Et epletre som produserer velsmakende, sunn frukt bør vokse i hver hage.Selv for den minste tomten kan vi enkelt kjøpe et tre som tar liten plass, for eksempel lavt tre eller søyleformet, og det gir rikelig frukt.De beste er varianter som er mindre plagsomme, preget av høy motstand mot vanlige sykdommer, som mugg eller epleskurv. De vil bære sunn, sunn frukt i mange år uten bruk av kjemiske beskyttelsesmidler
I dag er oppdrettere mer og mer villige til å gå tilbake til de gode gamle variantene. De er ofte egnet ikke bare for fruktavlinger, men også for hager som hjemmetrær.'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' eller 'Holsteiner Cox' epletrær drives oftest i form av lavt- eller høytvoksende trær.Svært liten plass tas opp av lavtvoksende trær, podet på middels eller svakt voksende grunnstammer, med en liten sfærisk krone, samt slanke søyleformede epletrær.På denne måten produseres ikke bare nye varianter ('Rubinola'), men også verdifulle eldre, som 'Złota Reneta'.
Epletrær er ikke selvbestøvende planter.Dette betyr at man får et godt utbytte fra pollen fra blomster av en annen sort som vokser i en avstand som bier kan gåHusk også at frukter av forskjellige varianter kan variere betydelig i mange egenskaper. Tidlige varianter som 'Alkmene' eller 'Rubinola' smaker best rett etter å ha blitt plukket fra grenen, men kan bare lagres i noen uker
Frukter av vintersorter, inkl. rik på vitamin C, 'Rote Berlepsch' når full modenhet kun 4 uker etter høsting, men lagret i en kjølig kjeller vil de forbli friske og saftige til februar.'Winter Banana'-eplene - sorten fra 1860 som også er populær i dag - beholder sin delikate bananaroma til og med til mars.
Epletrær plantes best om høsten eller i begynnelsen av vinteren i tørt, frostfritt vær. Jorden i bunnen av hullet gravd for planten skal løsnes godt og blandes med kompost. Plasser trærne i beholdere i en bøtte med vann i 30 minutter før planting.Den øverste overflaten av rotklumpen skal være fingerbredde høyere enn bakken.Ikke dekk den med jord. Bløtlegg trær med bare røtter i vann i 6-12 timer og plant dem umiddelbart etterpå.
Hvilke varianter for allergikere
Noen proteiner som finnes i eplekjøtt kan forårsake allergiske reaksjoner etter å ha spist den rå frukten og noen ganger til og med berøring av huden.Alvorlighetsgraden av den allergiske reaksjonen avhenger av konsentrasjonen av de allergif.webpremkallende stoffene.Dette gjelder både nye og tradisjonelle varianter. Det allergif.webpremkallende proteininnholdet kan øke ved lengre lagring av frukten. Allergikere vil ikke ta skade av fruktene av varianter, inkludert 'Santana', 'Baya Marisa' og variantene 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' anbefales ikke.
Verdifull frukt av pryd-epletrær
Prydepletreet er et veldig verdifullt hagetre. Noen varianter, for eksempel 'Red Sentinel', er universelle pollinatorer for epletrær med stor frukt. Om våren er dekorative busker eller små trær dekket med utallige blomster.Små frukter pynter grenene i flere uker om høsten og vinteren.De er spiselige og egner seg til konservering. Etterlatt på skudd redder de mange fugler fra sult.
