Urter hjemme , dyrket i potter, er en fin måte å alltid ha ferske urter for hånden. Spesielt hvis vi setter pottene med urter på kjøkkenvinduskarmen. Da kan du når som helst legge dem til rettene og nyte smaken og aromaen. Sehvordan du dyrker urter hjemme , når du skal så og plante urter i potter, og hvilke urtearter som er best å dyrke i potter
Urter hjemme - dyrking av urter i potter i vinduskarmen
Å dyrke urter hjemmehar mange fordeler.Det lar deg ikke bare ha ferske urter alltid for hånden, men gir oss også tillit til at urtene vi spiser er dyrket uten kunstgjødsel og andre unødvendige tilsetningsstoffer. Mange urter har relativt lave vekstkrav, og derfor er de gode planter for folk som ikke har så mye erfaring med å dyrke planter, men som ønsker å trives med egen dyrking hjemme
Hvilke urter å dyrke hjemme
De aller fleste urter kan dyrkes i beholdere og potter. Ikke bare på den solrike kjøkkenvinduskarmen, men også på balkongen eller terrassen. Vi kan dyrke dem i beholdere plassert på hyller mot veggene eller i hengende potter. Å dyrke urter på balkongen har den fordelen at om vinteren kan potter med delikate urter flyttes innendørs og dyrkes som alle andreurter hjemme
Når det gjelder årlige urter, anbefaler jeg: basilikum, hagesmak og merian. På den annen side er det mindre fennikel, som noen ganger er lunefull i pottedyrking.
Av toårige urter er bladpersille et must. Ikke bare lett å dyrke, men også ofte brukt på kjøkkenet. Det er også verdt å ta hensyn til spisskummen.
Fra flerårige (flerårige) urter er det verdt å plante sitronmelisse, mynte, oregano, ringblomst, rosmarin og timian.
Bare husk å plante de størrehjemmedyrkede urtenei separate potter ettersom røttene deres tar opp mye plass
Hvordan dyrke urter hjemme
Gjørdyrking av urter hjemmevelg et solrikt sted. Det beste er en vinduskarm (ingen nordvendt vindu).
Når og hvordan sår du urter hjemme?
De fleste urter kan dyrkes ved å så frø. Slutten av vinteren (begynnelsen av mars) er en ideell såsesong. Da vil dagen være lang nok til at frøplantene dine får riktig mengde solskinn. Men hvis du ønsker en frisk tilførsel av urter i løpet av vinteren, så frøene også i juli eller august.På denne måten vil du nyte smaken av urter hele året!
Frøene til urtene blir først sådd i små beholdere (de kan være små potter, yoghurtpapir osv.) med hull i bunnen. Etter vanning vil overflødig vann renne gjennom hullene. Det er best å bruke en spesiell jord for såing av frø. Slik jord er dekontaminert og takket være dette vil du redusere risikoen for sykdommer hos sarte frøplanter
Når frøplantene har modnet, plant dem om i større, målrettede potter. Disse kan allerede fylles med vanlig pottejord blandet med sand for å løsne. Mer krevende folk kan kjøpe en spesiell jordblanding for grønnsaker og urter
I bunnen av hverpotte med urterlegg et dreneringslag av små rullesteiner eller utvidet leire (hindrer at vann blir liggende i bunnen av potten)
Hvordan ta vare på urter hjemmeUrter trenger mye fuktighet. Tørket ut vil de ikke komme til live igjen.
Urter hjemmeSå vann regelmessig, men pass på at du ikke renner over.Du kan bruke vann fra springen til vanning, men urtene vokser bedre hvis de vannes med vann i romtemperatur, legg i en vannkanne i hvert fall for en dag
Urter dyrket i pottervokser best i temperaturer mellom 15 og 20 ° C. Så det er bedre å ikke overopphete dem. Ikke utsett dem for trekk. Hvis du åpner et vindu der du dyrker urter, sett plantene litt lenger unna mens du lufter.
Ettårige urter dyrket i frisk jord av god kvalitet kan klare seg uten ekstra gjødsling. Fôr flerårige urter med flytende gjødsel hver 2. uke, spesielt sent på våren og sommeren. Bruk kun gjødsel basert på naturlige ingredienser
Urter fra frøplanter i en potte
Å kjøpe frø er selvfølgelig ikke den eneste måten å begynne å dyrke urter på. Du kan også kjøpe ferdige frøplanter i potter, oftere og oftere selges i dagligvarebutikker. Velg kun sunne, pene planter.Vipp dem og sjekk undersiden av bladene for rustflekker eller hvit blomstring. Hvis frøplantene skal overleve, må de transplanteres til større potter hjemme.
"Selv har jeg imidlertid ikke den beste erfaringen med slike frøplanter. Deres levedyktighet er tvilsom. Hvem vet under hvilke forhold de ble avlet og kjørt? Men ved å dyrke urter uavhengig av frøet er vi mer sikre på at plantene som oppnås på denne måten er sunne. Derfor oppfordrer jeg deg til å så frø."
Urter hjemme - dyrking av urter i potter
Høsting og lagring av urter dyrket hjemme
Når du samlerhjemmedyrkede urter , må du prøve å ikke forstyrre deres naturlige vekst for mye. Hvis du høster klumpdannende urter, for eksempel persille, samler du bare de ytre bladene. Takket være dette vil du stimulere planten til å spire nye skudd fra midten av klumpen.
For fersk konsum, samle urtene rett før måltidet. Ønsker du å oppbevare urtene kan du enten tørke dem eller fryse dem ned. Disse behandlingene må også utføres umiddelbart etter høsting, fordi de kuttede urtene raskt mister sin verdi.
Tørkurter hjemmepå et varmt, tørt, godt ventilert sted. Det er best å henge dem opp.
De som er utålmodige kan tørke urtene i mikrobølgeovnen. Slik tørking utføres med minimumskraften til enheten, i 2 til 3 minutter, og kontroller tilstanden til urtene hvert 30. sekund (det er best å teste en liten mengde urter først). Knus urtene etter tørking.
Tørkede urter lagres i keramiske beholdere som beskytter dem mot lys og fuktighet.
Urter hjemmedu kan også fryse dem. Takket være dette vil du bedre bevare aromaene av persille eller basilikum. Til frysing skal urtene pakkes i folieposer (beskrevet hvilken urt som er inni!) og legges i fryseren.Skal urtene oppbevares frosset over lengre tid, er det verdt å blanchere dem før frysing. Dette gjøres ved å dyppe urtene i kokende vann og deretter avkjøle dem i isvann. Etter denne behandlingen må du tørke dem, og du kan fryse dem.
Og vil du ha noe ekstraordinært, kan du også fryse urter i isbiter. Det er en god måte å oppbevare borageblomster og mynteblader på, som brukes som dekorative tilsetningsstoffer i drikkevarer. Før bruk, plasser isbiter med frosne urter på en sil for å renne av det tinte vannet. Og… nyt!
