Svart bringebærer en relativt sjeldent dyrket fruktbusk. I mellomtiden er det verdt å sette pris på helse- og ernæringsmessigeegenskapene til svart bringebær , hvis frukt har anti-kreft og antibakterielle egenskaper. De er også en verdifull kilde til vitaminer og mineraler og har fem ganger høyere antioksidantpotensial enn tradisjonelle røde bringebær. Se hvordandyrking av sorte bringebær ser utog hvilkevarianter av sorte bringebærsom vokser best i hagen. Her er hemmelighetene til å dyrke disse utrolig sunne og næringsrike fruktene som til og med vil hjelpe deg å slå kreft!
Svart bringebær - frukt
Svart bringebær - egenskaper
Svart bringebærer faktisk varianter av bringebær (Rubus idaeus) med svart frukt.Svarte bringebærfrukterer velsmakende, egnet både til direkte konsum og til konservering. Når de modnes er de røde, og når de er helt modne blir de nesten helt svarte. De er dekket med en tydelig merkbar blomst. De skiller seg fra tradisjonelle røde bringebær ikke bare ved den sorte fargen på frukten, men også ved deres unike helse- og ernæringsmessige egenskaper.
Helsefordelene med sorte bringebærer først og fremst basert på det svært høye innholdet av antocyaniner, som er fem ganger mer enn i røde bringebær. Antocyaniner bidrar til å fjerne frie radikaler fra kroppen, og forhindrer dermed nedbrytning av cellemembraner, aldringsprosesser og ulike sivilisasjonssykdommer.Svart bringebærfrukt har en anti-krefteffekt , begrenser m.i utvikling av prostata-, tykktarms- og tykktarmskreft
Det er også verdt å ta hensyn til debakteriedrepende egenskapene til svart bringebær , hvis frukt begrenser veksten av bakterier som forårsaker lungebetennelse, magesår eller betennelse i de øvre luftveiene. Interessant nok harsvart bringebærfruktforbindelser med antiinflammatoriske egenskaper som virker på samme måte som ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler som aspirin eller ibuprofen.
De ernæringsmessige egenskapene til sorte bringebærer relatert til det høye innholdet av vitamin C og E og makronæringsstoffer som kalium, kalsium, magnesium og sink. Svarte bringebærfrukter inneholder også høye konsentrasjoner av kobber og jern, takket være dette kan de støtte behandlingen av anemi.
Alle disse verdifulleegenskapene til svart bringebærgjør det verdt å ha denne busken på tomten din og nyte fordelene med fruktene.
Svart bringebær - moden frukt blir svart
Svart bringebær - dyrking
Dyrkingskravene til sorte bringebærer svært lik de tradisjonelle røde bringebærene, og bærer frukt på to år gamle skudd. Planten skal stå i en solrik posisjon, det kan være både slake bakker og bakker, samt sletter, gjerne i ly for vinden. Jorda skal være fruktbar og fuktig, men tilstrekkelig luftig og lett sur. På for tung og komprimert jord gir disse fruktbuskene mindre utbytte og er mer utsatt for bringebærsykdommer.
Å dyrke sorte bringebærer best hvis vi planter den i en bane ved siden av ledninger eller et gjerde, fordi skuddene er veldig lange (opptil 4 meter i 'Bristol'-varianten) og må være knyttet til støtter.
Svart bringebær - kutt
Å kutte sorte bringebærer en svært viktig prosedyre, fordi uten å kutte buskene kan det være invasivt og vanskelig å kontrollere. Metoden for å trimme sorte bringebær skiller seg imidlertid fra å kutte røde bringebær eller bjørnebær
Det første snittet av sorte bringebærer utført sent på våren. Vi forkorter deretter årets trinn til 1-2 m. Dette kuttet favoriserer bedre forgrening av det sorte bringebæret, frigjøring av et større antall nye vekster, og dermed - bedre frukting det neste året
Neste snitt av sorte bringebærutføres etter innhøstingen, vanligvis om høsten. På denne datoen kuttes alle to år gamle skudd som bærer frukt om sommeren (disse skuddene vil ikke lenger bære frukt) ved basen. Vi klipper også de svakeste skuddene slik at 5 til 6 sterke, sunne vekster forblir på busken.
En ekstratrimmebehandling med sort bringebærutføres på våren året etter, og forkorter fjorårets trinn til en lengde på ca 30 cm. Busken kuttet på en slik måte bærer rikelig frukt og opprettholder en kompakt vane.
Svart bringebær - varianter
Svart bringebær 'Bristol'- er den mest populære sorten bringebær, som gir svart, fast frukt med utmerket smak og høy bearbeidingsverdi.Fruktene av Bristol-varianten modnes i 2. og 3. tiår av juli. Frostbestandigheten til dennesort bringebærsortener gjennomsnittlig. På grunn av risiko for frost under tøffe vintre og skader på planter under bakkefrost, unngå å plante den i frostbassenger, og på grunn av risiko for angrep av skudd og frukt av soppsykdommer, unngå steder der det ofte dannes tåke.
Bristol Black Raspberrypåvirkes ganske lett av bringebærantracnose og virussykdommer. Derfor kjøper vi kun frøplanter til hagen fra pålitelige selgere som garanterer at plantematerialet er sunt
Svart bringebær 'Jewel'- ser ut til å være den mest verdifulle varianten blant de ovennevnte, spesielt for folk som ønsker å unngå kjemisk beskyttelse og sprøyting av bringebær på tomten eller i hjemmehagen.Svart bringebærjuvelviser en mye større motstand mot sopp- og virussykdommer hos bringebær, samt mot frostige skudd. Av denne grunn anbefales det for økologisk landbruk. Fruktene er faste, skinnende og smakfulle, til å spises rå og i konserves. De modnes fra andre halvdel av juli
Te3 varianter av sorte bringebærhar de største anleggene for dyrking i vårt klima. Jeg håper du vil bli fristet av minst én av dem, og at du vil nyte fordelene med disse fruktene. Jeg ønsker deg velsmakende og … hurra!
