Pepperroter et velkjent krydder til mange retter, spesielt kjøtt. Du kan spise den revne pepperrotroten og bladene.Egenskapene til pepperrotbrukes også i medisin og kosmetikk. Det er verdt å interessere seg for denne grønnsaken, fordyrking av pepperrot på tomtener ganske enkelt, ogplanting av pepperrotutføres om våren - kl. det vanlige tidspunktet for å starte arbeidet i hagen. Se hvordan du får smakfulle og sunne pepperrotrøtter og blader fra din egen varme!
Pepperrot har en verdifull smak og helbredende egenskaper
Pepperrot - egenskaper
Pepperrottilhører kålfamilien. Det er en plante som finnes i hele Polen. Imidlertid regnes det mest som et ugress. Naturligvis kan vi møte ham i ødemarker og enger, og kjenne ham igjen på de lange, grønne bladene. Blomstene er hvite, samlet i klaser. Den blomstrer fra juli. Pepperrotrøtter brukes som krydder og brukes i mange land rundt om i verden. Hvorfor er de så populære?
Pepperrot harbakteriedrepende og soppdrepende egenskaper. Øker kroppens motstand. I tillegg har den mye C-vitamin og inneholder vitaminene B1, B2, B6. Den inneholder også folsyre, mye jern, fosfor, kalium, magnesium og kalsium
Passendebrukt pepperrotrotkan hjelpe mot urinveissykdommer, revmatisme, influensa og forkjølelse . Det har også vist seg å ha en positiv effekt på helsen til personer som lider av diabetes og skjørbuk. Det hjelper å bekjempe hodepine, hevelse og rhinitt. Det øker appetitten og arbeidet til galleblæren.
Pepperrothar en krydret smak. På kjøkkenet kan vi tilsette pepperrot i salater, steker eller sauser
Egenskapene til pepperrotbrukes også i kosmetikk for å fjerne misfarging av huden.
Planting pepperrot
Hvor skal jeg plante pepperrot?
Pepperroter en flerårig plante, derfor må stedet velges riktig. Velg en halvskygge posisjon for planten. I stekende sol får røttene gule flekker. Jorden skal være fruktbar, dypt dyrket, rik på humus og fuktig. Jord pH fra 5,5-6,5. Pepperrot er følsom for den sterkt sure reaksjonen i jorda.
Pepperrot - plantedato
Pepperrotroten må plantes umiddelbart etter kjøp. Alternativt kan den oppbevares i kjølerom eller kjøleskap i opptil 2 dager. En passende betegnelse forpepperrotplantinger våren like etter at jorda tiner. Den kan også plantes om høsten, akkurat som løk eller hvitløk.
Hvordan plante pepperrot?
Etter å ha gravd hullet og fylt det med fruktbar kompost, plasser pepperrotroten i den. Før planting gni knopper og fine røtter med en klut slik at planten ikke slipper unødvendige skudd og røtter. Takket være denne prosedyren vil sterke hovedrøtter vokse. Roten plantes diagon alt slik at den øvre delen av roten er ca 3 cm under bakken. Etter planting, vann områdetmed pepperrotplantingNår de første unge bladene begynner å dukke opp, skygger du planten lett på solfylte dager slik at den blir vant til den nye posisjonen
Dyrking av pepperrot på tomten
Pepperrot er en flerårig plante og krever stell fra tid til annen. Det er en raskt voksende og frostbestandig plante. Det krever ikke deksel. Det slår dypt rot. Vi kan ha gode blader det andre året etter planting. For at de skal være frodige grønne planter må gjødsles. I løpet av vekstperioden for pepperrot, må du mate den en eller to ganger med nitrogengjødsel.Det kan for eksempel være ammoniumnitrat. I tørketider er vanning og luking viktig. Når pepperrot har konstant fuktig jord, er røttene og bladene større og smakfullere
Pepperrot - høst og bruk
Pepperrotblader bør vaskes i lunkent vann før inntak for å bli kvitt mulige bakterier og skitt. Hvis vi fokuserer på å konsumere pepperrotrøtter, husk å samle røttene fra unge planter. Røttene til gamle planter er ofte harde og trevlete
Høst pepperrotrøttene om høsten, når bladene begynner å gulne. Når du utførerpepperrothøsting , la oss prøve å grave opp alle røttene. Pepperrot vokser tilbake selv fra de minste delene av røttene. Røtter kan bli en plage i åkeren. Men det er også en mulighet til å øke dyrkingen av pepperrot. Mange stiklinger kan lages fra de gjenværende rotfragmentene.
Merk - alle pepperrotrøtter bør graves ut veldig nøye, for selv fra restene deres formerer planten seg veldig lett, og blir ofte til sjenanse på tomten
Pepperrot - reproduksjon
Forplantning av pepperroter veldig enkelt. Når du høster pepperrotrøtter om høsten, skiller du siderøttene fra hovedroten som er omtrent 1 cm tykke og trimmes til en lengde på 30 cm. Fra røttene trimmet på denne måten kan vi få opptil 3 nye frøplanter. For ikke å forveksle toppen og bunnen av frøplanten, er det verdt å kutte den øvre delen jevnt og den nedre delen diagon alt.Stiklingen tilberedt på denne måten bør senkes i fuktig sand i kjelleren om vinteren og oppbevares til midten av mars, da det vil være mulig å plante dem i bedet
Eng. landskapsarkitekt Piotr Moliński
