Stikkelsbær er en tradisjonell fruktbusk som dyrkes villig i hus og kolonihager. Fruktene kan spises rå og i konserves, har mange helseegenskaper og er blant de første i vekstsesongen, ettersom de modnes i juni. Relativt enkelt stell og lave krav til stikkelsbær er andre fordeler til fordel for å plante stikkelsbær i hagen
Stikkelsbær er en fruktbusk som er perfekt for dyrking på en tomt og i en hjemmehage
Stikkelsbær - karakteristisk
Stikkelsbær (Ribes uva-crispa), noen ganger også k alt den nordlige vintreet, er en tornet busk som tilhører familien Grossulariaceae, som når opp til 1,5 m i høyden
Opprinnelig vokste stikkelsbær på godt- opplyste skogsområder i Europa og Asia. For tiden dyrkes den i stor skala og finnes i mange interessante varianterStikkelsbærbusker dyrket i vårt klima blomstrer fra april til mai, og bærer frukt fra slutten av juni til begynnelsen av august. De er derfor typiske sommerfrukter
Stikkelsbær - varianter
Stikkelsbærvariantene som selges av polske gartnereer vanligvis frostbestandige nok, og vi trenger ikke bekymre oss for mye om å velge stikkelsbær til hagen vår. I bolig- og kolonihager ønsker vi imidlertid vanligvis å unngå bruk av kjemiske plantevernmidler, derfor er hovedfaktoren motstanden mot stikkelsbærsykdommer, hvorav den amerikanske stikkelsbærmuggen forårsaker de største tapene.Derfor fraråder jeg på det sterkeste å dyrke slike varianter som: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' og 'Rzeszowski', da alle tre er lett påvirket av mugg.
HuskNår du velger en stikkelsbærsort til hagen din, vær oppmerksom på sortens motstandsdyktighet mot amerikansk stikkelsbærmugg. Det er best å plante varianter som er fullstendig resistente mot denne sykdommen
For å nyte stikkelsbærfrukten så lenge som mulig, er det verdt å plante varianter som modnes til forskjellige datoer i hagen
Bortsett fra å velgestikkelsbærvarianter, er det også verdt å vurdere om du vil plante planter som vokser i form av busker, eller vi foretrekker standardformer, dvs. podet på en stamme. Stengel stikkelsbær ligner et miniatyrtre, kronen er litt smalere, så busken tar mindre plass. Du trenger ikke bøye deg så lavt når du plukker frukten. Ved dyrking av standardformer er det også lettere å luke jorda under buskene
Stikkelsbær
Grønn-frukt stikkelsbær varianter
Invicta - en middels tidlig, høyytende variant. Middels stor frukt, dekket med fluff. Ikke særlig utsatt for muggResistenta - en sort som modnes i slutten av første halvdel av juli, den gir rikelig. Fruktene er små til mellomstore, uten mose. Veldig velsmakende, vinsøt. Motstandsdyktig mot stikkelsbærmugg.
Rødfrukt stikkelsbærvarianter
Kamieniar - en tidlig variant som gir middels stor frukt med et delikat rødt skall. Den gode smaken av frukten og den totale motstanden mot amerikansk stikkelsbærmugg gjør denne sorten egnet for amatøravlinger
Niesłuchowski - en tidlig variant. Dens mørkerøde frukt er verdsatt for sin unike smak. Motstanden mot amerikansk stikkelsbærmugg er ganske høy
Pax - tidlig sort med høy avkastning. Frukten er stor, ganske velsmakende. Litt mottakelig for mugg. En ekstra fordel med dennestikkelsbærvariantener redusert antall torner. Hinnonmaki råte - et lite stikkelsbær med røde frukter, veldig velsmakende, typisk dessert. Den modnes i første halvdel av juli. Når frukten er moden, bryter den ikke eller faller av. Motstandsdyktig mot stikkelsbærmugg og svært frostbestandig
Stikkelsbær - dyrkingskrav
Stikkelsbær vokser best på solrike og varme steder, i ly for kald vind. Ideell er sletter og skråninger med lette bakker med vest- eller sørvesteksponering. Forstikkelsbærdyrkinger egnet for sandholdig leirjord eller leirholdig jord, fruktbar, rik på næringsstoffer og organiske stoffer, og tilstrekkelig fuktig, lett sur (pH 6,2 - 6,7).
Stikkelsbær bør ikke plantes i veldig lett eller ekstremt kompakt og vannfylt jord, på steder i forsenkninger av terrenget, der det dannes frostkuler eller hyppig tåke faller.
Plante stikkelsbær
Når skal du plante stikkelsbær?
Stikkelsbærbusker beregnet for planting er oftest tilgjengelig som planter gravd fra bakken, den såk alte utsatt rot. Slike stikkelsbærfrøplanter er best plantet om høsten, i perioden fra midten av oktober til november. Høstdatoenstikkelsbærplantinganbefales, for da vil rotsystemene til plantene regenereres før vinteren begynner og dette vil fremskynde utviklingen av busker om vårenHvis du bestemmer deg for å plante dem om våren, bør du være ferdig så snart som mulig, så snart vi forbereder posisjonen og får frøplanter (mars - april). Husk da å vanne de plantede plantene regelmessig, for i det første året av dyrking vil de være mer utsatt for tørke enn fruktbusker plantet om høsten
Hvordan plante stikkelsbær?
Før du fortsetter tilplanting av stikkelsbær , bør plantestedet forberedes ordentlig. Jorden bør ryddes for ugress og bearbeides dypt.
For planter graver vi hull store nok til at plantenes røtter kan passe fritt i dem (vanligvis ca. 40 cm dype).På svært lett jord må det tilføres kompost eller gjødsel i bunnen av hullet. Og i tilfelle av veldig tung jord, bland jorda med sand for å løsne den litt.
HuskPlanter plantes 5 cm dypere enn de vokste i barnehagen, og avstanden mellom buskene skal være 1 til 1,5 m. som ikke blir så brede.
Etter å ha plantet og fylt hullene, vann plantene rikelig og dekk jorden rundt dem. Stengelsortene er bundet til staker slik at sterke vindkast ikke knekker stubbene
Ved videre dyrking er de grunnleggende oppgavene istikkelsbærstell : ugrasfjerning, vanning , gjødsling og beskjæring
Stikkelsbær
Kutte stikkelsbær
Beskjæring av stikkelsbærer en ekstremt viktig prosedyre i stell av denne busken.Den første beskjæringen, rett etter planting, fremmer forgrening og utvikling av unge skudd. Etterfølgende kutt skal hindre at buskene blir for tette og sikre god fruktsetting. Hvis skuddene er for tette, er stikkelsbærfruktene mindre og mindre modne, og planten angripes lett av amerikansk stikkelsbærmugg
Beskjæring etter planting
Den førstekutting av stikkelsbærbuskerutføres den første våren etter planting. Busker plantet om høsten kuttes neste vår, og plantes om våren - kuttes umiddelbart etter planting. I buskformede planter beskjæres alle skudd i en høyde på 2 - 3 masker. På den annen side forkortes de årlige trinnene med halvparten av lengden.
Videre kuttStikkelsbær bør formes og beskjæres på samme måte som rips, fordi de også bærer frukt på skudd. Stikkelsbærbusker er imidlertid mer levedyktige enn rips, så bare fem eller til og med 6 år gamle hovedskudd kuttes.Det er verdt å bestrebe seg på at busken har maksim alt 12 hovedskudd, og at kronen skal formes ganske løst (for tykkere, det er lett å angripe den nevnte amerikanske pulverformen).
Høsting og bruk av stikkelsbær
Stikkelsbær høstes fra midten av juni til begynnelsen av august, avhengig av stikkelsbærsort. Fruktene bør plukkes når de er myke og bøyes under trykk fra en finger, men før de får sin endelige form. Innhøstingsdatoen bør også tilpasses hva vi ønsker å bruke den til
Husk!Fortsatt grønn frukt, med hardt skall, vil være perfekt for bearbeiding til syltetøy, syltetøy og gelé. Nesten moden - perfekt til juice og syltetøy. Og for å spises rå, bør stikkelsbær kun høstes når de er helt modne, for da er de søtest.
