Zucchini ble dyrket i Sør-Europa på Columbus tid. Hos oss, som squash, ble den populær først på 60- og 70-tallet av forrige århundre. Zucchini Cucurbita pepo convar. giromontiina kalles et kollektivt utvalg av squash Cucurbita pepo.Skaper mange former som hovedsakelig skiller seg i fruktens farge og form.
Bortsett fra mørkegrønne varianter eller med grønne striper, som 'Nero di Milano' eller 'Strato d'Italia', har det dukket opp former med solgule frukter i sengene våre og på kjøkkenet, f.eks. 'Gold Rush' . De har et enda mykere kjøtt og en mildere smak enn de grønne variantene.Derfor er de perfekte til salater.
 "lasting=lat |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Zucchini kan lett skilles fra den unge gresskarfrukten. Både de tradisjonelle variantene og de nye, sfæriske formene av 'Rondini' har kantete blomsterskudd.På den annen side har squash skudd med rundt tverrsnitt, som blir treaktige under modningfrukt. En nær slektning av zucchini er patisonen Cucurbita pepo convar, popularisert av franskmennene. patissonin. Både zucchini- og patisonfrukter, for eksempel av 'Patisson Blanc'- eller 'Sunburst'-variantene, høstes best før de når sin endelige størrelse.
Veldig moden frukt har et tykt og hardt skall, men fortsatt god til konsum i ulike former. På den annen side kjennetegnes unge frukter av bedre smakskvaliteter. Frukten utvikler seg så raskt at vektøkningen er lett å sePå høysommeren bør du sjekke plantene hver 2.-3. dag. Det lønner seg til og med fordi utsettelse av høsting hemmer utviklingen av nye blomster og får de tilsynelatende unødvendige, yngste fruktene til å falle av.
Zucchini-pleie
Courgetter trives best på en solrik plass. Den solvarmede frukten er smakfull og veldig aromatisk. Klarer vi ikke å dyrke squash i boks fra april, kan vi så dem i bedene til slutten av juni. Trykk to frø ned i jorden til en dybde på 1-2 cm med meters mellomrom.Etter spiring, fjern den svakere frøplanten. Oftest er det lønnsomt å dyrke høyst to sorter
Ønsker vi variasjon og liten frukt, kan vi prøve å plante frø av tre eller fire sorter. Vi skal ikke være redde for fruktsøl. Deres mengde i vekstfasen kan lett kontrolleres og begrenses.Det er nok å gradvis rive av de utviklende store kvinnelige blomstene. De trenger ikke å kastes i en komposthaug. De vil være en utmerket rett hvis du fyller dem med kjøtt eller cottage cheese.Dypp de mindre hannblomstene i pannekakerøre og stek eller stek i oljeDekorer salater og salater med hakkede kronblader.
Å ta vare på zucchini er ikke for arbeidskrevende. Det er nok å berike god hagejord med en solid dose kompost før planting.Vann bør kun gis til planter i lengre perioder med tørkeHusk å vanne forsiktig rundt bunnen av skuddene, da sporer av mugg og mugg utvikler seg veldig lett på våte blader.
På grunn av fuktighet kleber pollenpartikler seg sammen, noe som kan hindre prosessen med pollinering av blomster og fruktsettingDette bør ikke få skje, da det er mange oppskrifter på smakfulle retter med fantastiske frukter av zucchini.
Courgetter i en gryte
Hvis det ikke er nok plass i hagen, kan zucchini dyrkes i store potterDekorative varianter er best, som 'Gold Rush' med gule frukter. Individuelt dyrkede sorte 'Black Forest' og 'Black Hawk' vil utvikle lange stengler og bære rikelig fruktDe kan danne en skjermingsvegg på balkonger eller terrasserBeholdere bør være minst 30 liter.
Vi fyller dem med god blomsterjord, og det beste er en spesialblanding for grønnsaker. Hullet i bunnen av potten vil drenere overflødig vann.Underlaget skal være konstant jevnt fuktigSquashene mates med flytende gjødsel hver 14. dag.
