Korsblomstrede grønnsaker, som hvitkål, rødkål, savoykål, blomkål, brokkoli eller kålrabi, er planter i det tempererte klimaet, derfor tåler de svært høye temperaturer godt. Frø skal sås i frøkasser eller direkte i potter eller multipotter med en diameter på 4-6 cm.Frøplantene produseres i et drivhus, en folietunnel eller en inspeksjon, og temperaturen bør være rundt 14-18 ° C.
Planter bør vannes regelmessig, spesielt blomkål- og brokkolifrøplanter, som er mer følsomme for overtørking enn hvitkålfrøplanter. Vi starter produksjonen av frøplanter i slutten av februar eller begynnelsen av mars, og planter dem i april
En interessant grønnsak som tilhører denne gruppen er kinakål (pak choy). Det skaper løse rosetter av blader som kan spises rå eller kokt eller stuet. Avhengig av sorten er bladstilkene hvite eller lysegrønne i fargen, saftige og smakfulle. Med , høstes kinakålen ca. 2 måneder etter såing av frøene.Vi dyrker den både fra såing og frøplante. For å få frøplanter bør frøene sås i midten av mars og plantes i jorden etter 4 uker
