De mest populære krydderne på kjøkkenet vårt inkluderer persille, gressløk, merian, dill og løvstikk. Men hvis vi liker middelhavsmat eller asiatisk mat eller liker aromatiske teer, vil vi absolutt ikke stoppe ved klassiske typer. Det er også verdt å vurdere den dekorative verdien av urter, som oftere og oftere blir verdsatt av planteelskere og hageeiere.
Aromatiske middelhavsurterLavendel, timian, rosmarin og salvie er verdsatt for sin smak og dekorative egenskaper. En solrik seng med et permeabelt underlag, som ligger ved siden av terrassen, er et ideelt sted for disse urtene.Plantene som dyrkes der kan være omgitt av en lav rad med tettvoksende mergel Origanum vulgare 'Compactum' eller en hekk av dvergisop Hyssopus officinalis ssp. Aristatus og santolina. Et lag med pukk som dekker bakken mellom plantene, vil fremheve bedets middelhavskarakter, og vil også hindre utviklingen av plagsomt ugress
Uerstattelig i asiatisk mater bl.a. Koriander Coriandrum sativum og Perilla. Førstnevnte liker halvskyggelagte posisjoner med et fuktig underlag, mens perilla trenger et varmt, solrikt sted. Som basilikum vokser den godt i en potte
Urter til te:agastache er en skikkelig delikatesse. Planten kan plantes i et staudebed sammen med Calaminth's scrub og Dracocephalum birøkt. Den rødbladede fennikelen Foeniculum vulgare 'Rubrum' smelter fint sammen med de blomstrende staudene. Blant urtene kan vi også finne særegenheter, som f.eks.Egyptiske Ammi Visnaga. I arabiske land brukes dens duftende blomsterskudd som… tannpirkere. På sengetøyet kombinerer hvite aminkablomster skjermer fint med oransje ringblomster.
