Forfatteren av teksten er dr inż. Katarzyna Król
Bringebær har vært kjent i århundrer som planter med helbredende egenskaper. Takket være prestasjonene til polsk avl, har vi sorter tilpasset dyrking i klimaet vårt, som gir fra juli til frost og bærer frukt i forskjellige farger - fra gult, gjennom rødt, til svart.
De helbredende egenskapene til bringebær er relatert til tilstedeværelsen av biologisk aktive forbindelser i frukten.Det er verdt å vite at sortene med mørkere fruktfarger er rikere på antocyaniner, som har antioksidantegenskaper, som spiller en viktig rolle i beskyttelsen mot sykdommer, f.eks.i kreft.
Dessuten, rikdommen på frukter av den såk alte ellaginsyre, som har antibakterielle og antivirale egenskaper, gjør bringebærjuice til å lindre forkjølelse. Antioksidanter kan også finnes i bladene, som brukes i legemidler, for eksempel te mot diaré, mot utslett og som desinfiserende skylling ved betennelser i munn og svelg.
Forskjeller mellom bringebærvarianter
Bringebærsorter deles inn i to grupper: fruktsetting på to år gamle skudd, den s.k. sommer, og på årsskudd, den såk alte høstBringebær som bærer frukt på to år gamle skudd, det første vekståret danner de kun skudd og danner blomsterknopper i dem, og fruktsettingen begynner ikke før andre året etter planting, i juli.Bringebær med frukt på årsskudd danner skudd på ett år, blomstrer på dem, blomstrer og bærer frukt fra begynnelsen av august.
Sommerbringebær må føres nær støttene. Vanligvis etterlates 5-7 sterke, velutviklede skudd og bindes til en wire som føres horisont alt mellom pistillene.Høstbringebær krever vanligvis ikke støtter, du kan bare begrense spredningen av skuddene deres til sidene ved å binde "klumper" av skudd med en snorVed å plante forskjellige sorter på tomten, kan vi kan nyte verdiene sine fra sommer til høst.
Vi vil sikre kontinuiteten i fruktsettingen ved å plante: 'Laszka' (frukt i slutten av juni, begynnelsen av juli), 'Benefis' (to uker senere etter' Laszka '),' Litacz '(svart bringebær frukting i juli),' Polesie '(begynnelsen av fruktsetting sammenfaller med slutten av fruktsetting' Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (med gul frukt, begynner fruktdannelse på slutten august eller begynnelsen av september).
Sommer- og høstbringebær
Skuddene til sommerbringebær kuttes etter frukting, det vil si rundt begynnelsen av august, for å gi lys og luft til de nye skuddene kan vokse, enda et år.
Høst bringebær bærer frukt praktisk t alt til frost, så fjerning av gamle skudd gjøres vanligvis neste vår. Gjentakelse av fruktsetting kan oppnås for høstbringebær.Ved å skjære av toppen av skuddet som bar frukt i fjor og la den nedre delen av det to år gamle skuddet stå, vil vi få frukt på sommerens bringebærdato (juli)Dyrking nye bringebærskudd vil bære frukt fra august til frost.
