Pæretreer et av de mest dyrkede frukttrærne i våre frukthager. Saftige pærer har en unik smak og aroma, men deres næringsverdi er også verdt å sette pris på. I denne artikkelen vil du lære hvordan det ser utdyrke et pæretre i hagenVi diskuterer kravene til dette treet og grunnleggende pleie, for eksempelbeskjæring av pæretrær Vi presenterer også de beste pæresorter for amatørdyrkingog vi foreslår hvordan du kan beskytte dem mot sykdommer og skadedyr.
Vanlig pære - Pyrus communis
Foto. pixabay.com
Pæretre (Pyrus) er et tre som tilhører rosefamilien (Rosaceae). Saftige og sunne pærer er en kilde tilB-vitaminer , vitamin A, C, K, E og mineraler som kalium, fosfor, kalsium, magnesium og jern. De inneholder også bor som påvirker hjernens arbeid og jod, som positivt påvirker arbeidet til skjoldbruskkjertelen og finnes sjelden i frukt
Det er også mye fiber i pærer , som får deg til å føle deg mett. I 100 g, altså én middels pære, er det bare ca 57-60 kcal. Av denne grunn anbefales disse fruktene til folk som bryr seg om figuren deres. Det er imidlertid verdt å huske at jo mer moden frukten er, jo mer sukker og mindre fiber er det i.
Pæretrær dyrket i våre hager , referert til som europeisk pære eller vestlig pære, er hybrider avledet fravanlig pære(Pyrus communis) krysset med andre pærearter som finnes i Europa.Spesiellepærekultivarer er forskjelligefruktsmak, størrelse, høstedato eller trehøyde. For frukthagen din, la oss velge de variantene vi liker best, men la oss også være oppmerksomme på om de er motstandsdyktige mot sykdom og frost. De fleste pæresorter tilhører plantehardhetssonene 6A eller 6B.
Pære Faworytka (Klapsa)- treet vokser ganske kraftig, det starter frukt etter ca 4-6 år etter planting. Frukten er stor, regelmessig i formen, grønngul med en oransjerød rødme. Velsmakende og saftig, kjøttet er kremhvitt i fargen. I sorten ' Red Faworytka ' er frukten mørkere i fargen med en mørk rød rødme og lilla belegg. De modnes i midten av august. Sorten er følsom for pæreskurv og er moderat motstandsdyktig mot frost. Pollinatorer: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka.
Frukter av forskjellige pæresorter
Fig. pixabay.com
Pæretrekonferanse- trær med i utgangspunktet sterk veksthastighet. De begynner å bære frukt tidlig, vanligvis rikelig, men ikke alltid hvert år. Frukten er svært langstrakt med et grønt skall og russedannelse. Kjøttet er søtt og saftig, hvit-grønnaktig. De modnes i slutten av september. De holder seg friske veldig lenge, de kan oppbevares i fryselager til og med ut februar. Konferansepære er en sort som er motstandsdyktig mot skurv. Pollinatorer: Bonkreta Williams, konditor, favoritt, general Leclerc.
Morsomt faktum!
Konferansen topper listen over de mest populære pæresortene. Den ble oppdrettet i 1884 i England, og den ble brakt til Polen først på begynnelsen av 1990-tallet.
Bonkret Williams' pæretre- til å begynne med vokser trærne ganske kraftig, med tiden avtar veksthastigheten. Den begynner å frukte ganske tidlig, vanligvis hvert år og rikelig. Frukten er stor, grønngul, med en oransjerød rødme. De modnes i slutten av august.De egner seg også til konserves. Kjøttet er søtt, saftig og aromatisk. Sorten er ikke veldig utsatt for sykdommer, moderat motstandsdyktig mot frost. Pollinatorer: Bera Hardy, Favoritt, Consortium.
Red-Bonkreta Williams pære- en sort som vokser sterkt først, deretter svakere. Den skiller seg fra 'Bonkreta Wiliamsa' hovedsakelig i smaken og utseendet til frukten. Den har en stor, rødbrun rødme. Kjøttet er kremet, søtt og saftig. Fruktene modnes i slutten av august og begynnelsen av september. Sorten er lite følsom for skurv. Pollinatorer: Bera Hardy, Favoritt, Consortium,
Pærefruktblanding- sterk trevekst, frukter årlig, men moderat. Fruktene er store, grønngule, delvis rødbrune. De modnes i slutten av september og begynnelsen av oktober. Det aromatiske og smakfulle kjøttet har en kremhvit farge. Sorten er motstandsdyktig mot skurv. Pollinatorer: Bera Hardy, Favoritt, Consortium.
Pære Lukasówka- også kjent som "Aleksander Lucas", et tre som vokser sterkt, begynner å bære frukt tidlig.Det gir rikelig og årlig. Frukten er stor, uregelmessig formet og har et tykt, mørkegrønt skall. De når sin modenhet i månedsskiftet september og oktober. De holder seg friske i flere måneder ved lagring. Sorten er mottakelig for skurv og ikke særlig motstandsdyktig mot frost. Pollinatorer: Bonkreta Williams, Favoritt, Confectionery, Trewinka.
Pæretre 'Conference' er en av de mest populære variantene
Fig. freeimages.com
Generelt Leclerc pæretre- tre med sterk vekst, begynner å bære frukt tidlig. Det gir moderat rikelig, men regelmessig. Fruktene er store og har et grønngult, glatt, rødbrun skall. De er egnet for høsting i slutten av september. De er egnet for konserves. Kjøttet er saftig og smakfullt. Sorten er moderat følsom for skurv. Pollinatorer: Bonkreta Williams, kommissariatet, konferansen
pariserpære- sort med middels vekststyrke. Middels stor frukt med mørkegrønt, ofte rødbrun skall med hvitt og saftig kjøtt. Den egner seg kun for dyrking i varmere deler av landet. Motstandsdyktig mot skurv. Pollinatorer: favoritt.
Packham's Triumph- en sort som vokser ikke for sterkt, starter frukt ganske tidlig, gir regelmessig, moderat rikelig. Frukter med saftig kjøtt er store, med en grønngul hud med en ujevn overflate. De modnes i månedsskiftet september og oktober, og egner seg for direkte konsum flere dager etter høsting. Sorten er mottakelig for skurv. Pollinatorer: Bera Hardy, Parisian, Bonkret Williams.
Pæretrefrukt i hagen
Fig. pixabay.com
Bortsett fra de ovennevnte variantene av europeiske pæretrær, finnes det asiatiske pæretreet også oftere og oftere i hager
Asiatisk pære- også kjent som japansk, kinesisk eller østlig pære. Den begynner å bære frukt tidlig og bærer frukt. Disse pærene modnes fra midten av august til slutten av september, avhengig av sorten. Den sfæriske frukten ser ut som et eple og mykner når den modnes. Huden er gulgrønn eller brun i fargen, kjøttet er saftig og sprøtt.Frukten kan spises rå og brukes i konserves. Anbef altevarianter av asiatiske pæretrærer: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. De er ganske motstandsdyktige mot frost, men er følsomme for vårfrost. Kan dyrkes i sone 6A og varmere. Sykdomsresistens er høy, selv om noen asiatiske pærevarianter er mottakelige for brannskade. Den innfødte 'konferansen' kan være pollinatoren.
Asiatisk pæretre 'Hosui'
Fig. freeimages.com
For dyrking av pæretrær er det bestefruktbar, godt drenert, moderat fuktig og godt varmende jord. Områder med høyt grunnvannsnivå og steder hvor det dannes frost vil ikke være egnet for det. Pæretre er klassifisert som en termofil art, derfor er den sørvestlige utstillingen den beste for den. Pæreblomster er utsatt for frost om våren.
Husk atpæretrær er ikke-pollinerte plantersom trenger pollen av andre varianter for å danne sin frukt - den s.k. pollinatorer. Derfor bør det plantes minst 2 forskjellige pæresorter i hagen. Alternativt kan du sjekke hvilke pæresorter som vokser rett ved siden av dine naboer. Kanskje dette vil være passende pollinatorer for pæretreet som vi ønsker å plante hjemme: -)
Pæretre som vokser i bakgården
Fig. pixabay.com
Høsten er den beste tiden å plante pæretrærTrær plantet om våren er mer utsatt for å tørke ut og krever mer intensiv vanning i den første perioden etter planting. For naturlig gjødsling er det verdt å bruke kompost eller godt kompostert gjødsel. Det er verdt å gjødsle jorden med denne gjødselen før du planter treet, og deretter bruke dem hvert år om høstenDe største næringsbehovene oppstår om våren, når pæretreet blomstrer og da bærer det frukt.Du kan da forsyne pæren med mineralgjødsel som inneholder nitrogen og kalium.
En god løsning for små hager erdyrking av pæretrær ved siden av espalier i form av en radmed horisont alt bøyde sideskudd. Kultivarer podet på dvergrotstammer vil fungere best her.
Pæretrær har en tendens til å klatre oppover , derfor bør de holdes i sjakk og stimuleres til utvikling av sideskudd med frukt.
Unge pæretrær kuttes den første våren etter plantingfor å danne kronen. Alle skudd er forkortet, og etterlater ca 30 cm seksjoner. Vi senker guiden bare litt.I 1-2 år gamle pærer, velg 4-5 skudd som vil være basis for kronen i fremtiden. De skal være sterke og jevnt fordelt rundt stammen. Hvis de vokser mer enn 60 cm i løpet av et år, reduserer vi lengden med 1/3. Vi fjerner overflødige grener og skudd rettet mot midten av kronen.Etter første fruktsetting forkorter vi lederen om våren for å styrke sidegrenene
Vi kutter fruktpæren hvert årfor å opprettholde en velformet, ikke for tett krone, noe som sikrer rikelig med frukt. Moderat kutting av skuddene med blomsterknopper stimulerer skuddene til å vokse. Ulver, det vil si lange skudd som vokser vertik alt, kuttes i august som en del av sommerbeskjæringen av frukttrær.
Godt å vite!
Å kutte for mye stimulerer utviklingen av "ulver" som skygger kronen. Å kutte dem alle får dem til å vokse igjen, så vi blir kvitt bare de sterkeste og lar de svakere stå igjen.
Når det gjeldereldre forsømte pæretrær , forkort først guiden og la mer lys inn i midten av kronen, kutt ut skuddene som gjør den tykkere (unntatt underekstremitetene) . Neste vår fortsetter vi røntgenkuttingen slik at resten av dem danner en jevnt fordelt krone.Vi stimulerer treet til å produsere fruktbærende skudd ved å forkorte eller kutte ut de kryssende skuddene og noen greiner
Klipp alltid grenene rett over maljenog fordel skjæresårene med hagesalve. Vi desinfiserer skjæreverktøyene for ikke å overføre sykdommer i frukttrær
Pærerust- soppsykdom som hovedsakelig skader bladene med oransje-gule flekker. Med høy intensitet av sykdommen reduseres også kvaliteten på frukten. Mellomverten for patogenet som forårsaker pærerust er Sabine einer, ofte plantet i hager. Sporene til soppen som dvaler på den, overføres om våren med vinden til pæretrærne, selv fra en avstand på flere km, derfor er kampen mot patogenet svært vanskelig.
Pærerust
Fig. pixabay.com
For å unngå smitte, bør ikke sabinsk einer plantes i hagen, og hvis du har en, se etter tegn på einerrust.Infiserte einerskudd kuttes og planten sprøytes med Saprol Hobby langtidsvirkende eller Scorpion 325 SC. Vi bruker Magnicur Gold til å spraye pæren mot rust i den rosa knoppperioden
Pæreskurv- en soppsykdom som rammer både blader og frukt. Om våren vises olivenbrune flekker med sporer på bladene. Bladene dør og faller av. Pæreskorp på frukt viser seg i form av tørke- og sprekkflekker.
Pæreskorpe
I frukthager, i områder der denne sykdommen er vanlig, er det best å unngå å plante varianter som er mottakelige for skurv. Du kan bekjempe pæreskurv på to måter: økologisk, ved å bruke ekstrakter eller avkok av ryllik eller åkerpepper, og kjemisk ved å bruke: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP eller Magnicur Gold. Soppen går i dvale på falne blader, så om høsten bør de være rake og best brennes.Høstsprøytingen med en 5 % løsning av treurea og nedfallne løv vil også være effektiv
Brannpest- en svært farlig bakteriesykdom som angriper pæreblomster og blader. Blomstene visner og dør, og bladene med brune flekker blir svarte over tid, krøller seg og blir værende på treet. Navnet kommer fra utseendet til de angrepne skuddene som om de ble brent av brann. Et infisert tre må fjernes. Om våren brukes sprøyting med Miedzian som et forebyggende tiltak
Rødaktig pærehonning- en insekt omtrent 4,5 mm lang, som blir oransje om sommeren og brunrød etter overvintring. Voksne skadedyr tidlig på våren suger saften fra bladene, noe som fører til hemmet vekst og dannelse av forvrengninger på bladene. I neste trinn overføres de til skuddene. Naturlige preparater er nyttige for å bekjempe honningekstrakter: Limocide, Emulpar 940 EC, Siltac EC.Ved kraftig angrep av skadedyret kan du bruke insektmiddelet Mospilan 20 SP.
Pærebille- en mygglignende flue, ca. 2 mm lang. Infiserte unge blader på skuddene og rotsugere utvikler seg ikke og deformeres, og blir deretter svarte. For å redusere forekomsten, bør rotsugere og unødvendige skudd fjernes. Mospilan 20 SP kan brukes som kjemisk spray
Pæreskinn- dette er midd usynlige for det blotte øye, hvis mating kan hemme veksten av unge trær, og også frukting i eldre trær. Gulaktige bobler som vises på overflaten av berørte blader blir brune etter en stund (merk - symptomene blir ofte forvekslet med pærerust !!!). Infiserte blader bør fjernes og om nødvendig sprayes i grønn og hvit knoppfase med Ortus 05 SC.
Monika Glory