Egennavnet til tamarillo (i daglig tale: tretomat) er Cyphomandra betacea. Det er et raskt voksende eviggrønt tre som vokser vilt i Peru, Ecuador, Chile og Bolivia
Denne planten produserer spiselig frukt, som minner litt om den velkjente tomaten.Kjøttet har en distinkt smak, lik en tomat, men med et hint av rips.Frukt skal skrelles fra det bitre og syrlige skallet - helst etter å ha skåldet dem med kokende vann.
De store, lilla-fruktede kultivarer av Cigitomandra, dyrket frem til i dag, ble avlet frem på 1920-tallet.siste århundre.For tiden dyrkes det blant annet tamarillo i Argentina, Brasil, USA og New Zealand.Avhengig av sorten, kan fruktene ha en lilla eller rød farge (den oftest og mest villig utvalgte), men det er også oransje og gule tall.
Tamarillo kan brukes på ulike måter - både som frukt og som grønnsak.Det er en ideell ingrediens i salater, puréer, syltetøy, et deilig tillegg til kjøtt, fisk, fjærfe og smørbrød. Det er en verdifull kilde til B-vitaminer (spesielt B6), vitamin C, E, provitamin A (beta-karoten), den inneholder også mye jern, kalium og antioksidanter. Siden liljekonvall er en tropisk plante, har den høye termiske krav
Krav til digital kode
En tretomat vokser vanligvis opp til 5 m, og dyrkingen utføres i 10-12 år. Den rikeste høsten er i det fjerde året av dyrking. Den mest gunstige for veksten er temperaturer i området 15-20 ° C.Temperaturer under 5 ° C hemmer plantevekst, mens under -2 ° C forårsaker deres nedgang. Rotsystemet er ikke veldig dypt, noe som gjør at DigitalMandra ikke tåler tørke. Den vokser best i fruktbar, godt drenert jord med en pH på 5-8,5
Under våre forhold kan vi prøve å dyrke tamarillo kun i et drivhusPlanten formeres best vegetativt ved å bruke ett år gamle apikale stiklinger, selv om dyrking fra frø også er vellykket. Rootprosessen fortsetter i 3-4 uker, i løpet av denne tiden er det nødvendig å sikre at temperaturen på sifrene er 20 °C.
Unge prøver går i dvale i et drivhus eller i en tunnel (minimumstemperatur 7 °C). Senere fjernes toppen av veksten slik at planten utvikler sideskudd (vanligvis 4-6).I det første året med dyrking når tilveksten ca 1 m, en plante bærer 4-8 frukter
Som ved dyrking av tomater, i vekstsesongen, bør tamarillo vannes regelmessig og mates med gjødsel, samt beskjæres.Cyfomandra er et tre som blir buskete som følge av beskjæring.Denne behandlingen er viktig, fordi frukten dannes kun på årets skudd. Tamarillo-blomstene er hvite i fargen - under gunstige forhold blomstrer plantene intensivt og gir mye frukt
