Rosmariner en av de mest populære middelhavsurtene som brukes i matlaging og medisin, en av de viktigste ingrediensene i den aromatiske blandingen av provençalske urter. På grunn av det brede spekteret av egenskaper, er det verdt å dyrke rosmarin i hagen eller til og med i en potte på vinduskarmen. Se hvordandyrkingen av rosmarin ser utog hva er egenskapene og mulighetene ved å bruke denne urten
Rosemary - Rosmarinus officinalis
Rosmarin(Rosmarinus officinalis) er en plante som tilhører familien Lamiaceae.Den forekommer i naturen i Middelhavsregionen. Det er en eviggrønn plante, i hagen kan den bli opptil 70 cm i høyden, selv om du i naturen kan finne eksemplarer på opptil 2 m. Rosmarinstengler er svært forgrenet og tett hårete, dekket med mange blader. Bladene er veldig smale, nållignende, 2-5 cm lange, mørkegrønne, rullet ned i enden og dekket med en kutter under. Når de gnis i hånden, sprer de en behagelig, harpiksaktig aroma. Blå-lilla blomster, lilla eller hvite, vises fra mars til juni. Noenvarianter av rosmarinblomstrer på sensommeren eller høsten
Egenskaper til rosmarin
Bruken av rosmarin i matlaging er veldig populær fordi denne urten er ekstremt aromatisk og gir også en tørr smak til retter. Den avgir en karakteristisk kamfer-komfrey duft.Rosmarinkan brukes fersk eller tørket. Den er perfekt til kjøtt, grilling og som tillegg til grønnsaker, spesielt poteter.
Når det gjelder dehelbredende egenskapene til rosmarin , er det mange av dem. Rosmarin forbedrer hukommelse og konsentrasjon. Den har en varmende effekt og hjelper mot forkjølelse. Rosmarin har også vist seg å akselerere hårveksten. Det lindrer hodepine, migrene og epileptiske anfall. Rosmarin øker blodtrykket, er bra for fordøyelsesbesvær og hjelper til med å bekjempe generell svakhet.egenskapene til rosmarinhar vist seg å ha gunstige effekter for å redusere rynker, siden denne urten er en veldig kraftig antioksidant.
Og hvilke stoffer kan vi skylde de verdifulleegenskapene til rosmarin ? Vel, det er hovedsakelig rosaricin, rosmarinsyre, flavonoider, tanniner og di-terpener. Du bør heller ikke gå glipp av de uvanlige flyktige oljene til rosmarin.
Dyrking av rosmarin i hagen, på balkongen og på terrassen
Som allerede nevntrosmariner en plante fra Middelhavet, hvor temperaturen er høy og jorda er lite fruktbar.Det er derfor rosmarin elsker solen så vel som en godt drenert, fattig jord. Mange gartnere anbefaler såk alt ikke å holde seg til rosmarin. De legger et tykt lag med grus i potten der de vil legge rosmarin som drenering (det kan også utvides leire), og planten plantes på toppen av den, og fyller den gjenværende delen med lett hagejord. Hvis jorda er for tung, kan du legge perlitt til den.
Husk derfor at jorda forrosmarindyrkingskal være dårlig og godt drenert, til og med steinete. Ideelt sett bør underlaget inneholde mye kalk, anbef alt pH er 6-7. Du trenger ikke vanne den for ofte, du må bare passe på at jorda ikke tørker helt ut. I våre værforhold vil den sørvestlige eksponeringen, i ly for vinden, være ideell for rosmarin. Du børdyrke rosmarini en potte og plante en større hvert år til planten vokser betydelig.Den kan ikke overvintre i hagen, da selv små temperaturfall under 0 ° C skader planten. Av denne grunn errosmarinflott for potting på terrasser, terrasser og balkonger, spesielt de varme og veldig solrike, der det er for varmt for mange andre planter.
Hvordan forplante rosmarin
Rosmarin kan formeres ved å så frø. De blir sådd i potter i midten av mars. Spiringen er ujevn og krever en temperatur på ikke under 20 °C.
Mye raskere nyrosmarinstikklingerkan fås i andre halvdel av sommeren ved delvis treaktige stiklinger, som plantes i kalde rammer. Om vinteren bør de flyttes til frostfrie steder
Merk! En meget omfattende og praktisk beskrivelse av rosmarindyrking ble utarbeidet av Irek fra vårt forum. Hvis du er interessert i å dyrke rosmarin, husk å lese innlegget til Irek. Se på forumet: rosmarin - vanlige og uvanlige urter Irka :-)
Katarzyna Matuszak
