Riktig beskjæring er en av de viktigste faktorene for vellykket dyrking av denne arten. Unnlatelse av å systematisk forkorte ferskenskudd resulterer i først å overføre fruktdannelsen til toppen av kronen, og deretter vippe hele treet.For å unngå dette, ikke vær redd for å beskjære lange greiner
For denne arten fungerer regelen "bedre å trimme dårlig enn å ikke trimme treet i det hele tatt" fungerer utmerket.Den rådende oppfatningen blant fruktdyrkere-utøvere er at fersken er lett å kutte og at du må prøve hardt for å kutte trærne feil.Å kutte fersken er ikke for komplisert, da det hovedsakelig går ut på å kutte gamle greiner slik at nye kan vokse i stedet.Fersken tilhører en ekstremt liten gruppe frukttrær som bærer frukt på ettårige
Av denne grunn er hovedformålet med beskjæring å stimulere trær til å produsere et stort antall unge skudd. Dette er veldig viktig, fordi bare riktig antall ettårige skudd vil garantere rikelig avling.
Tre typer skudd
Det er tre typer skudd i ferskenkronen. Vegetative skudd er minst verdifulle, fordi de praktisk t alt ikke produserer frukt. De er vanligvis tynne, delikate og dekket nesten utelukkende med bladknopper. Klipp ut disse typer skudd helt, og la bare 1-2 øyne være igjen. Den neste typen skudd er typiske fruktbærende kvisterDe er vanligvis større i diameter og minst like tykke som en blyant. De er de mest verdifulle fordi de produserer de største og vakreste fruktene
Den siste typen skudd er skudd med blomsterknopper.Vanligvis er de ikke lengre enn noen få centimeter, så vi lar dem stå uten å kutte.De er verdifulle, til tross for at de har mindre frukt som må tynnes om sommeren.
