Gojibærer busker dyrket primært for næringsverdien til frukten. Om høsten gjør rødegoji-frukterdem også interessante prydplanter. Healingegenskapene til gojibærhar blitt brukt i kinesisk medisin i over 2000 år. Og hvordan serdyrking av gojibær i Polen utog hvor kan du kjøpegojibærfrøplanter ? Lær hemmelighetene ved å dyrke og bruke noen av verdens mest næringsrike frukter!
Gojibær - tørket frukt
Gojibær - egenskaper og bruk
Gojibærer det daglige navnet på kinesisk ulvebær (Lycium chinense), som tilhører nattskyggefamilien. Gojibæret er en busk opp til 3 m høy, med dinglende stengler dekket med torner. Den blomstrer i månedsskiftet august og september, og bærer frukt i slutten av oktober.Goji-frukterer røde, avlange, veldig delikate, så det er best å plukke dem med stilkene for å unngå å skade dem. Etter høsting bør de tørkes umiddelbart, helst innen de neste 48 timene
Før vi begynner å beundrehelseegenskapene til gojibær , er det verdt å merke seg at gojibær opprinnelig ble dyrket utelukkende i Kina, de vokste i de tibetanske dalene og i Himalaya i jomfruelige områder, fri for forurensninger og plantevernmidler. I denne formen ble gojibær brukt i kinesisk folkemedisin.
For tiden dyrkes gojibær i mange varme og subtropiske land, inkluderti i Japan, Korea og andre Sørøst-asiatiske land. Det finnes også avlinger i Europa. Dessverre har gojibær fra disse avlingene en lavere ernæringsmessig og medisinsk verdi. Imidlertid er de fortsatt svært verdifulle frukter, ogmoderne forskning har bekreftet den høye ernæringsmessige verdien og de helsefremmende egenskapene til gojibær
Frukt av gojibær på busken
Fig. depositphotos.com
Gojibær brukes først og fremst på kjøkkenetFra en toårig plante kan du høste ca. 2 kg frukt og tilberede juice, syltetøy eller bare spise den etter tørking. De er et flott tillegg til salater, bakevarer eller andre retter, og beriker deres smak og ernæringsmessige egenskaper.Gojibær ligner tranebær , men er mer syrlige
Gojibær regnes for å være de sunneste fruktene i verden.De helbredende egenskapene til gojibær er basert på en stor mengde vitaminer, spesielt vitamin C I 100 gram bær er det så mye som 2500 mg av det, noe som setter gojifrukt på tredjeplass i verden blant naturlige kilder til dette vitaminet. Inntak av bare 7 friske gojibær dekker menneskets daglige behov for vitamin C. Gojibær er også rike på karotenoidantioksidanter og mineraler: jern, kalsium, sink, selen og mange andre.
Gojibær styrker systemet immunsystem , har en positiv effekt på lever, nyrer, ledd, syn, regulerer trykk. De inntar en ledende plass innen naturmedisin. De beskytter mot kreft, har en positiv effekt på fordøyelseskanalens funksjoner, forbedrer velvære og søvnkvalitet
Merk!Spis bare modne gojibær. Inntak av umoden frukt kan forårsake forgiftning, forstyrrelser i funksjonen til fordøyelses- og nervesystemet
Gojibær - dyrking i Polen og krav
Å dyrke gojibær i Polen er ikke det vanskeligste Planten er ikke krevende, den vokser godt selv i dårlig jord, gjerne litt sur. Den tåler ikke leire og vannfylt jord. Han liker en solrik posisjon, først da bærer den best frukt. Den begynner å bære frukt 1-2 år etter planting.Gojibæret er frostbestandig(ned til -26 °C) og tørkebestandig. Men i de kaldeste områdene i landet bør busker dekkes for vinteren. Du kan kjøre den på støtter, som andre klatrere, eller du kan velge å opprettholde effekten av naturlige buede skudd av denne busken.
Gojibær - vokser fra frø
Gojibær dyrkes fra frø eller ferdige frøplanterFrø bør bløtlegges i vann i flere timer. Plant suksessivt i potter med en blanding av jord, torv og sand eller perlitt i forholdet (1: 1: 1). Dekk frøene med et lag jord, tamp dem litt på slutten og vannet dem. Potter kan i tillegg dekkes med folie (med hull), noe som vil fremskynde spireprosessen. Når frøplantene når noen få centimeter etter 2 uker, bør de plantes i individuelle potter.Senere, når de vokser til 20 cm, kan de plantes på et fast sted i hagen om våren
Gojibær - lilla blomster
Gojibær - planting
FerdigGojibærfrøplanterkan plantes om våren i begynnelsen av vekstsesongen eller om høsten. Planting av busker om høsten vil garantere en bedre start for plantene i neste sesong. Jorden for planter bør forberedes ordentlig, først og fremst ved å fjerne ugress, tilsette organisk materiale (f.eks. kompost) og eventuelt løsne den for å gjøre den tilstrekkelig permeabel.
Plant gojibærettil samme høyde som det vokste i potten. På bunnen av det gravde hullet, hell fruktbar, humusrik jord eller kompost og plasser planten. Hvis vi planter flere busker, hold en avstand på 1 m mellom dem.
Gojibær - gjødsling
De plantede buskene må fôres med mineralsk eller organisk gjødsel.Den første dosen med gjødsel for gojibær blir sådd det første året i midten av mai. I de påfølgende årene kan vi begrense nitrogengjødslingen og tilføre høyere doser fosfor og kalium. Gojibær favoriseres ved å dekke jorden under busken, for eksempel med kompost.
Gojibær - kutt
Beskjæring av gojibærer en svært viktig prosedyre som påvirker fruktdannelsen til busker. Gojibær blomstrer og bærer frukt bare på ettårige. Uklippede busker har en tendens til å vokse intensivt, noe som gjør dem tettere og har mange lange overhengende skudd. Resultatet er dårligere tilgang til lys inne i busken og aldring av skuddene, noe som fører til svakere fruktsetting
I løpet av de to første årene med dyrking klippesgoibærbusker mest , forkorter alle skudd med 1/3 av lengden. I de påfølgende årene kan beskjæringen være svakere, noe som gir planten en bestemt form. Vi kutter ut skudd som er frosne, ødelagte eller på annen måte skadet, krysser hverandre og gjør busken for tykkere, og de eldste som bærer minst frukt og henger tungt.
BestGoi bær snittdatoer tidlig på våren.
Gojibær - tre
Det anbefales stadig oftereå holde gojibærbusker i form av trærFor dette formålet velges ett sterkt skudd for å fungere som en stamme. På den, i en høyde på 1-1,5 m, dannes en krone med mange overhengende skudd. Når skuddene overstiger lengden på 50 cm, forkortes de hver vår. Treets form sikrer bedre fruktsetting, optimal tilgang til lett og enkel høsting og stell av gojibær
Gojibær - sykdommer
Wdyrking av gojibæren av de mest populære sykdommene er meldugg. Symptomet på denne soppsykdommen er et hvitt, pulveraktig belegg på hele bladbladet. Symptomer kan også vises på skudd og blomster. Forebygging er først og fremst basert på å kutte busken gjennom og unngå overkomprimering.Sykdommen favoriseres av høy luftfuktighet. Etter at de første symptomene er lagt merke til, spray med plantevernmidler som Signum 33 WG, Score 250 EC eller Topsin M 500 SC.
Gojibær - hvor kan du kjøpe frøplanter
Gojibærfrøplanterselges i potter som beskytter rotsystemet og kan kjøpes og plantes stort sett hele sesongen fra vår til høst. Som vi skrev ovenfor er det imidlertid best å plante gojibær om våren eller høsten, for da akklimatiserer plantene seg best til sitt nye sted. Siden denne planten sjelden finnes for salg, bør god kvalitet, sunn og lubbengojibærfrøplanterbestilles online. De er tilgjengelige fra vår til høst, som er når de trygt kan plantes. På tidspunktet for skriving av denne artikkelen var fine gojibærfrøplanter tilgjengelig i følgende butikker: Sadowniczy.pl og Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
