Vanlig hassel(Corylus avellana) er en busk som produserer smakfulle og sunne hasselnøtter. Det er ikke mange vekstkrav, men hassel må få god plass til å vokse. I mindre hager kan du med hell dyrkevanlig hasselsorter med dekorative kvaliteter og mindre størrelser. Her erhemmeligheter for hasseldyrkingog de mest interessante variantene for dyrking i hus og kolonihager
Hassel dyrkes hovedsakelig for sin frukt - smakfulle og sunne hasselnøtter
Vanlig hasseldyrking
Vanlig hasseler en veldig høy og bred busk som vi dyrker for den smakfulle frukten kjent som hasselnøtter. Halvville hasselbusker hentet fra skogen dyrkes ofte. Men i hjemmehager bør vi plante varianter med stor frukt, for først da kan vi regne med en rikelig høst av smakfulle hasselnøtter
Kravene til hasselener ikke store. Disse buskene kan takle de fleste av de rådende forholdene. De kan plantes i solrike til skyggefulle posisjoner, men husk at de gir mer rikelig i solen. Når det gjelder jord, liker de moderat fuktige, fruktbare og leirholdige områder. De tåler imidlertid ikke helt våte og veldig tørre steder. Dessuten ervanlig hasseldyrkingvellykket i nesten hvilken som helst hagejord.
Hasselnøtt - varianter for nøtter
Vanlig hassel har noen veldig smakfulle og interessante varianter.De inkluderer bl.aVanlig hassel 'Miracle of Bollwiller'Denne sorten produserer store og spredte kroner. Den er også motstandsdyktig mot lave temperaturer, så den kan plantes på steder som er mindre gunstige for dyrking av hassel. 'Bollwiller Miracle' begynner å gi frukt raskt, men nøttene modnes ikke før i første halvdel av oktober. De er store og har et tykt og hardt skall. Denne sorten bærer frukt enkeltvis og i par.
En annen hassel som anbefales for dyrking i kolonihager erhasselsorten 'Olbrzymi z Halle'Den kommer fra Tyskland, da den forrige også er preget av sterk vekst og har en stor og spredningskrone. Den krever imidlertid fruktbar, varm og humusrik jord. Den gir best avling når den dyrkes på høyere og lune steder. For rikelig frukting trenger den også en pollinator, så det er best å plante to prøver i nærheten. Fruktene kan høstes i slutten av september og er store. Denne sorten er ikke særlig utsatt for moniliose, en sykdom som kan påvirke hassel.
Blant variantene som dyrkes for frukt er det også verdt å nevnevanlig hassel 'Catalan' , som kommer fra Spania. Frukten, som i tilfellet med forgjengeren, er klar for høsting i slutten av september. Nøttene er store og vokser vanligvis i klynger på 2-6 stykker. Denne sorten er ganske motstandsdyktig mot moniliose, noe som gjør den verdifull for planting i hjem og kolonihager
En annen variant er ' Nottinghamski '. Hun kommer fra England. Den vokser opp til 4 meter i høyden. Det er en saktevoksende variant, så den kan plantes i mindre hager. I likhet med 'Halle-gigantene' har den høye jordkrav og foretrekker fruktbar og varm jord. Når disse kravene er oppfylt, vil 'Nottinghamski' bære rikelig frukt, og den første frukten kan høstes i slutten av august. Hasselnøttene av denne sorten er store og samlet i klynger på 2-4 stykker. Den er ganske motstandsdyktig mot frost, så den er også verdifull for amatørplanting.
Dekorative varianter av hassel har interessante vridde stengler og avlange, hengende hannblomster
Vanlig hassel - dekorative varianter
Hvis du har en liten hage, er det verdt å vurdere en variasjon av hassel, som også vil ha en mer dekorativ funksjon. Hassel 'Contorta' er utvilsomt en av de mest ettertraktede. Denne busken vokser opp til 4 m i høyden. Den er tett og har ofte en litt paraplyaktig vane med litt hengende grenspisser. Bladene er grønne, krøllet på en interessant måte
Dennevarianten av vanlig hasseler spesielt dekorativ i den bladløse perioden på grunn av spiralvridde skudd. Dette er veldig tydelig i vintermånedene når sesongens planter dør og den attraktive hasselkronen er høydepunktet i hagen.Vanlig hassel 'Contorta'ser enda mer interessant ut om våren, når den binder hannblomster i form av hengende gule kattunger.Denne sorten har ingen spesielle krav til jordtype, den vokser dårlig bare i for tørre posisjoner. Den er heller ikke særlig fruktbar, så du bør ikke regne med rikelig høsting av hasselnøtter
En interessant variant er ogsåvanlig hassel 'Aurea' , som har en gul farge på bladene. Bare på steder med mye skygge blir det ikke flekker, bladene blir lyse grønne. Denne planten vokser veldig sakte og blir opptil 3 meter høy. Den bærer frukt, men det er også lite nøtter. Den er lite krevende for jorda, men den vil vokse best i tyngre og fuktig jord
En annen variant som er verdt å anbefale er ' Pendula '. Det er en paraplylignende busk med hengende skudd. Oftest dyrkes den som en form podet på en stubbe. Mengden avhenger av vaksinasjonsstedet. Den har blader og blomster som vanlig hassel, mens hasselnøtter er lave.
Når vi snakker om prydhassel, er det også verdt å ta hensyn tilsørlig hassel (Corylus maxima) 'Purpurea' . Denne busken blir opptil 5 meter høy, og utmerker seg ved en rødbrun farge på bladene som varer gjennom hele vekstsesongen
Skjæring av hassel
Når du kjenner egenskapene til sortene som kan plantes i hagen, er det også verdt å fordype seg i pleie og skjæreteknikker. Unge hasselbusker utvikler seg perfekt uten noen spesielle beskjæringsbehandlinger. Du kan eventuelt fjerne svake skudd. Når det gjelder den vanlige hasselen til 'Contorta', bør du imidlertid være oppmerksom på skuddene som vokser fra grunnstammen, for når de dukker opp, bør de fjernes. Når det gjelder de eldre buskene, klipper vi ut noen av de eldste skuddene på slutten av vinteren hvert år. Det er også verdt å beskjære på slutten av vinteren den sørlige hasselen 'Purpurea', for da vil vi stimulere den til å produsere nye, intenst rødbrune vekster.
Høsting og bruk av hasselnøtter
Hasselnøtter høstes fra september til oktober. De modnes ujevnt, så høstingen utføres flere ganger. De kan spises rå, blandes med andre nøtter, og er et flott tillegg til mange retter.De kan også lagres ganske lenge. Å spise hasselnøtter har en gunstig effekt på helsen vår, spesielt på det kardiovaskulære systemet. De er en rik kilde til umettede fettsyrer, magnesium og vitamin E. Hasselnøtter bør imidlertid spises med måte, siden 100 g av disse nøttene inneholder så mye som 650 kalorier.
MSc Eng. Katarzyna Bańcerowska
