Svart kirsebærer en vakkert blomstrende og nyttig plante med spiselig frukt som er vanlig i Polen. Vi presenterer de mest populæreartene av fuglekirsebær , som fuglekirsebær, svarte kirsebær og svarte kirsebær, samt deres vakre varianter som anbefales for planting i hager. Bli kjent medhelbredende egenskaper til fuglekirsebær , dets bruk i hagebruk og dyrkingsbehov
Afrikansk fuglekirsebær - frukt
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær - egenskaper og bruk
Slekten med fuglekirsebær(Padus) inkluderer rundt 20 arter som hovedsakelig forekommer i Europa, Asia og Amerika. Fuglekirsebær, tidligere behandlet som en egen planteslekt, er nå anerkjent som en underslekt innenfor slekten Prunus.
Disse dekorative plantene kan ha form av trær eller store busker opp til 10 meter høye. I tillegg til dekorative applikasjoner, takket være deres lave jordkrav, motstand mot forurensning og rask forplantning, brukessvarte kirsebærtræri gjenvinning av postindustrielle områder. I vårt land er de vanligste:
- fuglekirsebær(Prunus padus, syn. Padus avium),
- svart kirsebær(Prunus serotina),
- jomfrukirsebær(Prunus virginiana).
Før vi diskuterer bruken og egenskapene til fuglekirsebæret, er det verdt å avklareom fruktene til fuglekirsebær er spiselige , eller kanskje giftige, som noen sier.Vel, som frøene til populære aprikoser, fersken og kirsebær, inneholder også sorte kirsebærfrø amygdalin - en cyanogene forbindelse som hydrogencyanid frigjøres fra. Imidlertid er det nok å kvitte seg med frøene, og frukten kan trygt spises selv rå. Uttrykksfull i smak, bittersøtfuglekirsebærfrukter har blitt brukttil å lage syltetøy, syltetøy eller tinkturer.
Det er verdt å sette pris påhelbredende egenskaper til fuglekirsebærFruktene inneholder en rekke stoffer som er verdifulle for helsen, som vitamin C, kalium, fosfor, kalsium, antocyaniner, flannovonoider, karotenoider, rutin og fiber
Takket være det høye innholdet av pektiner , brukes fuglekirsebærfrukterved matforgiftning eller diaré. De støtter leverens arbeid, har antibakterielle, snerpende, soppdrepende egenskaper og lindrer menstruasjonssmerter. De forhindrer en rekke sivilisasjonssykdommer, som diabetes, åreforkalkning og hjerneslag.
Fuglekirsebær - Prunus padus
Fig. depositphotos.com
Aleandre deler av denne planten har også medisinsk brukSort kirsebærfruktekstrakt, bark eller blomsterinfusjon har anti-inflammatoriske, immunforsterkende, hostestillende, beroligende og vanndrivende effekter . Takket være flyktige forbindelser av glykosider i folkemedisinfuglekirsebærblader er et effektivt middel mot insektbitt
I tillegg til de helsemessige fordelene, kanfuglekirsebær brukes som en prydplante , selv om du bør velge posisjonen med omhu, fordi den produserer mange rotsugere. Lave varianter av fuglekirsebær er egnet for rader og uformelle hekker. På grunn av deres imponerende vane ser fuglekirsebær bra ut når de plantes enkeltvis som enkeltplanter.
Fuglekirsebær under blomstring
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær - arter og varianter
Svart fuglekirsebær(Prunus padus) - også kjent under andre folkenavn - svart kirsebær, ørret eller svart kirsebær er den mest populære typen fuglekirsebær i Polen .Den finnes over hele Europa, så vel som i Lilleasia og Vest-Sibir. I Polen kan den ofte finnes i sin naturlige tilstand i fuktige skoger ved bredden av elver, innsjøer eller andre vannreservoarer.
Den mørke barken og den store, elliptiske og finkornedesvarte kirsebærbladeravgir en spesifikk insektavvisende lukt. I månedsskiftet mai og april dukker det opp hvite, sterkt velduftende blomster, samlet i rikelige klaser, som erfuglekirsebærets største dekorasjonEtter blomstring produserer fuglekirsebær små, sfæriske, mørke frukter, som er en kilde til mat for mange arter av fugler og dyr. Takket være røttenes egenskaper for vannopptak og den raske transpirasjonen av vann gjennom bladene, brukessortkirsebær til å drenere våtmarker
Dekorative varianter av fuglekirsebær
Svart kirsebær 'Albertii'- en eggformet variant som når en høyde på 8-10 m. Blomstrer rikelig i april og mai. De hvite blomstene er samlet i hengende klaser opp til 18 cm lange. Spesielt egnet for små hager, gater, parker og offentlige hager
Fuglekirsebær 'Colorata'- en interessant variant av fuglekirsebær med rosa, vakkert duftende blomster. Den blir opptil 10 m høy.
Fuglekirsebær 'Colorata'
Fig. depositphotos.com
Fuglekirsebær 'Plena'- når en høyde på 7-14 m. Mørkegrønne blader blir oransje og røde om høsten. Sorten har vakre, store, fyldige blomster med en sterk honninglignende duft som tiltrekker insekter
Fuglekirsebær 'Watereri'- en sort med løs krone og blader som blir gule og oransje om høsten
Fuglekirsebær 'Nana'- skaper en sfærisk, tett og veldig regelmessig krone. Når en høyde på 3-4 m. Blader opptil 8 cm lange, mørkegrønne, taggete i kanten, blir oransje om høsten. Den kan podes på en stubbe og brukes som et gatetre som en annen variant k alt 'Red Ball'.
Amerikansk fuglekirsebær - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Svart kirsebærPrunus serotina - det kalles også sent fuglekirsebær på grunn av fruktperioden i månedsskiftet september og oktober. Den kommer fra Nord-Amerika. I Polen finnes den over hele landet. Den vokser raskt og ved å spre seg fortrenger den innfødte arter, og forstyrrer dermed habitatøkosystemet. Den vokser opp til 25-30 m i høyden. Bladene er spisse, fint taggete, blanke og mørkegrønne på utsiden, og lysegrønne på undersiden. Om høsten blir de gule eller kobberaktige. Klasene er mindre enn fuglekirsebærene og hevet.Sorte kirsebærfrukter er større og søtereenn andre arter.
Amerikansk fuglekirsebær - Prunus serotina
Fig. depositphotos.com
Amerikansk fuglekirsebær 'Żółwin'- dette er en interessant polsk variant. Dens veldig søte frukter vises sent, i september, og holder seg på treet til oktober. Den rynkete smaken ligner rosiner
Svart kirsebær(Prunus virginiana) - er en nordamerikansk art i sin naturlige posisjon som er et tre eller en stor løvfellende busk, som når fra 3 til 10 m i høyden. Vanligvis skaper det noen få korte, ujevne stammer, hvorfra grener vokser nedenfra. Fruktene inneholder ikke for mye amygdalin og derfor er det ingen risiko for dannelse av hydrogencyanid, så de kan spises uten frykt uten varmebehandling. I Polen er det, i likhet med det amerikanske fuglekirsebæret, en invasiv art. Det finnes to varianter av denne arten fuglekirsebær:
Svart kirsebær 'Lee'- dette er en sterkt voksende variant med gule frukter som modnes i andre halvdel av juli. De er egnet for konserves.
Svart kirsebær 'Shubert'- dette er et lite tre med en løs krone og fine blader som skifter farge til kirsebærlilla
Svart kirsebær - Prunus virginiana
Fig. Nadiatalent, Public Domain, Wikimedia Commons
Fuglekirsebær - dyrking
Alle arterfuglekirsebærtrær er lite krevende og enkle å dyrkeDe foretrekker fruktbar, humus, moderat fuktig jord og solrike og halvskygge posisjoner, men de kan også tilpasse seg dårligere forhold. De tåler tørke og periodiske flom godt og er helt frostbestandige. Det mest populære fuglekirsebæret i Polen tilhører plantens frostmotstandssone 3, det amerikanske fuglekirsebæret - til sone 4, og det svarte kirsebæret - til sone 5A. Derfor kan alle plantes i hele Polen.
Fuglekirsebær - kutt
For at fuglekirsebæret skal opprettholde ønsket form og fasong, krever det regelmessig skjæring og forming. Det er desto mer nødvendig ettersom planten vokser kraftig hvert år både i høyden og i bredden.
Hovedskjæringen av fuglekirsebæret er laget i den bladløse periodenIdeelt sett på slutten av vinteren, når det ikke er mer frost. Døde, visne og skadede grener kuttes helt ut, skudd som vokser vertik alt oppover, grener som krysser hverandre kuttes også ut, og kronen utstråles hvis den er for tykkere. Når du skjærer hardt, vær forsiktig med å opprettholde plantens symmetri.
Vi utfører det andre kuttet av fuglekirsebær i vekstsesongen. Dennebeskjæring av fuglekirsebær gjøres best rett etter blomstring , før spire til neste år. Vanligvis vil denne skjæringsdatoen være på slutten av våren eller begynnelsen av sommeren, avhengig av fuglekirsebærarten og de klimatiske forholdene. Uplanlagte frøplanter som vokser i nærheten bør fjernes før røttene har utviklet seg.
Fuglekirsebær - reproduksjon
Når det gjelder rene planterer reproduksjonen av fuglekirsebærlaget av frø som er sådd i kalde rammer.Etter vinterstratifisering om våren vil frøene spire og produsere frøplanter som transplanteres om høsten. En enkel og mulig metode for å reprodusere fuglekirsebær under amatørforhold er tilberedning av stiklinger fra de produserte sugene. Når plantene fra utvekstene dukker opp over bakken, undergrav dem litt, løft dem opp og skjær dem av med en spade fra roten til moderplanten.Dekorative varianter av fuglekirsebær formeresved poding på grunnstammer
MSc Eng. Anna Błaszczak
