Bladpersilleer en toårig plante som produserer en rosett av aromatiske blader. De kan brukes til direkte konsum og som krydder til retter. Finn ut mer om de verdifulleegenskapene til bladpersille , som er verdt å bruke på kjøkkenet. Se hvordan det erdyrking av flatbladpersilleog velg de bestevarianter av persillefor hagen din!
Bladpersille
Bladpersille - egenskaper
Persillebladerbrukes til å krydre retter, men mest av alt er de kjent for sine aromatiske egenskaper.Den spesifikke smaken og lukten av persilleer hovedsakelig gitt av den essensielle oljen, dvs. apiol.
Bladpersille er lett å dyrke og inneholder mye vitaminer . Persilleblader er rike på minerals alter, spesielt kalsium, kalium, fosfor, jern, vitamin A, B1, B2. I tillegg erbladpersille en av de rikeste kildene til vitamin C!
Godt å viteRoten til persillen egner seg ikke til konsum fordi den er hard og trevlete. Røttene kan imidlertid brukes til å tvinge.
Anbef alte varianter av persille
Bladpersille kommer i varianter med krøllete og glatte blader
Medkrøllete flatbladpersilleer varianten 'Moss curled' veldig populær, siden den ikke danner en rot og egner seg til såing på alle datoer, også om høsten.
En annenvariant av krøllete bladpersilleer sorten 'Astra'. Denne sorten anbefales for høsting av blader året rundt, fordi bladene regenereres raskt. Den kan spises fersk, frossen og tørket
På den annen side ervelprøvde glattbladede persillevarianter'Festival' og 'Karnaval'.
'Karnaval' er envariant av flatbladpersille som anbefales for helårsdyrking , den vokser raskt tilbake, er middels høy og sprer seg, med store blader med sterk aroma. Karnaval anbefales spesielt for direkte inntak, men også til tørking og frysing
Variasjonen av flatbladpersille 'Festival'er preget av intenst grønne, aromatiske blader som er motstandsdyktige mot gulning og tåler pulveraktig mugg. Festival er en variant med intensiv vekst og høy avling, den overvintrer godt i bakken
Folk på jakt etter høykvalitetspersillefrø for å vokse i en hage eller i potter , vi anbefaler butikken til guiden vår. Vi selger persillevarianter som gir svært godt utbytte og er motstandsdyktige mot sykdommer og ugunstige vekstforhold. Ved å så disse frøene vil du se hvor enkelt det kan være å dyrke bladpersille :-) For å se frøtilbudet, klikk på bildet under.
Dyrking av flatbladpersille
Bladpersille krever en fruktbar, humusfri, strukturell jord som ikke inneholder skorper.Ved dyrking av flatbladpersille er det viktig å luke den regelmessigDet er ikke tilrådelig å dyrke flatbladpersille etter planter av samme botaniske gruppe og alle rotgrønnsaker
Bladpersille vokser godt i åkeren det andre året etter gjødsel . Ved dyrking av persille er det best å bruke kalium- og fosforgjødsel om høsten, da dette vil unngå mulig fors altning av underlaget, som persille reagerer svært ugunstig på.
Bladpersille
Persille kan sås i jordeni slutten av mars eller april med en avstand på 20-25 cm. Skal vi derimot dyrke flatbladpersille til vinteren, bør såingen gjøres i juli
Persilleblader kan høstesmens planten vokser, starter med de eldste, eller venter og høstes fra juli til november. Den første høstingen utføres vanligvis 4 måneder etter såing, ytterligere to eller tre hver 4. uke
Persille kan også hasteFor å få røtter til rushing, bør høstingen av bladene fullføres 2-3 uker før planlagt rotgrøfting, vanligvis i september eller oktober. Kutt persillebladene og grav ut røttene med en stor jordklump. Så flytter vi den til rommet og planter den i bakken med en avstand på 15x10 cm
Røtter som er minst 0,5 cm i diameter ved halsen og 6-8 cm lange egner seg for forsering.Rullende persille bør utføres i fullt lys , ved en temperatur på 10-15 ° C, i et fuktig underlag. Bladpersille, som ikke har tilgang til lys under forsering, vokser mindre, renner ut og blir gul.
Den førsteinnhøsting av persilleblader fra pressingoppnås etter 12 uker, de neste hver 2.-3. uke
MSc Eng. Joanna Białowąs
