På salat er symptomene på råte forårsaket av sopp de vanligste. En av de farligste salatsykdommene ergråskimmelBotrytis cinerea. Denne soppen forårsaker brune eller grå flekker på bladene. Under forhold med høy luftfuktighet på det infiserte vevet, vises et grått belegg på stilkene med sporer.
Svært ofte er gråskimmel ledsaget avsvart råte ved bunnen av salathodene , forårsaket av soppen Thanotophorus cucumeris. Dette patogenet er også ansvarlig for frøplantedød og salatfrøplanter. Noen ganger er betydelige tap forårsaket avSklerodermiråteSclerotinia sclerotiorium
De første symptomene på denne sykdommen er oftest synlige på rothalsen. De har form av våte flekker dekket med hvitt mycel, som øker overflaten deres. Bladene visner og råtner. Etter hvert som tiden går, dukker det opp svarte klumper, de såk alte klumper, i mycelet. sclerotia, som er soppsporer. Smittekilden er sporer i dvale i jorda og dårlig renset frø. Sykdommen forebygges ved å så behandlede frø og sprøyte unge planter med plantevernmidler. Ikke våt bladene under vanning og saml forsiktig og ødelegg planterester
En annen vanlig salatsykdom erdunmugg av salatBremia lactucae.Oliven-gule flekker vises på oversiden av bladene, mørkere med tiden. På undersiden, ved høy luftfuktighet, er et gråhvitt belegg av sporestammene synlig. Infiserte planter bedøver og blir gule. Bladene dør tilbake i seksjoner. Under gunstige forhold råtner hele planter som følge av infeksjon av andre patogener. Sykdommen favoriseres av: temperatur rundt 17ºC, høy luftfuktighet og mangel på sol.
