Rips er en busk perfekt egnet for amatørdyrking i hager og kolonihager. Fruktene, høstet på høysommeren, er et utmerket råmateriale for hjemmelaget syltetøy - gelé, syltetøy, vin og juice. For amatørdyrking er rødrips også disponert for høyere frostbestandighet og lavere mottakelighet for sykdommer sammenlignet med solbær
Rød rips
Rips - artsegenskaper
De første omtalene av rips (Ribes rubrum) dateres tilbake til 1400-tallet, opprinnelig ble den behandlet som en medisinplante.Først i et senere århundre spredte den seg til Øst-Europa og England. I Vest-Europa er ripsfrukter en luksusvare. I vårt land er de fortsatt litt undervurdert.
Rød ripser en relativt lite krevende busk, preget av høy frostbestandighet. Den begynner vegetasjon senere enn solbær, takket være at blomstene ikke blir skadet så ofte av frost. Egnet for dyrking i hele landet. Busken blir ca 1,0-1,5 m høy, avhengig av hvordan den skal klippes. Rød rips, riktig administrert, bærer frukt rikelig, en busk kan gi 4-5 kg. frukt.
Ripsfrukterinneholder 2 ganger mindre sukker enn andre frukter, men de inneholder mye organiske syrer, spesielt sitronsyre. De har mye fiber og vitamin B og E. I tillegg har frukten antioksidantegenskaper. De er perfekte for syltetøy, og ripssyltetøy kan med hell erstatte det dyre tyttebærsyltetøyet tilsatt kjøtt.
Dyrking av rips
Dyrkingsstedet for rødrips skal være solrikt. En vanlig feil er å plante busker i skyggen av trær, hvor de bærer mindre frukt og gir liten frukt. Kravene til ripsjorda er ikke veldig høye. Rød rips krever litt sur jord, med en pH på 5,5 - 6,5. Den beste jorda er fruktbar og rik på humus, men rips lykkes også i svakere og lettere jordsmonn. Da trenger du bare å huske å opprettholde passende jordfuktighet
Merk!Rips bør ikke plantes på veldig tung, leire eller vannfylt jord.
Planting av rips
Rips plantedato
Ripsfrøplanterbarrotede frøplanter plantes om høsten, i slutten av oktober / begynnelsen av november eller våren i mars / april. Det er verdt å merke seg at røde rips er bedre egnet for vårplanting enn solbær, da de begynner vegetasjonen litt senere.På den annen side kan ripsfrøplanter fra containere plantes gjennom hele vekstsesongen. De er imidlertid dyrere enn de med den eksponerte roten.
Klargjøring av plantestedet
Hvis du vilplante en rips, må du først forberede stedet skikkelig. Hullet bør graves noen dager før du planter rips, noe som lar bakken ventilere godt. Hullet skal være 30 cm dypt og bredt nok til å romme røttene uten å bøye dem. Fjern store steiner fra bunnen av hullet og løsne jorda, bland den deretter med organisk gjødsel og en håndfull treaske, som gir den nødvendige dosen kalium til disse buskene.
Plantedybde og avstand
På et så forberedt sted kan vi endelig begynne å plante rips. For planting, velg sunne frøplanter med et velutviklet rotsystem og minst 3 sideskudd. Skadede og for lange røtter bør forkortes, vanligvis til lengdeca 20 cm. Etter å ha plassert planten i hullet, dekk den med jord blandet med kompost. Vann rikelig på slutten
Viktig! Ripsbusker plantes ca 5-7 cm dypere enn de vokste i barnehagen
Plant ripsene i rader, 1,0-1,2 m fra hverandre. Radavstanden skal være 1,5 m.
Beskjæring etter planting
Etter å ha plantet rips, bør den også trimmes, og ikke etterlate mer enn 4-5 skudd, og resten skal kuttes helt nederst. De resterende skuddene forkortes til 2-4 masker. Som et resultat vil planten forgrene seg bedre og skape sterkere nye skudd.
Pleie av røde rips
Ripspleiebehandlinger inkluderer først og fremst å ta vare på riktig underlagsfuktighet, dvs. vanning. Når du tar vare på rips, må du også luke rundt busken. Mulching er et godt alternativ siden det holder på fuktigheten og hemmer også ugressvekst. Følgende kan brukes som mulch: sagflis, furubark, godt kompostert gjødsel.Pleie av rips betyr også å ta vare på dens helse, beskyttelse mot alle skadedyr og sykdommer hos rips, samt riktig skjæring av rips
Skjæring av rips
Hvis du vil skjære rips godt, husk at rips bærer frukt på to eller tre år gamle skudd, og selve busken har en naturlig tendens til å rote. Ved å kutte den røde ripsen oppnås den formen som er mest befordrende for fruktdannelse
Beskjæring for å fremme frukting
Vi starterkutting av ripsav tredje vinter. Vi forkorter hver kvist til 5 knopper. Deretter bør du hvert år forkorte alle skuddene som vokste fra skuddene som ble beskåret året før til en lengde på 3-5 hvert år.
Sykepleiebeskjæring
Dette røde ripssnittet brukes fra 5-årsalderen. 2-3 eldste hovedskudd fjernes ved bunnen av busken, noe som bidrar til å gi ekstra lys til busken. De vil bli erstattet av unge skudd. Vi gjentar behandlingen hvert år, takket være at vi vil ha en konstant rotasjon av nye skudd
Høst av røde rips
Fruktripsvi henter fra slutten av juni til begynnelsen av august. Vi plukker hele klaser, ikke individuelle frukter. Innhøstet frukt kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker, gjerne på nederste hylle, i en salatbeholder. De kan spises rå og brukes til å lage syltetøy - gelé, syltetøy, syltetøy, juice, vin eller til å lage kompott av dem. Som en ingrediens i syltetøy fungerer røde ripsfrukter godt i kombinasjon med stikkelsbær og jordbær
Røde ripsvarianter
Det er verdt å plante 2-3 forskjellige varianter av rips med ulik fruktmodningstid på tomten. Takket være dette vil du kunne nyte smaken deres det meste av sommeren - fra juli til august. Her er de mest populære variantene av rips:
Detvan - en ripsvariant som danner en stor og kompakt busk, den gir veldig rikelig. Frukten er stor, samlet i lange klaser. De modnes i midten av juli. Sorten er motstandsdyktig mot antraknose av ripsblader
Jonkheer van Tets - denne varianten av rips danner en stor, løs busk, smakfulle frukter, samlet i lange klynger, modnes i midten av juli. Motstandsdyktig mot ripsblader. Anbefales for dyrking i espalier.
Junifer - en busk med sterk vekst og en litt spredende vane. Den lager ganske lange klaser med mange søte og sure frukter. Frukten modnes ca 3-5 dager senere enn Jonkheer van Tets-sorten. Hun anses som lite mottakelig for sykdommer
Rosetta - det er en sen, raskt voksende og fruktbar variant. Frukter samlet i lange klaser, store til middels store, flasser ikke av når de er modne. Når du bestemmer deg for å dyrke denne sorten, må du være forsiktig med skadedyret - den store ripsen
Rovada - en sen dessertvariant med usedvanlig smakfull frukt. Den vokser kraftig og gir rikelig. Dessverre er den ofte befengt med rips-antracnose, derfor er det verdt å lage folietak over buskene for å redusere smitte med denne sykdommen
