SAD
Vi bleker barken på trær
På solrike vinterdager varmer den mørke barken av trær kraftig opp. For å holde trær i dvale og forhindre farlige frostsår, kalk trestammer
Vi støtter filialene
Hvis det faller mye snø, er det lurt å riste av overflødig snø eller støtte opp grenene slik at de ikke knekker under vekten.
Vi ser på frukten i lagerrommet
La oss sjekke om den lagrede frukten begynner å overopphetes. For at de syke fruktene ikke skal smitte friske, husk å fjerne de bortskjemte eller de med de første symptomene på sykdommen
GRØNNSAKER
Pepperrotrøtter til bruk om våren
De rike, tykke pepperrotrøttene (ca. 30 cm lange) kan brukes som frøplanter for vårdyrking etter vinterlagring i et kjølig rom
Høsting av grønnkål og rosenkål
Rosenkål og grønnkål kan høstes etter frost - høstes i slikt vær vil det bli mye bedre
Vi kan fortsatt plukke sopp
Det er verdt å gå i skogen for å plukke sopp. Denne måneden samler vi inn fruktkropper av boletesopp og sommerfugler, det er store mengder grønngås og trelevende arter - østerssopp og fløyelsmøll
Nylig sengeopprydding
Etter at grønnsakene er høstet, rydder vi åkrene. Rester etter høsting (uten symptomer) legges til komposteren
Vi planlegger avlinger
I de lange høstkveldene kan vi begynne å planlegge avlinger for neste vekstsesong, og huske på prinsippene for riktig endring og diversifisering av grønnsakshagen
