Kirsebærhar relativt lavt jordbehov, de fleste kirsebærsorter er selvbestøvende, og treet blir ikke for stort. Disse fordelene gjør det til et godt frukttre å vokse i hager og kolonihager. I den følgende artikkelen vil du lære hvordandyrking og beskjæring av kirsebæri hagen din ser ut. Vi presenterer også de bestekirsebærvariantenefor amatørdyrking og foreslår hvordan de kan beskyttes mot sykdommer og skadedyr.
Kirsebær - Prunus cerasus
Fig. pixabay.com
Kirsebær - næringsverdier av frukt
Vanlig kirsebær(Prunus cerasus), også noen ganger kjent som vanlig kirsebær, tilhører rosacea-familien. Det er en art som kun forekommer i dyrking, noen ganger blir den vill.Kirsebærfrukter er en skattekiste av verdifulle næringsstofferNår de spises rå, er de ikke veldig velsmakende, men de kan brukes til å lage utmerket syltetøy, kompotter, juice og plommesyltetøy.
Kirsebærfrukter er rikepå organiske syrer, sukker, karotener, pektiner og tanniner. Vi finner vitamin C, PP, B-vitaminer og viktige mineraler som kalium, kobber, jern, kalsium, fosfor og magnesium
Kirsebær inneholder også inosit , som forhindrer gråning og bidrar til å fjerne kolesterol og kumarin fra kroppen for å redusere blodpropp. Av denne grunn anbefales det å spise kirsebærfrukt etter hjerteinfarkt eller emboli.
Til tross for deres mange fordeler, kankirsebærfrukt irritere fordøyelseskanalen . De bør unngås av personer med magesår eller duodenalsår og pasienter med diabetes type II.
Godt å vite!
Kirsebær inneholder antioksidanter (antocyaniner) for å bremse aldringstegn og bioaktive ingredienser med anti-inflammatoriske og anti-kreft egenskaper
Kirsebær - varianter
Når du velger et kirsebær til din hjemmehage , er det best å velge en sort som starter frukt tidlig og som ikke er særlig utsatt for sykdommer. Trær som vokser moderat kraftig vil være lettere ved beskjæring og høsting av frukten
Kirsebærelskere som har mye plass i hagen kan velge flerevarianter av kirsebær med ulik modningstid , som lar deg plukke frukten fra slutten av juni til begynnelsen av august
Variantene av kirsebær som dyrkes i hagene våre kan deles inn i :
- kopp kirsebær- ha frukt med fargeløs juice og lyst kjøtt,
- Juice kirsebær- deres mørke juice brukes i behandlingen.
Kirsebærsorter anbef alt for hagedyrking inkluderer:
Kirsebærdrue z Ujfehertoi- sort med sterk startvekst, deretter svekkelse. Den begynner å bære frukt tidlig, er delvis selvfruktbar og gir rikelig kun i nærvær av pollinatorer. Sfærisk frukt, ganske stor (5,5-6,5 g), mørkerød med et søtt-surt, rosa-rødt kjøtt. De er egnet for høsting i andre halvdel av juli. Du kan lage syltetøy av dem og fryse dem ned. Sorten er frostbestandig, men i kjøligere vårer kan blomstene bli skadet av frost. Mottakelig for mindre bladflekker på steintrær
Cherry Kelleris 16- moderat sterk vekst, starter frukt tidlig og gir rikelig i andre halvdel av juli. Frukten er litt langstrakt, mørk rød, av middels størrelse (4,5-5 g). Kjøttet er søtt og surt, kjøttfullt og rødt. Sorten er lite mottakelig for moniliose, men den er følsom for fine bladflekker. Ganske motstandsdyktig mot frost.
Frukter av forskjellige varianter av kirsebær
Fig. pixabay.com
Lucyna Cherry- vokser moderat kraftig. Den begynner å frukte 2-3 år etter planting, og gir bedre avling i alderdommen. Velsmakende, mørkerød frukt har et surt - søtt kjøtt med en rød farge. De modnes i det andre tiåret av juli. De er egnet for direkte forbruk og bearbeiding. Sorten er lite utsatt for fine bladflekker. Hun ble oppdrettet ved Institutt for hagebruk i Skierniewice
Wiśnia Łutówka- den mest populære varianten i polske frukthager, moderat vekst. Den begynner å bære frukt veldig tidlig - allerede i det andre året etter planting. Med riktig pleie bærer den frukt regelmessig og rikelig. Frukten er stor (ca. 6 g), mørk rød, sfærisk med surt kjøtt, også egnet for konserves. De modnes i slutten av juli. Mørkerød saft siver ut når stilken løsnes. Sorten er følsom for små bladflekker og brunråte.
Cherry Nefris- et lite tre som begynner å bære frukt tidlig, det gir regelmessig og rikelig. Fruktene er ganske store med mørk bringebær, saftig kjøtt. De modnes i begynnelsen av juli. Sorten er mottakelig for små bladflekker.
North Star Cherry- vokser moderat raskt. Den begynner å frukte veldig tidlig, og gir rikelig med riktig utført beskjæring. Middels store, livlige røde frukter har et litt syrlig, smakfullt kjøtt. De modnes i begynnelsen av juli. Sorten er lite utsatt for fine flekker, men den er følsom for moniliose
Pandy Cherry 103- et kraftig voksende tre som danner en ganske løs krone. Den gir moderat rikelig og begynner å bære frukt ikke for tidlig. De mørkerøde fruktene er veldig store (6-7 g). De modnes i andre halvdel av juli. Ekstremt velsmakende, det rosa kjøttet er søtt og surt. Knallrød juice lekker ikke etter at stilken er løsnet. Sorten er lite følsom for moniliose og bakteriell kreft, men den er mottakelig for små bladflekker.Den er frostbestandig, selv om tidligblomstrende blomster kan være utsatt for frostskader
Kirsebær Debreceni Botermo- et tre som vokser kraftig og danner en oppreist krone. Den blomstrer tidlig og blomstene er moderat følsomme for frost. Mørkerøde frukter er middels store, modnes i andre tiår av juli. Det røde kjøttet har en søt og syrlig smak. Etter å ha løsnet peduncle, lekker ikke juicen ut. Sorten er lite mottakelig for sykdommer og er tilstrekkelig motstandsdyktig mot frost
Cherry Meteor Korai- en av de tidligste variantene, frukten modnes i slutten av juni. Treet vokser moderat, og danner en løs, sfærisk krone. Frukten er knallrød, smakfull med et søtt og surt kjøtt som veier ca 4,5 g. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer, men ikke særlig motstandsdyktig mot frost, så den bør plantes på varme steder
Wiśnia Galena- Polsk kirsebærsort oppdrettet ved Institutt for hagebruk i Skierniewice. Trær vokser kraftig, gir avhenger av året, da blomstene kan bli utsatt for vårfrost.Store, knallrøde frukter (6-7 g) modnes i det første tiåret av juli. Kremet-gult kjøtt, meget velsmakende med lavt syreinnhold. Fargeløs juice. Sorten er motstandsdyktig mot frost og sykdommer
Kirsebær i bakgården
Fig. pixabay.com
Kirsebær - dyrking
Kirsebær vokser godt på solrike, lune steder , i bakker og slake bakker. Forsenkninger i terrenget, der det dannes frostbassenger, er uegnet for dem. Trær på slike steder kan fryse om vinteren og om våren vil blomstene deres, som blomstrer i slutten av april, bli utsatt for frostskader. Det er imidlertid verdt å vite at for å få en tilfredsstillende høst, er det nok om frukten utvikler 25-30 % av blomstene
Det beste for dyrking av kirsebær vil værefruktbar, luftig, sandholdig leirjord. Disse trærne vokser dårlig i tung jord med høyt grunnvannsnivå. Kirsebærtrær produseres oftest på to generative grunnstammer - en antistress og et fuglekirsebær
Godt å vite!
Kirsebær podet på frøplantene til Antipark vokser noe mindre enn på frøplantene til fuglekirsebærtrær, har mer frostbestandige røtter og tåler bedre godt drenert og lett jord.
Unge kirsebærtrær er følsomme for frysing , så det er bedre å plante dem om våren. Før du planter kirsebær, bør et stativ forberedes, det er verdt å bruke naturlig gjødsling med kompost eller kompostert gjødsel. Det er tilrådelig å strø trær med denne gjødselen hvert år om høsten. Eventuelt kan du bruke mineralgjødsel, valgt i henhold til plantens behov og årstid
Kirsebær - beskjæring
Riktig beskjæring av kirsebær , gjort til rett tid, resulterer i mer rikelig fruktsetting og forbedrer kvaliteten på frukten, som vil være mer fruktbar etter kutting. Det forbedrer også helsen til trær. Syke og døde skudd, som kan være påvirket av sopp som forårsaker brunråte på steintrær, blir deretter eliminert.Inntrengning av sollys og luft inne i kronen gjør at soppene ikke har så gode forutsetninger for utviklingNyplantede trær beskjæres om våren for å danne en krone
Fruktkirsebær kuttes etter frukthøsten- dette er den beste betegnelsen for dem. Det er da lavere risiko for infeksjon av treet av sopp og bakterier. Kutting bør gjøres innen midten av august. Omtrent 1/5 av alle skudd kuttes ut i løpet av denne tiden. Vi forkorter de lange skuddene som henger ned til bakken, klipper kronene i kryss og peker mot midten, og fjerner også syke og tørre greiner
Kirsebær bærer best frukt på ett- og toårige skudd , derfor utføres det i eldre trær en mer intensiv foryngende beskjæring. Det innebærer å fjerne og forkorte deler av de gamle grenene for å stimulere treet til å produsere unge skudd
Beskjæring av kirsebær bør gjørespå tørre og solrike dager. Sår er nøye beskyttet med hagesalve eller emulsjonsmaling med tilsetning av et soppdrepende middel.
Kirsebær - sykdommer og skadedyr
Brunråte av steintrær(moniliose) er en sykdom forårsaket av sopp av slekten Monilinia. De angriper ikke bare kirsebærtrær, men også kirsebær, plommer, aprikoser og fersken. Hos kirsebær forårsaker denne sykdommentørking og bruning av blomsteri begynnelsen av blomstringen, etterfulgt av blader og skudd, og noen ganger enda større greiner.Råttende flekker med klaser av sporer vises på modnende frukter
Brunråte av steintrær - infiserte kirsebærfrukter
Fig. Agronom, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Hvis du finnersymptomer på denne kirsebærsykdommen , fjern infiserte blomster, blader, skudd og frukt, inkludert tørkede og mumifiserte. For økologisk sprøyting av frukttrær kan du bruke kjerringrokkavkok, ryllikekstrakt og pepperrotsprøyting.Kjemiske preparater mot brunråte av steintrær er Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG og Switch 62.5 WG.
Liten bladflekk av steintrær- en svært farlig sykdom hos kirsebær, forårsaket av soppen Blumeriella jaapii. Varmt og fuktig vær skaper gode forhold for utvikling av infeksjoner. Den angriper trær etter blomstring, fra slutten av maidukker det opp små flekker på bladene , som over tid dekker hele overflaten og skaper nekroser. Bladene blir gule og faller av, og frukten blir mindre og modnes ikke. Soppens sporer infiserer vanligvis de nederste bladene, men i ekstreme tilfeller kan alle falle av før høsting. Soppen går i dvale på nedfallne løv som ble infisert forrige sesong
Fin bladflekk på steintrær
For å bekjempe denne kirsebærsykdommen , bør falne blader plyndres og fjernes. Før alle bladene faller, kan det gjøres en høstsprøyting med 5 % urealøsning. Forebyggende eller når de første symptomene på infeksjon vises, spray Syllit 65 WP
Trześniówka frø- det er en liten svart flue med et gult skjold mellom vingene, som forårsakerkirsebærfruktormekurDisse fluene vises kl. mai-skiftet I og juni legger de egg til frukten, hvorfra hvite larver klekkes ut etter ca. 10 dager. I ca 3 uker spiser de kirsebær, som blir myke med en litt konkav overflate. Trześniówka frø overvintrer i jorda. De mest sårbare for denne skadedyren ersentmodnende kirsebærvarianter
Trześniówka frø på kirsebærfrukt
Fig. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Du kan brukeøkologiske metoder for å fange frø, som inkluderer:
- hengende gule klebrige klistremerker fra midten av mai til midten av juli,
- samler alle fruktene for å hindre larvene i å synke ned i jorda der de går i dvale,
- bakken er tett dekket med en tett fleece, som vil forhindre at fluestenger slipper ut,
- graver jorden under treet etter høsting av frukten - det vil ødelegge noen av larvene
Forkjemisk kontroll av kjernenunder flyturen og eggleggingen, kan Mospilan 20 SP brukes. Vi sprøyter i slutten av første og tredje tiår av juni
Monika Glory
