større enn hos den mer populære reddiken. Skinnet til den svarte reddiken er svart, men kjøttet inni er hvitt. Over bakken produserer planten en tett rosett av grove hårete, lyre, finnede blader. Senere i deres utvikling vokser en høy stilk ut av dem, på toppen av den blomstrer med lilla eller hvite blomster. Frukten er et langstrakt skall.
Dyrkingen omfatter hovedsakeligsene varianter av svartreddik , også k alt vinterreddik, slik som: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' eller 'Black Ball'. I tillegg til de sene sorte reddik, kan vi også finne tidlige varianter av hvit reddik, som sommerreddiken 'Agata'. Svart reddik inneholder mindre vann og er mindre tett enn hvit reddik, samtidig som den er litt bedre lagret
Reddik - helbredende egenskaper
De helbredende egenskapene til svart reddikkan finnes i roten. Den inneholder svovelforbindelser, raffanin, rafanol, vitamin C, provitaminer fra gruppe B og en rekke mineralforbindelser.
Sort reddik rotekstrakter og juicefungere kolagogue og kolagogue, lette flyten av galle inn i tolvfingertarmen. De regulerer avføringen og stimulerer utskillelsen av fordøyelsessaft.Reddikrotekstrakter har en sterk antibakteriell effekti luftveiene og urinveiene og i fordøyelseskanalen
Svart reddik
Fig. depositphotos.com
Medisiner med reddikrøttervil hjelpe mennesker med leverbetennelse, utilstrekkelig produksjon og stagnasjon av galle, bronkitt. I homeopati ved nevralgi, diaré. Hos sensitive mennesker kan svart reddikjuice forårsake irritasjon og tetthet i mageslimhinnen. Reddik er også en verdifull grønnsak for å stimulere fordøyelsen
I folkemedisinensvart reddik juice med honningble brukt i bronkitt, urolithiasis, anemi. På grunn av den betydelige mengden vitamin C, anses det fortsatt som et effektivt middel for å styrke kroppens immunitet
Reddik - dyrket fra frø
Reddik har samme vekstkrav som den velkjentereddik. Dermed kan selv en amatørgartner håndtere dyrkingen! Reddik kommer i tidlig, sommer og sene varianter. Den kan dyrkes som for- eller etteravling
Svart reddik krever solrike posisjoner , fruktbar, permeabel jord, rik på næringsstoffer. Den kan dyrkes etter grønnsaker som poteter, rødbeter og agurker. Umiddelbart før dyrkingsstart er det verdt å berike jorda med kompost, og i vekstsesongen gjødsle med naturlig gjødsel som biohumus.
Tidlige varianter av reddikfrø blir sådd i månedsskiftet mars og april. Derimot kansene sorte reddik sås i juni-juli for høsting fra september til oktoberFrø sås i rader hver 40.-50. cm. Etter å ha dannet en fortykning, blir plantene avbrutt ved å la dem stå på rad, tidlige varianter hver 15-20 cm, sene varianter 10-12 cm. Under vekst av reddik bør vannet kontrolleres, damangel på vann kan forårsake kvelning av røtteneI tillegg bør jorda løsnes mellom radene og ugress bør kontrolleres.
MSc Eng. Joanna Białowąs
Se også:
