Vi blir kjent med og setter pris på fordelene med disse vanligvis ikke særlig imponerende plantene på begynnelsen av sommeren.Når solen skinner og delikatessene tilberedt for grilling og de fargerike salatbladene trenger friske aromaer, viser det seg hvor verdifull selv en liten pottesamling med urter er.
Planter dyrket i containere, enten det er plassmangel eller som supplement til urtebed, er alltid tilgjengelig.Vi kan bruke de friske, velduftende bladene deres så snart de trengs.
De fleste arter egner seg for potting.Under slike forhold har plantene det bra så lenge skuddene og røttene ikke vokser for mye. Beholderne har mange fordeler, spesielt for middelhavsurter. Rosmarin, lavendel og timian liker det når underlaget varmes raskt opp, og ekstra varme gir husveggen eller terrasseflisene.Vi kan enkelt overføre urter til et solfylt sted
Samtidig kan planter i potter som liker kjølig jord, som mynte, lett skaffes i skyggen.Ekspansiv mynte kan ikke sette ut underjordiske løpere over lengre avstandHvis vi har problemer med å dyrke basilikum eller persille i et blomsterbed, plant dem i en potte. Vi vil se at de oftest spirer
og vokse sømløst.
Lukten av urter i potter som står på balkongen eller terrassen er den mest intense fordi de når oss på kort avstand, ikke spredt av vinden. Viktigere, vi kan også se og beundre blomstene og ofte flerfargede, lysegrønne, lilla eller sølvgrå, pent formede blader. Planter vil få skjønnhet hvis vi legger dem i dekorative tarmer
Sammensetninger av urter krever tilstrekkelig store potter eller bokser. Vi kombinerer alltid planter med lignende krav. Plant den solelskende timianen ved siden av salvie og velsmakende. Gruppen med små oransje ringblomstblomster vil berike gruppen med en fruktig duft. Utseendet til urtene i beholderne er like viktig som lukten og smaken.
Vakre dufter
Aromaene går direkte til det limbiske systemet. Det er den delen av hjernen vår som er ansvarlig for følelser og følelser. Så dufter stimulerer sansene våre direkte.Det er derfor vi liker de rene, behagelige aromaene av mange urter så godt.
Aromatiske og krydrede planter som lukter av rosmarin, timian og merian, og sitrus, bl.a. sitronverbena, palmetregress og sitrontimian. Bærere av dufter er flyktige (essensielle) oljer som finnes i blomster, blader og ofte også i skudd.
Blomster lukter uten å bli berørt. Bladene avgir aromaer når vi gnir bladene mellom fingrene.Flyktige oljer brukes av planter for å forsvare seg mot glupske insekter så vel som planteetende pattedyr
Middelhavsurter lukter sterkest når de dyrkes på et svært solrikt sted med ufruktbar jord. Derfor bør de spises veldig sparsomt. Unntaket er basilikum.
