Naturens gaver har vært og er det mest lett tilgjengelige råstoffet for produksjon av medisiner og helbredende hjelpemidler. Og selv om villfrukten i dag behandles i massiv skala under vaktsomt øye fra spesialister, lever tradisjonen med å samle inn naturens gaver og bearbeide dem fortsatt i mange hjem.
Lingonberry
Lingonberry Vaccinium vitis-idaea, dvs. tyttebær inneholder mye C-vitamin, betakaroten og alle viktige vitaminer fra gruppe B. Kalium, kalsium og magnesium finnes i frukt i optimale mengderJuice har en desinfiserende effekt og brukes profylaktisk mot kroniske urinveisinfeksjoner. En ingrediens har nylig blitt oppdaget i frukt som hjelper til med å helbrede herpes raskere.
Blueberry
Blåbær Vaccinium myrtillus vokser bare i sur jord. Hvem av oss har ikke samlet dem? Frukten, bortsett fra den ubestridelige smaken, er veldig sunn. Forskning har vist at pigmentene i blåbær kan hemme tarmbetennelse. Det ble også oppdaget at den høye konsentrasjonen av blå aktive stoffer lindrer symptomene på migrene og spenningshodepine, alt uten bivirkninger.
Villrose
Nyper er ekte vitaminbomber. Til sammenligning: 100 g frisk frukt inneholder opptil 1500 mg vitamin C, sitron - 50 mg. Det er også en unik kombinasjon av karotenoider.Som vist av kliniske studier, forhindrer fruktekstrakt hvite blodceller fra å trenge inn i vevet, og bremser dermed revmatiske prosesser.
 "loading=lat |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Stort tranebær
Stort tranebær Vaccinium macrocarpon har egenskaper som ligner på blåbær. Det forekommer naturlig i Nord-Amerika. Her brukes tranebær like ofte som tørket frukt og nøtter, og er blant annet et flott tillegg. til kaker og müsli. Den tørkede frukten har en syrlig smak, gir energi og kan spises som mellommåltid. Urbefolkningen i Canada verdsetter tranebær for dets helbredende egenskaper.
Tranebærekstrakt er en kilde til antibakterielle tanniner som hindrer inntrengning av bakterier i slimhinnen i urinrøret og nyrebekkenet.behandler gastritt.
Syrin
Svart hyllebær Sambucus nigra pleide å være nok for et helt apotek. Alle deler av denne planten ble brukt i naturlig urtemedisin. På våren ble det brukt bladekstrakter for å stimulere stoffskiftet.Blomsterte brukes også i dag for å redusere feber og styrke kroppens forsvarDe helbredende egenskapene til frukt har nylig blitt viet mye vitenskapelig forskning. Vel, hyllebær inneholder veldig store mengder mineraler, vitaminer, proteiner som er viktige for livet og eteriske oljer
Syrinjuice styrker veggene i blodårene og beskytter hjertekarene.Den siste forskningen bekrefter de antibakterielle og anti-influensa effektene av juicenLa oss imidlertid ikke glemme at det giftige glykosidet sambunigrin finnes i fersk frukt. Dette stoffet mister sine giftige egenskaper når det tørkes eller kokes ved 50 °C.
Tindvedbær inneholder en stor mengde karotenoider, det er lett å kjenne igjen på den oransje fargen på skallet.Blåbær er en av få plantekilder til vitamin B12, som akselererer bl.a. dannelsen av nye cellerDette verdifulle vitaminet reduserer også fettnivået i blodet, som er ansvarlig for følelsen av sult.
Naturlige kosttilskudd
Ville bær inneholder en rekke stoffer som beskytter menneskelige celler mot ødeleggelse. Naturlige røde, blå og lilla pigmenter er blant de viktigste. Alle kjenner til oransjerøde karotenoiderTakket være dem får gulrøtter, gresskar og aprikoser et så appetittvekkende utseendeMørke antocyaniner er ansvarlige for den mørkerøde fargen på kirsebær, mørke druer og solbær. Ville frukter, som syriner, blåbær og blåbær, har mange av dem.
For å oppsummere - jo mørkere frukten er, jo mer antocyaniner i den. I likhet med karotenoider er de anerkjent som svært effektive frie radikaler (antioksidanter, dvs. kjemikalier som kan nøytralisere frie radikaler).
Frie radikaler er, vitenskapelig sett, enkeltatomer eller molekyler som har minst ett uparet elektron.Dette er svært kjemisk aktive partikler. I en begrenset mengde er de til og med nødvendigeProblemet oppstår når radikaler raskt begynner å formere seg og ødelegger f.eks. celler i hjertet, nyrene, hjernen
I tillegg skader de nerveceller og svekker immunforsvaret. Som følge av dette øker risikoen for å utvikle sykdommen, f.eks. for kreft eller arteriosklerose. Antocyaniner hemmer disse prosessene.
Nyere forskning bekrefter også at de er antivirale. Som i mange slike tilfeller er kvantiteten avgjørende.Selv om vi spiser sunt, spiser måltider rike på grønnsaker og frukt 3-5 ganger om dagen, bruker vi bare halvparten av det anbef alte antocyanininntaket. Husk derfor å inkludere ekstra villfruktkonserver i kostholdet ditt.
