Sarepska sennep(Brassica juncea), også k altsennepeller sivkål, er en plante som viser verdifulle helbredende egenskaper. Dens enorme kraft er hovedsakelig skjult i frøene. Finn ut mer omegenskapene til sarepska sennep , se om det er mulig ådyrke sennep i hagen din , og om du kan finne noen godevarianter sarepska sennepHer er alle hemmelighetene til denne krydrede planten!
Mustardowiec, sarepska sennep
Fig. depositphotos.com
Mustardowiec, sarepska sennep - egenskaper
Sarepska sennep har sterke helbredende egenskaperkjent i minst 2 tusen år. Bønnene brukes også på kjøkkenet.Sennepsoljene i frøene er ansvarlige forsmaken og de helbredende egenskapene til sennep . Men de oppstår først når kornene males til mel og blandes med en liten mengde vann. Det er pressrester eller avfettede m alte frø som brukes til å lage Sarepa sennep
Langsiktig inntak av dette krydrede krydderethar anti-krefteffekter. Sennepsinnpakninger hjelper mot hoste, isjias og leddgikt. Og badmed tilsetning av m alt sennepvil hjelpe deg med å takle forkjølelse.
Takket væreoljer i sennepsfrøfet mat blir lettere og appetitten vår forbedres. En teskje m alt sennepspasta hjelper til med å rense de øvre luftveiene. Oljen brukes i næringsmiddelindustrien og i produksjon av medisiner og kosmetikk
Ogsåsennepsspirer er sunneDe inneholder mye fosfor, kalsium og jern. Spirene er preget av en skarp, særegen smak og aroma. De inneholder fytocider med bakteriedrepende egenskaper og supplerer mangelen på vitamin B12. De passer godt til krydret kjøtt- og fiskeretter
Unge sennepsblader kan tilsettes råi salater og smørbrød. Eldre blader blir dessverre bitre og harde
Merk!Selv om sennep er en spiselig plante med medisinske egenskaper, er den et utmerket krydder. overdose. Inntak av overflødig sennepsfrø kan irritere magen, skade leveren og skade nyrene og urinveiene. Sennepsfrø anbefales heller ikke til gravide på grunn av risikoen for spontanabort
Mustardowiec, sarepska sennep - dyrking
Sarepska sennep tilhører kålfamilien og er en oljeplante.Tidlig på våren, når jordtemperaturen er rundt 5 °Csår vi sennepsfrøene direkte i jordenSennepstreet tåler frost godt under fremvekst (selv ned til -6 °C). Det er viktig at frøsåing tidligere favoriserer dannelsen av flere sideskudd
Sennepsfrø sås til en dybde på 2 cmDen første fremveksten vises etter ca. 5 dager, og blomstringen menstruasjonen starter etter 5-7 uker og varer fra 3-6 uker.Lengden på vekstsesongen for Sarepian senneper ca 110 dager
En solrik posisjon bør velges for dyrking av sennepstrærSarepska sennep vokser best i leire og sandholdig leirjord, varm og humus. Når du dyrker sennep, bør du ta vare på riktig vanning, fordi vannbehovet til denne grønnsaken er høyt både i vekstperioden og under blomstringen og modningen av frøene. I frømodningsperioden reduserer tørken fettinnholdet i dem.For å dyrke sennep, velg en jordmed en pH nær nøytral.
Mustardowiec, sarepska sennep - varianter
For øyeblikket, i det nasjonale registeret over landbruksplantesorteringen Sarepian sennepssort er registrertDen eneste sorten som ble inkludert i denne listen varsennepssort 'Małopolska ', men i 2010 ble den slettet fra Folkeregisteret etter oppdretters anmodning
MSc Eng. Joanna Białowąs
